食品追溯：為食品安全保駕護(hù)航

近年來(lái)，食品追溯技術(shù)日漸成熟，成為食品安全建設(shè)中不可或缺的一部分。在保障食品安全的同時(shí)，也給消費(fèi)者維權(quán)提供了有力的證據(jù)支撐。

2016年1月20日-22日，首屆中國(guó)（北京）食品追溯技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇暨展覽會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心隆重舉行。本次展覽由由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)、國(guó)家防偽工程技術(shù)研究中心產(chǎn)品追溯委員會(huì)、中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)和中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，名洋國(guó)際會(huì)展（北京）股份有限公司、北京金源茂豐新技術(shù)開發(fā)有限公司共同承辦。

在高峰論壇中，全國(guó)政協(xié)委員、質(zhì)檢總局原副局長(zhǎng)、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏傳忠發(fā)表了題為《追溯為食品質(zhì)量保駕護(hù)航》的演講，國(guó)家防偽工程技術(shù)研究中心主任尤新革發(fā)表了題為《溯造誠(chéng)信——中國(guó)追溯溯造誠(chéng)信中國(guó)》的演講，另有眾多受邀權(quán)威專家、企業(yè)精英、部委和協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表了主題演講，為人們闡釋了追溯的意義，讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解追溯的本質(zhì)。（黃家偉 陳之秀）