交聯(lián)劑-多羥甲基酚的制備*

吳志剛，梁堅坤，席雪冬，曹明，熊文，雷洪，杜官本

(1.西南林業(yè)大學(xué)，云南省木材膠黏劑及膠合制品重點實驗室，云南　昆明 650224；2.北京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，北京100083)

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交聯(lián)劑-多羥甲基酚的制備*

吳志剛1,2，梁堅坤1,2，席雪冬1，曹明1，熊文1，雷洪1，杜官本1,2

(1.西南林業(yè)大學(xué)，云南省木材膠黏劑及膠合制品重點實驗室，云南昆明 650224；2.北京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，北京100083)

摘要：為了制備性能更優(yōu)異的大豆蛋白基膠黏劑，本研究采用“低溫-保堿”工藝，以高濃度甲醛制備多羥甲基酚作為后續(xù)大豆蛋白基膠的交聯(lián)劑使用，并借助電噴霧電離質(zhì)譜儀(ESI-MS)和核磁共振(13C-NMR)進(jìn)行表征。結(jié)果表明，最終合成的交聯(lián)劑羥甲基總含量和多羥甲基含量較高，反應(yīng)48 h制備的交聯(lián)劑羥甲基總含量和多羥甲基含量分別高達(dá)94.9 %和76 %，并且體系中的游離甲醛或甲醛聚合物含量微乎其微(1.1 %)，后續(xù)可直接用于大豆蛋白膠的交聯(lián)改性。多羥甲基酚基本是以2個三羥甲基酚或者1個三羥甲基酚和1個二羥甲基酚的二聚體形式存在。二聚體的存在并沒有減少可以反應(yīng)的活性點，使得可以參加后續(xù)縮聚反應(yīng)的游離羥甲基更多，可能更容易與蛋白質(zhì)分子形成大分子網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

關(guān)鍵詞：大豆蛋白；交聯(lián)劑；多羥甲基酚；高濃度甲醛;低溫-保堿

近年來，隨著人們環(huán)保意識的不斷提高，利用農(nóng)業(yè)資源生產(chǎn)可再生的、環(huán)境友好型膠黏劑越來越受到人們的重視。大豆(Glycinemax)蛋白基膠黏劑是一種環(huán)保型膠黏劑，具有原料豐富、反應(yīng)活性高和操作簡單及膠接產(chǎn)品無游離甲醛釋放等特點，日益受到人們的重視和青睞。……