6至12月嬰兒特殊膳食指南

奶類應是6～12月齡嬰兒營養需要的主要來源，建議每天應首先保證600～800毫升的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發育。母乳仍然是嬰兒的首選食品。

——《中國居民膳食指南》

母乳依然是理想的天然食物

母乳依然是理想的天然食物

母乳中所含的蛋白質大部分是嬰兒的同種蛋白，不會被嬰兒的免疫系統當作一種異種蛋白質而導致過敏，所以母乳喂養還有利于預防兒童過敏性疾病的發生。

母乳喂養還可降低嬰兒患感染性疾病的風險，對預防慢性結腸炎、兒童期肥胖和腫瘤等慢性疾病都有重要作用。除滿足嬰兒營養的需要外，母乳喂養還對母親及嬰兒有許多持續有益的健康效應，有利于增進母子間的感情。

及時補充維生素D

過早添加輔食（在6個月前）有可能會引起營養素不足，增加嬰兒患病的危險。但母乳中維生素D含量較低，在溫度合適的前提下，家長應盡早抱嬰兒到戶外活動，適宜的陽光會促進皮膚維生素D的合成，也可適當補充富含維生素D的制劑。

及時合理添加輔食

隨著嬰兒的生長發育和營養素的需要量增加，僅靠母乳或牛乳不能供給所需要的全部營養素；母乳的分泌量減少，嬰兒出生4個月后，體內儲存的鐵往往被消耗殆盡，加上母乳含鐵量較低，嬰兒必須從輔食中獲得足夠的鐵等營養元素。

從6月齡開始，需要逐漸給嬰兒補充一些非乳類食物，包括果汁、菜汁等液體食物，米粉、果泥、菜泥等泥糊狀食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固體食物，這一類食物被稱為輔助食品，簡稱“輔食”。

輔食添加的原則

每添加一種新食物，由少到多，由稀到稠，逐漸增加輔食種類。由泥糊狀逐漸過渡到固體。建議從6月齡開始添加泥糊狀食物（米糊、菜泥、蛋黃泥、魚泥等），7～9月齡時逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物（爛面、碎菜、全蛋、肉末），大部分嬰兒10～12月齡時可逐漸以固體食物為主。

嬰兒輔助食品添加順序

首先添加谷類食物（嬰兒營養米粉），其次添加蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）、動物性食物（蛋羹、魚、禽、畜肉泥/松等）。動物性食物添加的順序為：蛋黃泥、魚泥（剔凈骨和刺）、蒸蛋羹、肉末。

科學衛生地制作輔食

清潔衛生地做輔食

幼兒胃腸道抵抗感染的能力極為薄弱，需要特別注意幼兒膳食的飲食衛生。喂給嬰兒的食物最好現做，不要喂剩存的食物，以減少嬰兒腸道細菌和病毒感染以及寄生蟲感染的機會。

輔食制作不能放食鹽

我國成人高血壓病的高發與食鹽的高攝入量有關，要控制和降低成人的食鹽攝入量，必須從兒童時期開始，而且控制越早收到的效果會越好。

輔食制作少放糖

少放糖的目的是為了預防齲齒。嬰兒的味覺正處于發育過程中，對外來調味品的刺激比較敏感，加調味品容易造成嬰兒挑食或厭食。

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