垃圾是被人糟蹋了的資源

蔣驍飛

在美國加州大學圣地亞哥分校的校園里，每到傍晚時分，人們總能看到一位滿頭白發的老人拎著一個碩大的塑料袋，在垃圾箱里扒撿出一些還未腐爛變質的水果蔬菜、未拆封的袋裝食品和其它一些尚可使用的物品。當然，誰也不會過分在意他，在人們眼里，他只是眾多無家可歸者中的一個而已。

然而，這位拾荒的老人突然成為全美家喻戶曉的名人，原因是他的身份被偶然發現：他竟是加州大學的一名生物學教授，名叫米爾頓·賽爾。一個有著高收入、體面工作的名校教授，為何要靠撿垃圾為生呢？這引起了眾人的極大困惑。

原來，賽爾教授是一位堅定的環保主義者，同時還是全美“不消費主義”的主要創始人之一。不消費主義是美國民間的一種社會思潮，主要是反對現代人過度的物質欲望和浪費，倡導人們追求最大程度的克制和不浪費。為了推廣他的“不消費主義”，賽爾教授身體力行、現身說法。他白天給大學生講課，傍晚和周末則成為當地垃圾箱的老主顧，尋找一天三餐可以果腹的食物，和其它一些生活必需品。

賽爾靠撿垃圾生活已經有了30年的時間，垃圾箱不僅成為這位教授的食物來源，還能為他賺不少外快，他每周可從垃圾堆里扒出價值約五百美元的東西，他的衣食住行幾乎都是直接或者間接來自垃圾箱。賽爾甚至還帶著他的學生在垃圾箱旁授課，讓學生們在垃圾箱尋找可以食用的食品。有一天，賽爾帶領他的學生在一家食品雜貨店的垃圾箱處撿到滿滿一卡車的面包、蔬菜和水果，經過挑選、清洗、加工，其中的大部分食品都成了他們的盤中餐。

媒體記者曾很好奇地問賽爾：“你不是一個無家可歸者，為什么要靠撿垃圾箱中被丟棄的食物來果腹？這樣做是為了滿足個人奇特的樂趣嗎？”

“是的，每一個人都有自己的癖好，我的癖好就是熱衷于廢物利用……”賽爾答道，“我們這個世界的資源是有限的，我們不能揮霍無度！光是在美國，每年丟掉的食物就能讓五千萬人吃飽，而在世界的另一些地方，至少有五千萬人在挨餓，你不覺得痛心嗎？”

“你每天都上街撿垃圾，不怕別人取笑和羞辱嗎？”記者又問。“我覺得最令人羞恥的是一些人自以為是的優越感、一擲千金的虛榮心和恣意放縱的生活……”賽爾平靜地答道。

記者再問：“你每天吃垃圾堆里的食品，不覺得惡心嗎？”賽爾笑道：“在生物學家的眼里，垃圾堆里的食品經過清洗、消毒后，和你家冰箱里的食品成分是完全一樣的——相同的蛋白質、脂類、糖類，還有維生素，它們和你入口的精美食品中的營養成分沒有任何差別！如果你有足夠的知識，你還應該知道，這個世界上是沒有垃圾的，垃圾是被人放錯地方的資源，甚至是被人肆意糟蹋了的珍貴資源！”

賽爾的做法，也許會讓我們大多數人覺得無法效仿，但我們最起碼應該學會珍惜和節制，尊重這來之不易的一飯一粥、一絲一縷。

[怦然心動]

我們驚訝于一位堂堂的大學教授竟然會像一個拾荒者一樣翻撿垃圾，我們也驚訝于他竟然依靠垃圾生活了三十年。賽爾教授用他的“垃圾生活”向我們證明了一句至理名言：垃圾只是放錯了地方的資源。這個觀點讓我們對被丟棄的垃圾有了重新的認識，原來，垃圾本身也是我們生活中的一種資源啊。當我們還煩惱于垃圾的無法排放，當我們還在為地球上垃圾如山而深感擔憂，學學賽爾教授的做法，讓垃圾重新回到生活的視野中，在減少了垃圾數量的同時，也會大大節約生活的高成本，可謂一舉兩得。

【文題延伸】真正的環保；這也是一種資源；珍惜生活……（小引）