淺談節水小麥高效栽培技術與發展意義

于錚

淺談節水小麥高效栽培技術與發展意義

于錚

一、河北省水資源現狀

我國人均水資源2220立方米，河北省人均水資源僅為311立方米。河北省全年總供水量約為170億立方米，而年用水總量為220億立方米,年超采50億立方米,超采率達23%。由于超采已造成地下水位連年下降,，特別是低平原區的深層水是1—1.5年前形成的水資源，其年下降速度高達1米以上，已形成面積達5萬平方米的全國面積最大的地下水采空漏斗區。地下水超采形成的漏斗區內地面下沉、裂縫和塌陷，如果繼續超采將給人民生活和經濟發展帶來極大的影響。按照聯合國人均1000立方米為缺水、500立方米為極度缺水的標準,河北省已成為水資源嚴重危機的地區之一。

二、發展節水小麥的重要意義

小麥是河北省農業生產的第一大作物,又是全國主要商品糧基地之一,小麥產量的高低對保障全國的糧食安全具有重要影響。根據社會發展的需要,未來小麥總產需要進一步增長,因此河北省面臨著糧食安全和水資源危機的雙重壓力。目前，小麥的高產出在一定程度上還是以高投入為基礎的，即物質能量高耗和資源利用低效，而與小麥生產息息相關的水土資源卻是有限的，尤其是對產量起到關鍵作用的水資源更是如此。既要保證小麥高產,又要維持水資源的持續利用,在建設節水灌溉工程的同時,加強小麥節水高產栽培技術、節水高產生理基礎等節水技術的研究,對提高有限水資源利用效率,實現小麥可持續生產具有重要意義。因此，結合小麥種植區域的地理、氣候等自然情況，開展有利于小麥高效用水的灌水技術研究，大力推廣抗旱節水小麥生產,對大幅度提高降雨利用率和減少灌溉用水,提高農田水分利用效率,最終實現小麥高產穩產、有效保障糧食安全與地下水下降的“零增長”和發展河北省節水農業具有重要意義。

三、推廣小麥節水栽培技術，轉變栽培觀念

面對水資源缺乏的嚴峻形式，在小麥栽培技術上必須轉變觀念，推廣小麥節水栽培技術，緩解水資源危機。

1、在增產方式上:需要將“高投入、高產出”的傳統觀念轉變成“適度低投入、高效高產出”的現代觀念;

2、栽培模式上:需要將“保育型栽培”觀念轉變成“適應型栽培”觀念;

3、在對缺水的認識上：將“干旱總是有害的，土壤水分虧缺總會導致減產”的傳統觀念轉變成“適度干旱脅迫是有益的，水分虧缺并不總是導致減產，缺水的負作用是可以通過技術補償”的新觀念。

四、創新小麥節水栽培技術，實現農藝節水

1、秸稈覆蓋還田，提高土壤蓄水能力。秸稈覆蓋還田后經過微生物作用形成的腐殖酸與土壤中的鈣、鎂粘結成腐殖酸鈣和腐植酸鎂，使土壤形成大量的水穩性團粒結構，還田后土壤容重降低，總孔隙度增加，土壤物理性狀的改善使土壤的通透性增強，提高了土壤蓄水保水的能力，減少了土壤水分蒸發，增加了地表水的滲入，有效保水保墑，既有利于節水抗旱，又可以防止小麥凍害。

2、壟作節水技術，提高水分利用率。小麥壟作栽培技術由傳統平作的大水漫灌改為小水溝內滲灌,不僅使水分利用效率提高30%—40%,而且消除了根際土壤的板結現象,為小麥根系的健康生長及土壤微生物的活動創造了良好的條件一定程度上解決了傳統栽培造成的農業生態環境惡化和對土地生產力的不良影響。壟作對降雨利用率和總水分利用效率的效應,還受灌水量的調節，合理的灌水量條件下水分利用效率更高。

3、耙地整地，蓄水保墑。要反復多次耙地,一般不少于3遍.整地做到上虛下實，土碎如面,地面平整,以及利于較長時期保持土壤水分不致蒸發散失。適時犁地,犁后隨耙隨播,確保一播全苗到10月上中旬小麥適播期,先將上茬玉米秸稈粉碎后再犁地,盡量深犁，把玉米秸稈壓在土層下面（耙地時耙不出）。犁后隨耙隨播。一般年份均能達到一播全苗。

4、播后鎮壓，不僅能保墑，還可以踏實土壤，對提高出苗率和預防越冬死苗有非常重要作用。播后視土壤墑情，用鎮壓器或石磙等鎮壓工具進行鎮壓。晴天中午播種，墑情稍差的要馬上鎮壓早晨、傍晚或陰天播種，墑情好的可稍后鎮壓墑情特別充足的，可在出苗前或出苗后擇機鎮壓。

5、適時控水，有效利用深層水。控制越冬到返青期澆水。春季降水少，小麥的總耗水量降低，但對土壤深層水的利用增加，對小麥實施旱脅迫的實質是要在足墑播種、播后鎮壓等保墑措施的基礎上，推遲春一水的灌溉，促使小麥根系下扎到1.5—2.0米以下，提高對深層水的利用率，一般高產麥田可推遲到小麥拔節期前后。同時，控制澆水，以免水分過多使小麥無效分蘗增多，穗層多，浪費水分和養分。

6、科學灌溉，提高灌溉水利用率。（1）足墑播種，合理安排越冬水，是否澆越冬水，要根據地塊具體情況而定。沙土地保水力差，必須澆越冬水壤土地和粘土地只要是足墑播種、播后鎮壓的，一般不用澆凍水;但是對于整地播種質量差的地塊，越冬前0—20厘米土壤相對含水量＜70%時，必須進行冬灌;秸稈還田地塊和整地播種質量差的地塊，在播后未降雨又未鎮壓的情況下，必須進行冬灌，并踏實土壤，防止越冬死苗。（2）控制越冬—返青期澆水。小麥起身前需水量小，水分消耗以土壤蒸發為主，落實鎮壓、鋤劃措施，減少土壤蒸發。調查結果顯示，一般年份，在播種、冬前、早春保墑措施落實到位的情況下，一般麥田在起身中后期澆水。返青期前不澆水，否則，會造成春季無效分蘗增多，分蘗兩極分化不明顯，穗層不整齊。（3）保證小麥中后期水分供應。首先保證小麥起身拔節期水肥供應，從起身期開始小麥進入第2個需水、需肥高峰期，此時干旱對產量影響較大。

7、合理施肥，以肥調水。水、肥是小麥生長不可或缺的2個重要因素，二者相互制約，相互促進，缺一不可。適宜的水分條件是小麥養分吸收和利用的前提，適宜的養分條件又可以促進小麥對水分的吸收和利用。底肥中增施30%左右的氮、鉀肥，利用水肥耦合規律，以肥代水，可顯著增強小麥抗旱耐旱能力，提高產量。同時，合理施肥，可提高土壤有機質含量，增加土壤蓄水能力，以肥調水，提高小麥對土壤蓄水的利用率，以有效利用地下水。

采用綜合農藝技術、科學的灌溉制度,實現小麥節水高產具有很大的潛力。農業節水大有可為,農田節水潛力巨大。河北省年均小麥種植面積210多萬公頃,如果平均少灌1水,每水節約50立方米/公頃，以70%灌溉面積計算每年將可節省灌溉水約10億立方米，這對緩解河北省水資源危機將起到巨大作用。

（作者單位：館陶縣農牧局）