“水肥一體化”技術(shù)在馬鈴薯栽培中的應(yīng)用分析

陶國生

（石林彝族自治縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，云南 石林 652200）

“水肥一體化”技術(shù)在馬鈴薯栽培中的應(yīng)用分析

陶國生

（石林彝族自治縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，云南 石林 652200）

馬鈴薯是我國五大主食之一，隨著栽培技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，馬鈴薯種植過程中受外界因素影響越來越小，產(chǎn)量也不斷提高。“水肥一體化”技術(shù)融合灌溉與施肥于一體，根據(jù)馬鈴薯生長周期及營養(yǎng)需求，定時、定量直接供給足夠的水分、養(yǎng)分，保證了馬鈴薯的生長發(fā)育，從而提高產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的統(tǒng)一。本文主要對“水肥一體化”技術(shù)在馬鈴薯栽培種的應(yīng)用進(jìn)行深入探析。

“水肥一體化”技術(shù)；馬鈴薯；栽培

馬鈴薯具有極高的營養(yǎng)價值，而且適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量高，僅次于小麥和玉米，是全球第三大重要的糧食作物，是我國五大主食之一。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山高山區(qū)，氣候條件較為冷涼，平均氣溫在5～10℃，適合馬鈴薯生長發(fā)育。隨著栽培技術(shù)的不斷提高，氣候條件對馬鈴薯種植影響逐漸減弱，尤其是“水肥一體化”技術(shù)的應(yīng)用，有效解決了不同生長周期水、肥供應(yīng)問題，同時能夠節(jié)約用水、用肥，減輕病害發(fā)生，提高單位面積產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，大大提高經(jīng)濟(jì)效益。同時，“水肥一體化”技術(shù)還能夠有效控制肥料用量，減少肥料污染，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的有機(jī)統(tǒng)一。

1 “水肥一體化”技術(shù)及其要領(lǐng)

1.1 “水肥一體化”技術(shù)概述

“水肥一體化”技術(shù)是一種農(nóng)業(yè)新技術(shù)，借助壓力系統(tǒng)或者地形自然落差，將灌溉與施肥融為一體，在農(nóng)業(yè)栽培、果園栽培和棉花等大田經(jīng)濟(jì)作物栽培及經(jīng)濟(jì)效益較好的其他作物栽培中適用。根據(jù)土壤類型、作物種類、需肥規(guī)律等情況，按比例將可溶性固體或液體肥料配兌成的肥液，通過可控管道系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)供水、供肥一體化。使用過程中，通常通過管道、噴槍或噴頭等方式形成噴灌系統(tǒng)，將水分和肥料均勻、定時、定量噴灑在作物發(fā)育生長區(qū)域，保證農(nóng)作物不同生長周期不同水分和營養(yǎng)的需要［1］。

1.2 “水肥一體化”技術(shù)要領(lǐng)

1.2.1 滴灌系統(tǒng)。不同地區(qū)氣候條件、土壤性質(zhì)、地形地貌等各方面有所差異，建立滴灌系統(tǒng)時，要按照實(shí)際情況科學(xué)設(shè)計管道系統(tǒng)的埋設(shè)深度、長度及噴水口等，特別要注意噴水口的控制，忌用大水漫灌，保證供水、供肥充足的同時，避免浪費(fèi)。

1.2.2 施肥計劃。根據(jù)馬鈴薯生長規(guī)律及特點(diǎn)，制定周密計劃，包括肥料種類的選擇、用量及比例分配等，避免施肥過多導(dǎo)致營養(yǎng)過剩而影響馬鈴薯生長。以云南省石林縣圭山鎮(zhèn)13.33 hm2“水肥一體化”示范田為例，初次使用“水肥一體化”技術(shù)的種植戶，肥料用量可控制在40%～50%范圍內(nèi)，基肥和追肥比例控制在1∶3左右，定值后每10 d追肥一次，共施肥8次［2］。

1.2.3 具體操作。灌溉施肥主要有3個階段，即選用不含肥的水濕潤，接著施用肥料溶液灌溉，最后用不含肥的水清洗灌溉系統(tǒng)。施用液態(tài)肥料時，一般不需要攪動或混合，施用固態(tài)肥料則需要攪拌，以免出現(xiàn)沉淀。同時要注意施肥時控制好肥料計量，濃度適宜，避免肥料過量導(dǎo)致植物營養(yǎng)過剩致死，環(huán)境污染情況也隨之避免。

2 “水肥一體化”技術(shù)在馬鈴薯栽培中的應(yīng)用

2.1 保證馬鈴薯所需水分

馬鈴薯栽培受外界因素影響較大，“水肥一體化”技術(shù)在應(yīng)用時可充分發(fā)揮節(jié)水、節(jié)肥、高效、環(huán)保等優(yōu)勢，保證馬鈴薯整個生長周期的水分。具體體現(xiàn)在：①較之于傳統(tǒng)馬鈴薯種植技術(shù)，“水肥一體化”技術(shù)可避免淺播水分不足和深播爛種等現(xiàn)象，保證土壤的濕度和通氣性；②按照傳統(tǒng)方法，馬鈴薯種植主要以溝灌、漫灌為主，不僅水資源浪費(fèi)嚴(yán)重，而且對馬鈴薯生長也不利，“水肥一體化”技術(shù)在水分充足時控制噴灌，干旱條件下開啟噴灌，大大減少了水資源的浪費(fèi)，又不影響植物生長［3］。

2.2 保證馬鈴薯所需肥料

“水肥一體化”技術(shù)肥效快、利用率高，保證了馬鈴薯整個生長周期的營養(yǎng)需要，具體體現(xiàn)在：①傳統(tǒng)的馬鈴薯施肥和追肥，難以結(jié)合馬鈴薯實(shí)際需要有規(guī)律進(jìn)行，對馬鈴薯產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，而“水肥一體化”技術(shù)堅持“前期少、中期多、后期持續(xù)”的科學(xué)原則，在栽培前期就已經(jīng)制定出施肥計劃，根據(jù)不同生長時期施肥和追肥，實(shí)現(xiàn)適量、平衡、精準(zhǔn)施肥，保證了馬鈴薯生長需要的營養(yǎng)成分，而且大大節(jié)約了肥料；②過量的肥料會破壞土質(zhì)結(jié)構(gòu)，嚴(yán)重則導(dǎo)致土壤污染，傳統(tǒng)的施肥技術(shù)極易將基肥中的氮等元素深入土壤內(nèi)層，造成營養(yǎng)元素的浪費(fèi)，而“水肥一體化”技術(shù)只將肥料倒入管道系統(tǒng)，同時控制好滴灌時間與沖洗時間的設(shè)置，避免肥料直接相互反應(yīng)，弱化肥料效果。

2.3 提高經(jīng)濟(jì)效率和社會效益

很多試驗(yàn)研究表明，“水肥一體化”技術(shù)應(yīng)用后，馬鈴薯產(chǎn)量可增加15%以上，加之栽培過程中營養(yǎng)均衡供應(yīng)，很好控制了缺素癥，馬鈴薯生長潛力得以充分發(fā)揮，提高了抗病能力，有效防止病害的傳播，發(fā)病率大大減少，有效提高了馬鈴薯商品屬性和品質(zhì)，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。“水肥一體化”技術(shù)又可以節(jié)省人力、水肥資源，與國家建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會的政策方針相適應(yīng)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的必然要求，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益與社會效益的和諧統(tǒng)一［4］。

3 結(jié)語

追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新需求，合理的水肥管理對提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要，尤其是氣候條件較差、季節(jié)性溫差大、降水量少的地區(qū)，傳統(tǒng)種植方式無法保證馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，“靠天吃飯”已越來越不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。“水肥一體化”技術(shù)作為農(nóng)業(yè)新技術(shù)，不僅提高了養(yǎng)分利用率，避免了肥料施在較干的表土層易引起的揮發(fā)損失、溶解慢，最終肥效發(fā)揮慢的問題，尤其避免了銨態(tài)和尿素態(tài)氮肥施在地表揮發(fā)損失的問題，既節(jié)約氮肥又有利于環(huán)境保護(hù)。

［1］楊林林，張海文，韓敏琦，等.水肥一體化技術(shù)要點(diǎn)及應(yīng)用前景分析［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（16）：23-25，28.

［2］劉伊明，趙會薇，李菊梅，等.一種微噴灌水肥一體化管理模式對糧飼兼用玉米的影響［J］.農(nóng)業(yè)科技通訊，2016（9）：116-117.

［3］侯慧芝，王娟，張緒成，等.半干旱區(qū)全膜覆蓋壟上微溝種植對土壤水熱及馬鈴薯產(chǎn)量的影響［J］.作物學(xué)報，2015（10）：1582-1590.

［4］張千友，李敏，杜峰，等.主食化戰(zhàn)略背景下馬鈴薯種植戶行為研究——基于四川省260戶馬鈴薯種植戶的實(shí)證分析［J］.西昌學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），2016（4）：7-10，24.

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