黃牛柞樹葉中毒的診療

婁欣建

(黑龍江省甘南縣畜牧站，黑龍江 齊齊哈爾 162100)

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黃牛柞樹葉中毒的診療

婁欣建

(黑龍江省甘南縣畜牧站，黑龍江 齊齊哈爾 162100)

牛采食柞樹葉是慢性積累性中毒，發病慢，開始無明顯癥狀表現，柞樹葉中毒具有季節性，應及時發現及時治療。現對黃牛柞樹葉中毒的癥狀、季節、病死剖檢、實驗室檢測及治療進行了剖析。

黃牛；柞樹葉；病例；癥狀；剖檢變化；實驗室檢測；防治

1 發病機制

黃牛柞樹葉中毒是放牧的黃牛在春季因采食植物柞樹葉嫩枝而引起的中毒性疾病。臨床上以前胃馳緩、便秘、下痢、皮下水腫及血尿、蛋白尿等腎病綜合征的癥狀為特征。柞樹又稱橡樹、櫟樹、青杠樹，系常綠或落葉喬木，多為灌木。柞樹葉中毒主要發生在黑龍江地區農牧交錯地帶柞樹林區。中毒常發生于每年5月份至6月末，此時正值柞樹葉萌發，牛又喜食新鮮的青嫩葉，大量采食中毒。因為此季節青草萌發較晚(因2013年澇災，氣溫低下，牧草萌發較遲)，牛不得不采食柞樹葉、嫩芽或嫩枝條而大批發病。當采食的柞樹葉占日采食量的50%以上即可引起中毒，甚至會出現死亡。反芻動物大量采食柞樹葉的嫩葉，鮮嫩枝條后，其中高分子可水解單寧在前胃生物環境里從葉中溶出，經生物降解，產生有毒的低分子酚類化合物苯酚、平酚、鄰苯二酚、對苯二酚、苯三酚和間苯二酚有機酸和糖。酚類化合物刺激胃腸黏膜，引起出血性炎癥。被吸收之后，經腎臟排泄，導致以腎小管變性和壞死為特征的腎病；尿蛋白大量排出，心臟受酚類化合物刺激而發生心功能失調，致使機體產生低蛋白血癥，血漿滲透壓降低，血循環障礙，水鹽潴留。

2 病例

2014年6月5日，寶山鄉泉眼村養牛戶，黃牛35頭發病求診。主訴：黃牛從山東買回來27天了，在山上放牧，2013年由于洪澇災害，牧草返青晚，在山上放牧采食柞樹葉及后長出鮮嫩枝條及嫩芽。近幾天陸續發病，經當地獸醫治療未見效果，早上發現1頭牛奄奄一息，發病牛越來越多，臨床檢查共有7頭發病。

3 癥狀

較輕癥狀患牛2歲左右，膘情較好，精神濃郁，喜食干草，拒吃嫩草，口色青白，體溫38.7℃，呼吸26次/min，心跳55次/min，鼻鏡干燥有少量水珠，瘤胃蠕動弱，瘤胃蠕動不均勻，糞便略干，呈黑色帶黏液。尿檢三氯化鐵試驗，尿量蛋白pH值為8。診斷為輕度柞樹葉中毒。治療：盡快清除柞樹葉：豆油1000mL，灌服緩瀉；并灌服30個雞蛋清；擴充血深量、利尿和強心用5%葡萄糖注射液1500mL，復方生理鹽水1500mL、20%安鈉咖注射液、40%烏洛托品10mL，混合后一次靜脈注射，連用3天。5%碳酸氫鈉注射液800mL，每頭每次每日1次。中藥：以清熱通便、滋陰養胃為治療原則。雙花30g、連翹30g、沙參25g、麥冬25g、生地25g 、木通20g 、茯苓20g 、蘆根60g、麻仁150g、茵陳25g、甘草15g，研末開水沖服，待溫加油豆油300mL，灌服。上述中西藥連用3天后患牛恢復正常。

較重癥狀患牛發病5天體溫37.4℃，呼吸19次/min，心率52次/min，食欲：只吃少量干草，拒吃青草，精神沉郁，臥地不動，糞便干并帶有黏膜，暗黑色，鼻鏡干燥，觸診耳尖發涼，瘤胃蠕動音較弱，尿三氯化鐵試驗，尿蛋白pH值6.7。診斷為中期中毒，治療如下：西藥劑同上一頭患牛，中藥以利尿、解毒、潤腸通便、滋陰養胃為治療原則：雙花30g、連翹30g、肉桂20g、制附20g、陳皮25g、白術25g、豬苓20g、澤瀉20g、白芍20g，木香15g，麻仁15g、甘草15g，研末后開水沖，候溫后加入豆油500g，灌服。上述中西藥連用5天后，患牛恢復正常。

發病最嚴重的患牛：精神極度沉郁，體溫下降至36.8℃，心率減慢，45次/min，呼吸困難，17次/min，鼻鏡干裂、龜裂。糞便腥臭難聞，呈黑色念珠狀，肌肉陣顫，食欲消失，瘤胃蠕動音消失，出現水腫，頷下、肉垂、腹下、胸前等多處水腫。在用藥過程中肌注洋地黃10mL，腹腔內注射葡萄糖生理鹽水2000mL，林格兒溶液2000mL。中藥以補中益氣、扶正和胃為治療原則。黨參30g、黃芪30g、炒白術30g、生美20g、豬苓25g、茯苓25g、升麻20g、肉桂25g、制附25g、甘草20g煎服，連用5天。用上述中西藥7天后患牛恢復正常。

4 剖檢變化

病牛皮下結締組織散發有出血點及出血斑；頸下及頸側部、胸前、肩胛骨內側、股內側、乳房周圍有淡黃色膠胨狀浸潤；全身淋巴結輕微腫大、出血；胸腹腔積液；肺臟間質增寬，膈葉有出血斑；脾臟不腫大，但黏膜有大量出血點及出血斑；肝臟略腫大，膽囊腫大約3～4倍，內充滿膽汁。黏膜下有大量出血點和出血斑；心外膜有針尖大出血點，心冠脂肪有出血點及出血斑；心包腔內有大量積液，心肌纖維出現不同程度的顆粒變性和空泡變性；左右心房內膜有出血點及出血斑；腎腫大，色淡有散在出血點，切面可見黃色混濁狀條紋，腎乳頭顯著水腫，充血和出血；腎盂淤血，有的充滿血色膿狀物質；膀胱積尿，膀胱黏膜散在出血點。瓣胃內容物干涸，胃黏膜有出血點，真胃黏膜有多量出血點，腸系膜上有出血點。

5 預防措施

在本地區柞樹萌發新芽、幼枝時期，跟群放牧，禁止到有柞樹生長的地方去放牧。在放牧前，給牛群喂食一些優質干草，使牛吃半飽后再行放牧，防止牛經一夜消化，早晨空腹上山放牧，在饑餓的情況下大量采食柞樹葉、嫩枝引起中毒。

2016-06-21

婁欣建(1979-)，女，黑龍江甘南人，本科，高級獸醫師，主要從事動物診療方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.097

S858.23

B

2095-9737(2016)10-0111-01