宜賓學院女大學生肥胖認知及減肥行為的調查研究

熊揚名　張家　瑜譚博

摘 要：本文運用文獻資料法、問卷調查法、數理統計法等研究方法，對宜賓學院在校女生的身體健康狀況、肥胖觀念、減肥認知、減肥行為進行了抽樣調查和分析研究，結果顯示：宜賓學院女大學生對自身體型的評價存在偏差，缺乏自身胖瘦程度進行科學判斷的知識，不知曉標準體重和肥胖度的評定標準；對肥胖知識的認知有片面性，雖然知曉肥胖主要是由高熱量飲食、缺乏身體運動、遺傳因素等影響之外，但對其他影響因素知之甚少；缺乏減肥行為的指導，減肥過程缺乏系統性，遇到方法錯誤就很難繼續，并提出相應對策與建議。

關鍵詞：宜賓學院 女大學生 肥胖認知 減肥行為

中圖分類號：G645.5文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）01（b）-0000-00

1 前言

隨著生活條件的不斷改善，人們的體力勞動相對減少，飲食結構向高能量攝入轉變，肥胖人群正逐年增加，己經成為當今社會比較嚴重的公共健康問題。在如今“以瘦為美”的審美潮流中，各種各樣的減肥宣傳充斥著人們的眼球，作為青春期的女大學生為了使自己變得時尚、苗條，擁有讓人炫耀的好身材，盲目地采用節食、服藥以及其它不科學的方法來減輕自己的體重，由此而陷入營養失調和不健康狀態[1]。至于是不是真的肥胖？需要不需要減肥？這在相當多的女大學生中存在誤區。近年來，屢屢傳出女大學生為了博朋友歡心減肥而暈倒在街頭，為了減肥失敗險些自殺等等報道。因此女大學生的體質健康問題越來越受到社會各界的關注。因為青春期女子的健康問題不光是她們的個人問題，對未來國家的長遠發展和繁育后代而言更是一個社會問題[2]。本文通過對宜賓學院女大學生對減肥認知及減肥行為的調查研究，為女大學生進行科學的健身減肥提供一定的理論指導。

2 研究對象與方法

2.1 研究對象

本文隨機抽取宜賓學院大一至大四的女大學生共250名為研究對象。

2.2 研究方法

2.2.1 文獻資料法

查閱和收集部分體育期刊上有關大學生減肥觀念、減肥認知、肥胖影響因素的論文及有關文獻資料20余篇，了解大學生減肥的原因、危害和防治研究進展，以作為本文撰寫的的理論依據。

2.2.2 問卷調查法

調查問卷涉及肥胖的自我判斷、減肥行為、肥胖的成因等三項內容。共發放問卷250份，回收有效問卷238份，有效回收率為95.2%，

2.3 數理統計法

根據研究的需要，對收集到的數據進行數理統計，分析整理。

3 結果與分析

3.1 宜賓學院女大學生肥胖認知及減肥行為的現狀

3.1.1 宜賓學院女大學生對自身肥胖評價的認知

肥胖是人機體代謝中常見的、復雜的、明顯的失調癥狀，它可以影響整個機體正常的功能。根據世界衛生組織定下的標準，采用WTO推薦的體質指數法來判定調查對象的肥胖狀況，體重指數BMI=體重kg/身高m2。參照中國肥胖工作組頒發的《中國成人超重、肥胖BMI篩查標準》，以BMI<18.5為偏瘦，18.5≤BMI<24為正常、24≤BMI<28為偏胖、BMI≥28為肥胖作為診斷標準[3]，對女大學生的肥胖情況進行評價。如圖1所示。

在調查的238名女大學生對自我體型判斷中，認為自己胖的有92人，占39%；而認為自己不胖的有133人，占56%；對自己體型不知道的有13人，占5%。在BMI指數中，偏瘦組（BMI<18.5）的女大學生有50人，占21%；在標準體重（18·5≤BMI<24）組中有130人，占了54.6%；在偏胖組（24≤BMI<28）有45人，占18.9%，在肥胖組（BMI≥28）中， 有13人，占了5.4%。

3.1.2 宜賓學院女大學生對減肥知識的認知現狀

調查結果顯示，在對導致肥胖影響因素的認知上，89%的女大學生認為肥胖受遺傳因素影響，86%的女大學生認為肥胖與生活無規律有關，14%的女大學生認肥胖是由缺少運動導致，5%的女生認為過度運動會使腿增粗而變胖。

在對減肥認知過程中的調查顯示，認為正確認識減肥是最重要的有200人，占比例的84%，認為科學的減肥方法是最重要的有130人，占了54.6%，認為其他是最重要的是8%，占3.3%。另外，在對認為減肥有效方法的調查中，排在第一位的是有規律的生活，有111人，占46.6%；排在第二位是運動減肥，有95人，占了39.9%；排在第三位是節食，有21人，占了總數的8.8%；排在第四位的是服用藥物，有10人，占4.2%；認為其他方式減肥的有1人，占比例的0.4%。表明大部分學生對正確的減肥方法有較高的認知度。

3.1.3 宜賓學院女大學生的減肥行為的現狀

在調查的238人中，有91人表示有減肥經歷，占了總數的38%。目前的減肥情況，有6人表示剛開始減肥，占了7%；有14人表示曾經減肥并堅持到現在，占15%；有23人表示曾經減肥但現在停止了，占了25%；有26人表示減肥的想法但從未行動，占了29%；有20人表示減肥經常中斷不能連續。

從減肥采用的方法調查來看，宜賓學院女大學生采用的減肥方法主要為節食減肥有36人、占58%；運動減肥有15人，占了減肥總人數的24.2%，服用減肥藥物有8人，占12.9%；其他方式減肥的有4人，占了減肥總人數的6.4%。

3.2 宜賓學院女大學生肥胖認知及減肥行為現狀的分析

3.2.1 女大學生對自身體型評價有偏差

從調查結果來看，多數女大學生對自身體型的評價存在偏差，不能做出正確的判斷，這個結果與女生自我體型評價的數據有差距，說明女大學生對自身體型評價不符合實際，存在偏差。出現這種原因主要是缺乏對自身胖瘦程度進行科學判斷的知識，不知曉標準體重和肥胖度的評定標準，以至對自身體型做出錯誤的判斷 [4]。另外，現在社會流行“以瘦為美”的審美觀，各種流行的減肥信息充斥著人們的眼球。在這種氛圍下，愛美之心人皆有之，為了得到社會的認可，提高自信心，女大學生盲目的加入了減肥行列， 以求得到苗條的身材。

3.2.2 女大學生對肥胖知識的認知有片面性

從女大學生減肥原因排序調查結果來看，提高健康水平并不是女大學生減肥的首要原因，而對苗條體型的追求才是決定女大學生減肥的重要因素。受以瘦為美社會風氣影響的占51%；受大眾傳媒的影響占了25%，為了身材苗條更美麗有32%。而國外60%以上的女大學生減肥是為了健身[5]。表明女大學生減肥更看重的是使自己更美麗和增強自信心，提高健康水平反倒不是減肥的首選，保持時尚的體型和增強自信心才是女大學生決定減肥的真正原因。

3.2.3 女大學生的減肥行為缺乏指導性

從調查結果來看，部分女生走入了減肥的誤區，節食與服藥方法不但效果不佳，還容易出現副作用危害身體健康。大量實證研究表明，在適當限制飲食的基礎上配合運動療法，既可達到理想的減肥效果，又易于為人們接受，且無副反應。因此目前國際上通常采用“飲食調整+運動+行為矯正”作為減肥的綜合方案[6]。因此，掌握科學的減肥知識和選擇正確的減肥方法是避免不良減肥和提高減肥效果的關鍵。

4 結論與建議

4.1 結論

宜賓學院女大學生對自身體型的評價存在偏差，缺乏自身胖瘦程度進行科學判斷的知識，不知曉標準體重和肥胖度的評定標準，對肥胖知識的認知有片面性，雖然知曉肥胖主要是由高熱量飲食、缺乏身體運動、遺傳因素等影響之外，但對其他影響因素知之甚少，缺乏減肥行為的指導，減肥過程缺乏系統性，遇到方法錯誤就很難繼續。

4.2建議

（1）學校和社會應開展形式多樣的肥胖與健康知識教育，幫助女大學生正確認識肥胖，使其樹立健康的審美觀和價值觀。（2）衛生部門和大眾媒體應加大科學減肥方法的宣傳力度，使女大學生掌握科學、有效、切實可行的減肥方法。（3）培養女大學生良好的飲食習慣和生活規律，飲食易清淡，多采用有節律的動力性有氧運動減肥。

參考文獻

[1]束路西，林祖明，徐林川.安徽高職院校肥胖學生健康及減肥行為現狀[J].中國學校衛生，2009，30（4）：332-333.

[2]董研虎.肥胖的新定義及亞太地區肥胖診斷的重新評定與探討[J].實用糖尿病雜志，2003，9（2）：56-58.

[3]中國肥胖問題工作組.中國成人超重和肥胖癥預防控制指南（節錄）[J].營養學報， 2004，26（1）1.

[4]黃桂花，陳小霜，聞書英等.超重和肥胖人群減肥方法及減肥意識調查[J].中國公共衛生，2001，17（5）：431.

[5]McArthur LH， Howard AB.Dietetics MajorsWeigh-t Reduction Beliefs，Behaviors， and Information Sources.[J]Journal of American CollegeHealth，2001，49（4）：175.

[6] 孫金蓉，蘇紅鵬.女大學生瘦身行為與認知現狀的調查[J].體育學刊，2005，12（5）：50.