奶牛結(jié)核病的病原特點(diǎn)及流行病學(xué)研究

朱文峰

(黑龍江省賓縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江 哈爾濱 150400)

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奶牛結(jié)核病的病原特點(diǎn)及流行病學(xué)研究

朱文峰

(黑龍江省賓縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江 哈爾濱 150400)

摘要：牛結(jié)核病主要是由牛結(jié)核桿菌所引起的，而牛結(jié)核桿菌又常常是豬和其他家畜結(jié)核病的病原菌，也能感染人。牛結(jié)核病也可由人結(jié)核桿菌所引起，但因該菌對(duì)牛毒力較低，一般只引起牛只局限的結(jié)核病。本文從形態(tài)學(xué)、培養(yǎng)特性、毒力研究以及流行病學(xué)等方面對(duì)該病菌進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。

關(guān)鍵詞：奶牛；結(jié)核病；分枝桿菌；病原特點(diǎn)；流行病學(xué)

1病原特點(diǎn)

1.1形態(tài)及染色特性

牛型結(jié)核桿菌是無運(yùn)動(dòng)性、不產(chǎn)生芽孢的多形性桿菌，呈棒狀或分枝狀，著色不均勻，偶有排列成簇的。結(jié)核桿菌最重要的特征之一是染色性。本菌具有蠟質(zhì)的膜，不能用普通的染料染色，必須在染料內(nèi)加入媒染物質(zhì)并加熱才可以著色。一旦著色，雖用酸處理也不能使之脫色，所以又叫抗酸性菌。此外本菌在染色上還有抗酒精、抗煮沸等特性。

1.2培養(yǎng)特性

結(jié)核桿菌是需氧菌，生長(zhǎng)最適宜的溫度為37.5℃，但生長(zhǎng)很慢，初次分離很不容易，需用凝固牛血清或雞蛋培養(yǎng)基，在不含甘油的固體培養(yǎng)基上接種后3周左右開始增值，菌落要粒大、菌落粒栗大、圓形、透明、潮濕并逐漸變?yōu)榘胪该髦敛煌该鳎蕩в泻稚幕野咨Γ菀讋兟洹Ｔ诟视腿鉁囵B(yǎng)基內(nèi)，牛型結(jié)核桿菌成菲薄柔軟、或呈網(wǎng)狀、不常擴(kuò)展于整個(gè)表面的菌膜。經(jīng)過訓(xùn)化培育的菌株，則可在液體表面形成大量多皺襞的菌膜。

1.3毒力

牛型結(jié)核桿菌對(duì)牛的毒力最強(qiáng)。在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中以豚鼠、兔最為易感。用牛型結(jié)核桿菌培養(yǎng)物0.01mg皮下感染家兔時(shí)，可引起全身性結(jié)核病而致死。以0.01～1.00mg皮下感染豚鼠時(shí)，可在1～2月內(nèi)死亡。

1.4抵抗力

結(jié)核桿菌的抵抗力較強(qiáng)，尤其在干燥的條件下。在干燥的痰中能生活10個(gè)月。在腐敗的痰中能生活6個(gè)月，在病變組織和塵埃內(nèi)能存活2～7個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間，在潮濕的地方8～9個(gè)月，在水中5個(gè)月，在糞便、土壤中6～7個(gè)月，在牧場(chǎng)青草上1.5個(gè)月，在牛奶中9～10天，在冷藏的奶油中10個(gè)月，在干酪中8個(gè)月，寒冷甚至于特別低的溫度(-198℃)也不能影響生存力。紫外光對(duì)本菌的殺傷力很強(qiáng)，痰內(nèi)結(jié)核桿菌經(jīng)日光直射0.5～2.0h即死亡。結(jié)核桿菌在60～70℃經(jīng)10～15min，85℃經(jīng)2～5min被殺死，煮沸1min即可死亡。牛奶中的細(xì)菌須加熱65℃30min后立即冷卻才能達(dá)到消毒的目的。結(jié)核桿菌對(duì)化學(xué)消毒劑有很高的抵抗力，在化學(xué)消毒劑中，氯胺及漂白粉的效力很可靠，5%來蘇爾液或5%的石炭酸液經(jīng)48h才可以被殺死。15%的石炭酸苛性鈉混合液(粗制石炭酸和16%的苛性鈉溶液等量混合后放置4h再稀釋成15%的溶液即可)的消毒效果也很好。

2流行病學(xué)研究

2.1易感動(dòng)物

在家畜中以奶牛對(duì)該病最易感，感染率高低因地區(qū)和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的不同而有所不同；黃牛的結(jié)核病感染率較低但個(gè)別地區(qū)亦有較高的。牛的結(jié)核病為人畜共患病，通過患病的牛也可以感染給人，人類若飲用患病的牛產(chǎn)出的牛奶即可被感染，其危害性很大，因此消滅牛結(jié)核桿菌有特殊的流行病學(xué)上的意義。反之，牛也可以感染人結(jié)核病，牛和人互感染的事實(shí)具有特殊的流行病學(xué)上的意義。

2.2傳染來源和感染途徑

開放型結(jié)核病牛通過分泌物和排泄物不斷的排出結(jié)核桿菌，成為該病的傳染來源。感染的病灶若出現(xiàn)在肺部，細(xì)菌則可以通過咳痰排出；如果感染的病灶在腸部，結(jié)核桿菌則是通過糞便排出。另外，若是肺部感染，痰液吞入胃腸后，其中的結(jié)核桿菌也可隨糞便排出。乳房結(jié)核隨乳汁排菌的現(xiàn)象更為常見，犢牛若吸食帶菌乳汁同樣可感染。由病畜排出的結(jié)核桿菌使周圍的空氣、地面、土壤、飼料及畜舍的飼槽用具等受到污染，由此將病傳染給健康牛。

2.3傳染途徑

多為呼吸道感染，主要是由病牛咳嗽噴出的飛沫而引起。因吸入飛揚(yáng)在空氣中的被污染的塵埃而引起。被污染的塵埃可隨風(fēng)飄揚(yáng)，造成本病的傳播。

2.4傳播因素

飼養(yǎng)管理水平過低對(duì)牛結(jié)核病的傳播有著密切的關(guān)系，尤其在舍飼的情況下，舍內(nèi)牛只密度過大，通風(fēng)設(shè)施不全，潮濕、昏暗，沒有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的牛只缺乏運(yùn)動(dòng)，飼料不足及不當(dāng)?shù)龋寄茉黾影l(fā)病率。特別是高產(chǎn)母牛在飼養(yǎng)管理不良的情況下，更容易感染結(jié)核病。另一方面，骯臟、潮濕、陰暗、陽光不足的畜舍，更適于結(jié)核病原菌的長(zhǎng)期生存，也就增多結(jié)核病傳播的機(jī)會(huì)。

3小結(jié)

放牧的牛群發(fā)病較舍飼牛少，許多舍飼牛群存在不良因素，認(rèn)為牛只有充足的運(yùn)動(dòng)，機(jī)體的抵抗力增強(qiáng)，同時(shí)由病畜排出的結(jié)核桿菌因受到陽光的照射而不能長(zhǎng)期存在，因而感染率通常比較低。由此可以看出，飼養(yǎng)管理情況對(duì)于控制牛結(jié)核病具有比較重要的意義。

收稿日期:2016-06-15

作者簡(jiǎn)介：朱文峰(1975-),男, 本科，獸醫(yī)師， 研究方向：獸醫(yī)。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.145

中圖分類號(hào)：S858.23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737(2016)08-0157-01