洋水果怎么吃最養(yǎng)生

宜林

如今，吃進口水果已不是什么稀罕事，但是這些水果畢竟價格不菲，老年人該如何吃？吃多少？需要注意哪些問題？怎樣搭配起來才能吸收利用得最好呢？

西番蓮

西番蓮果實甜酸可口、芳香怡人。原產(chǎn)于巴西，后來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。西番蓮是集香蕉、菠蘿、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、楊桃等數(shù)十種水果香味于一身的新型飲料水果，被稱為“百香果”，國外則稱之為“果汁之王”。

西番蓮吃法很多，最常見的就是直接切開來食用，切開外殼后，里面有一個囊包裹著果肉、果汁、種子，可以連那層包衣（囊）一起吃。

也可以取囊里面的果肉泡水飲用，不過要放很多糖才感覺甜。

人參果

人參果原名香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。人參果果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁、不酸不澀。

人參果買后最好放一周再吃，這樣皮容易剝下來，果肉鮮嫩多汁，有一股清香之氣。其營養(yǎng)價值十分豐富，多吃還不會上火。

紅毛丹

紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風(fēng)味，酸甜可口，同時又富含大量營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等，對人體是非常有益的營養(yǎng)補充。

紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急。

蛇皮果

蛇皮果，又名沙叻。蛇皮果是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽。

蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌著吃，或者用熱糖漿像蘸糖葫蘆一樣蘸著吃，吃起來感覺有蘋果的脆感，又有菠蘿的味道。

（責(zé)編：辛婭）