陜北鄉(xiāng)土生物資源在生物課堂教學(xué)中的應(yīng)用

章蘭芬

（陜西省榆林市清澗縣清澗中學(xué)）

陜北鄉(xiāng)土生物資源在生物課堂教學(xué)中的應(yīng)用

章蘭芬

（陜西省榆林市清澗縣清澗中學(xué)）

隨著新一輪普通高中課程改革的不斷推進(jìn)，生物教學(xué)全面走進(jìn)了新課程體系，《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》中課程改革的具體目標(biāo)里提出“實(shí)行國(guó)家、地方、學(xué)校三級(jí)課程管理，增強(qiáng)課程對(duì)地方、學(xué)校及學(xué)生的適應(yīng)性”，并要求“積極開(kāi)發(fā)并合理利用校內(nèi)外各種課程資源”。而一般來(lái)說(shuō)高中生物教材內(nèi)容相對(duì)單薄，概念和理論多，缺少生動(dòng)感性的描述。因此，在生物教學(xué)中滲透鄉(xiāng)土資源顯得尤為重要，它不僅有助于師生更多地了解鄉(xiāng)土知識(shí)，體會(huì)家鄉(xiāng)的可愛(ài)，感受家鄉(xiāng)的變化，而且能培養(yǎng)學(xué)生的綜合探究能力，激發(fā)學(xué)生的求知欲，優(yōu)化學(xué)習(xí)效果，更好地實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)。

高中生物；課堂教學(xué)；陜北鄉(xiāng)土生物資源

“陜北鄉(xiāng)土生物資源”是指在陜北地區(qū)獨(dú)特自然條件下形成的豐富的生物資源，它包括動(dòng)植物資源和微生物資源等。陜北鄉(xiāng)土植物資源包括紅棗、仁用杏和馬鈴薯等。此外，陜北地區(qū)還擁有草場(chǎng)資源、農(nóng)作物種子、蓖麻、雜糧資源（如蕎麥、谷子、高粱、玉米、綠豆等）等。陜北鄉(xiāng)土動(dòng)物資源首先是榆林市紅堿淖濕地的水鳥(niǎo)。陜北棗林土壤動(dòng)物數(shù)量較多，屬于22目；陜北林地還廣泛分布著松鼠、黃鼠、草兔、鼢鼠、跳鼠、田鼠、沙鼠和鼠兔等嚙齒動(dòng)物。陜北鄉(xiāng)土動(dòng)物資源還有白絨山羊、陜北林區(qū)昆蟲藥用資源等等，其種類非常豐富。陜北鄉(xiāng)土微生物資源包括細(xì)菌、放線菌、真菌、藻類和原生動(dòng)物等。

陜北具有如此豐富的鄉(xiāng)土生物資源，如果將這些資源整合運(yùn)用于課堂教學(xué)中，將能使所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系，這也符合素質(zhì)教育的要求。然而，教材由于其運(yùn)用面的廣泛性，并未列入太多的陜北鄉(xiāng)土生物資源，并且校本教材的陜北鄉(xiāng)土生物資源在生物課堂的整合方面也是一個(gè)空缺。

總之，高中生物教學(xué)在新課改的形勢(shì)下，課堂中通過(guò)滲入學(xué)生熟知的生物資源，展開(kāi)與課程目標(biāo)相關(guān)的討論，注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，讓合作、探究的理念貫穿于教學(xué)活動(dòng)中，可以更有效地提高課堂教學(xué)效率。下面就列舉幾個(gè)陜北鄉(xiāng)土生物資源與高中生物課堂教學(xué)整合的教學(xué)實(shí)例。

實(shí)例一：必修一 分子與細(xì)胞 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成

第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)化合物

抗旱植物——沙棘在導(dǎo)入環(huán)節(jié)的應(yīng)用

［引入］以“問(wèn)題探討”引入，生思考回答師提示。

提示：水在活細(xì)胞中的含量最大，即使是抗旱植物沙棘中的水分含量也最多，那么生活在沙漠地帶的沙棘中的水是以什么形式存在呢？沙棘為什么能抗旱？

實(shí)例二：必修一 分子與細(xì)胞 第四章 光合作用和細(xì)胞呼吸

第二節(jié) 光合作用

綠色植物光合作用與呼吸作用的相關(guān)計(jì)算——陜北延安甘谷驛紅薯作為實(shí)驗(yàn)材料

課前準(zhǔn)備：

比賽：每個(gè)學(xué)習(xí)小組研究不同溫差條件下，紅薯的有機(jī)物積累量的變化。

導(dǎo)入：

【學(xué)生活動(dòng)】討論為什么溫差大，有機(jī)物積累多？

【教師】溫差大，白天溫度高，光合作用強(qiáng)，夜晚溫度低，呼吸作用弱，因此，凈光合速率大，積累有機(jī)物多。

【教師】

綠色植物光合作用與呼吸作用的關(guān)系：綠色植物既進(jìn)行光合作用，也進(jìn)行呼吸作用，光合作用進(jìn)行的必要條件是有光，呼吸作用則時(shí)刻進(jìn)行，與光無(wú)關(guān)。

實(shí)例三：必修一 分子與細(xì)胞 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成

第二節(jié) 細(xì)胞中的生物大分子

生物組織中還原糖的鑒定——陜北紅棗作為實(shí)驗(yàn)材料

鑒定實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的理念：

某些化學(xué)試劑+生物組織中有關(guān)有機(jī)化合物 產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。

具體原理：

可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀。

實(shí)驗(yàn)材料：

可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn):選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織，本實(shí)驗(yàn)以陜北新鮮紅棗果肉為材料。

實(shí)例四：必修三 穩(wěn)態(tài)與環(huán)境 第三章 生物群落的演替

第三節(jié) 生物群落的演替

群落演替——陜北黃土高原地帶群落演替情況調(diào)查作為課后拓展題。

課文的2個(gè)拓展題可組織學(xué)生在課后完成：（1）調(diào)查或搜集有關(guān)資料，撰寫《警惕外來(lái)物種的入侵》的小論文。（2）收集學(xué)生所在地區(qū)（黃土高原地帶）不同年代的地圖，比較湖泊、沼澤或林地的今昔面積，試分析變化的原因。

實(shí)例五：必修二 遺傳與進(jìn)化 第三章 遺傳和染色體

第二節(jié) 基因的自由組合定律

伴性遺傳——陜北某家族紅綠色盲遺傳現(xiàn)狀作為素材。

教師布置課前調(diào)查任務(wù)：每個(gè)小組分工合作，進(jìn)行某家族紅綠色盲遺傳現(xiàn)狀調(diào)查并畫出遺傳系譜圖。導(dǎo)入課堂時(shí)，多媒體顯示小組調(diào)查成果——色盲遺傳家系圖譜，并引導(dǎo)學(xué)生分析紅綠色盲家系遺傳圖譜，設(shè)計(jì)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考：

通過(guò)遺傳圖解引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)色盲遺傳的特點(diǎn)。

提出問(wèn)題：（1）計(jì)算出各種遺傳方式其后代中紅綠色盲的患病概率。

（特點(diǎn)一：男性患者多于女性患者）

（2）男性紅綠色盲患者的致病基因來(lái)自于哪個(gè)親代，遺傳給哪個(gè)子代？

實(shí)例六：必修三 穩(wěn)態(tài)與環(huán)境 第三章 生物群落的演替

第一節(jié) 生物群落的基本單位——種群

秀延河清澗縣城區(qū)流域水體菌落總數(shù)調(diào)查

介紹實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃恚ò鍟?/p>

1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簢L試調(diào)查秀延河清澗縣城區(qū)流域水體菌落總數(shù)。

2.實(shí)驗(yàn)原理：

菌落總數(shù)（aerobic bacterial count）是指1ml水樣在營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中，于37℃經(jīng)24h培養(yǎng)后，所生長(zhǎng)的細(xì)菌菌落的總數(shù)。

檢測(cè)意義：作為一般性污染的指標(biāo)，即評(píng)價(jià)被檢樣品的微生物污染程度和安全性。水樣菌落總數(shù)越多，說(shuō)明水被微生物污染程度越嚴(yán)重，病原微生物存在的可能性越大，但不能說(shuō)明污染的來(lái)源。

3.水質(zhì)微生物的取樣方法：

取樣裝置不能是新的污染源；不吸收或吸附某些待測(cè)組分；不與待測(cè)組分發(fā)生反應(yīng)。保證從采樣到分析期間，樣品各組分的濃度不發(fā)生改變。

水源水樣：選有代表性的地點(diǎn)及可疑地方，一般距水面下10～15cm采樣。采樣后，將瓶塞蓋好，再?gòu)乃腥〕觥?/p>

4.注意事項(xiàng)：嚴(yán)格無(wú)菌操作。

總之，將陜北鄉(xiāng)土生物資源整合到高中生物課程中的研究體現(xiàn)了新課改對(duì)高中生物課堂的新要求、新定位。滲透了鄉(xiāng)土生物資源的生物課堂并非是將教材中已有的知識(shí)灌輸給學(xué)生，迫使學(xué)生理解和他們的生活相對(duì)較遠(yuǎn)的現(xiàn)象和知識(shí)。從學(xué)生的生活實(shí)踐出發(fā)，教師組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地調(diào)查和探究，或者以學(xué)生熟知的生物或現(xiàn)象進(jìn)行課堂導(dǎo)入，布置課前及課后拓展作業(yè)，通過(guò)小組成員間的分工合作及討論交流，最終獲得知識(shí)。這充分體現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主人翁地位及建構(gòu)主義的教學(xué)內(nèi)涵。

［1］李蘇楠，劉學(xué)敏，楊琳，等.陜北生物資源開(kāi)發(fā)與水蘇糖基地的建設(shè)［J］.資源科學(xué)，2004.

［2］賀宏年，陳錦屏.紅棗產(chǎn)業(yè)化對(duì)陜北經(jīng)濟(jì)發(fā)展和開(kāi)發(fā)西部的重要意義［J］.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2001.

［3］肖紅，汪青雄，王中強(qiáng)，等.陜西紅堿淖濕地水鳥(niǎo)組成及多樣性分析［J］.四川動(dòng)物，2010.

［4］孫鶴鳴，孫建輝.挖掘生物鄉(xiāng)土資源，追求高效課堂教學(xué)［J］.中國(guó)校外教育，2012.

［5］羅麗琴.當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源在高中生物教學(xué)中的整合與利用：以廣西宜州市為例［J］.中學(xué)教學(xué)參考，2011.

注：本文為陜西省教育科研“十三五”課題“陜北鄉(xiāng)土資源在高中生物教學(xué)中的應(yīng)用研究”（YLKT16118）。

·編輯 溫雪蓮

章蘭芬，女，1987年4月出生，碩士研究生，就職于陜西省榆林市清澗中學(xué)，研究方向：生物課堂教學(xué)。