2017年生豬養殖業優劣勢分析

計婭麗

（新鄉市動物衛生監督所，河南 新鄉 453000）

2017年生豬養殖業優劣勢分析

計婭麗

（新鄉市動物衛生監督所，河南 新鄉 453000）

因生豬養殖業正處于轉型升級階段，本文從國家政策、國際形勢、行業現狀等方面對2017年生豬養殖業的優略勢進行分析，以供生豬養殖者借鑒。

2017；生豬；養殖

養豬業總體進入低速發展階段，環境剛性約束，生產區域布局的轉移，整體成本的上升，利潤空間的壓縮，種種條件下生豬養殖場（戶）處于彷徨狀態?；诖?，筆者就2017年的生豬養殖業優劣勢進行分析。

1 優勢分析

1.1 養殖補貼

農業部對養殖類補貼有明確的規定，凡是進行正規化養殖的企業或個人均可拿到相應的扶持資金，主要分為以下幾種：①針對申報并實施養殖的規模和社會效應，對從事養殖的企業或個人給予建場補貼，如投資300萬元建場，政府對您的申請進行驗收，合格后給予100萬元補貼；②針對申報并實施的企業或個人購進的良種品種及數量進行貼息貸款或現金補貼，如每頭良種肉牛補貼500元；③針對申報并實施的養殖企業或個人給予獎金補貼，如響應當地政策或帶動周邊致富等，可直接從財政獲得獎金補貼。養豬補貼大原則是規模越大補貼越多。生豬養殖規模3 000頭以上的，補貼80萬元；生豬養殖規模2 000～2 999頭的，補貼60萬元；生豬養殖規模1 000～1 999頭的，補貼40萬元；生豬養殖規模500～999頭的，補貼20萬元。

1.2 市場規律

根據豬市的運行規律，豬價一般有三四年的豬周期，現在正處于高峰期。但是進入下半年，生豬價格強勁的上漲態勢已經結束，保持高位運行的震蕩態勢。雖然能繁母豬和仔豬成活率主導豬周期的走勢，但是本輪周期有環保治理等非市場面因素影響，所以本輪豬周期與以往又有新的特點，在越來越嚴格的環保管控條件下，生豬養殖成本上移，必然導致豬價處于較高水平。

1.3 需求增加

雖然2017年整體經濟增速放緩，但豬肉是剛性需求，每年肉類消費增長1%，相當于增加數百萬頭生豬出欄量。目前，國外養殖原料成本低、自動化養殖程度高，我國還未實現這一局面，而結構性改革正在向著這個方向前進，所以說養殖市場前景還很大。

2 劣勢分析

2.1 環保加箍

國務院近日印發《“十三五”生態環境保護規劃》，為我國“十三五”時期生態環境保護工作明確了方向，對畜禽養殖污染等具體問題做了相關部署。在加快農業農村環境綜合治理一節中，《規劃》提到要大力推進畜禽養殖污染防治。劃定禁止建設畜禽規模養殖場（小區）區域，加強分區分類管理，以廢棄物資源化利用為途徑，整縣推進畜禽養殖污染防治。養殖密集區推行糞污集中處理和資源化綜合利用。2017年底前，各地區依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場（小區）和養殖專業戶。實施畜禽養殖廢棄物污染治理與資源化利用，開展畜禽規模養殖場（小區）污染綜合治理，實現75%以上的畜禽養殖場（小區）配套建設固體廢物和污水貯存處理設施。

《規劃》的出臺，對廣大中小養殖場（戶）來說，加大資金投入將導致養殖成本大幅增加，但對于規模養殖企業來說是一個風險與機遇并存的機會。近年來，隨著規?；笄蒺B殖業的迅速發展，不同規模的養殖場不斷涌現，原本潛在的由畜禽養殖帶來的環境污染問題日益顯現，并且隨著人們環保意識的增加而日益突出。環境污染可以導致國民和社會財富的巨大浪費。而大規模集約化養殖場又是我國今后發展畜牧業的方向，因此養殖場的環境污染控制關系到畜牧業能否可持續發展。

2.2 進口增加

近兩年，隨著肉類口岸的不斷增加、豬肉進口量的大幅攀升以及多個國家爭相與中國建立肉類貿易關系，那么洋豬肉對中國豬肉市場的沖擊性可見一斑。養殖業也感覺到了前所未有的壓力，中國是豬肉生產大國也是消費大國，對于進口豬肉比例的不斷增大，雖然業內一直認為進口豬肉基數小，實際市場占有量也小，不會對我國豬肉市場產生太大影響，但是對于進口豬肉不得不防也不能草木皆兵。首先，進口豬肉主要是凍肉，與國內消費者喜愛生鮮的飲食習慣有差異。我國要求肉豬養殖全程禁止使用瘦肉精，這也一定程度上限制了豬肉進口。但是，豬肉進口的沖擊性畢竟是我們能夠感覺到的，是真實存在的，外國豬市的日子不好過，覬覦利用中國豬市解壓，這一點還是不能掉以輕心的。

2.3 成本增加

勤儉持家是傳統美德，但在實際生產中，許多養殖戶卻把生活中的節檢意識用到生產經營中，買便宜藥、便宜品種、廉價飼料等，很少考慮療效、質量、利用率，最終結果是藥也沒少投，料也沒少喂，成本卻總是降不下來，在市場競爭中也就沒有了優勢。

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1674-7909（2016）35-84-1