回顧：“奶牛金鑰匙”的八年行動

回顧：“奶牛金鑰匙”的八年行動

所謂“奶牛金鑰匙”，就是解決奶牛場技術(shù)和管理問題的有效手段，是解決奶牛場效益最大化的新理念、新政策、新技術(shù)、新設(shè)計、新方法、新產(chǎn)品的集合。而“奶牛金鑰匙技術(shù)示范現(xiàn)場會”則是通過政、產(chǎn)、學、研協(xié)同運營，有效地組織、協(xié)調(diào)、整合，實現(xiàn)技術(shù)資源和管理資源，科學理論資源與工程技術(shù)資源優(yōu)勢互補，并采取現(xiàn)場診斷服務(wù)、專項技術(shù)報告、技術(shù)操作方法演練、技術(shù)沙龍互動相結(jié)合的有效形式，零距離、手把手、面對面，鑰匙對鎖頭（問題），口傳身授“奶牛金鑰匙技術(shù)”，讓學員學習掌握理論和方法的全過程。

奶牛金鑰匙技術(shù)示范從有想法，到付諸實踐，經(jīng)歷了“奶牛金鑰匙誕生”、“奶牛金鑰匙成長”、“奶牛金鑰匙發(fā)展”三個階段。每個階段都有“奶牛金鑰匙”所特有的典型的組織、形式、內(nèi)容的創(chuàng)新痕跡與特征。“奶牛金鑰匙”的價值，就在于奶牛金鑰匙專家團隊手持金鑰匙，深入奶牛生產(chǎn)第一線，幫助奶牛場（養(yǎng)殖小區(qū)）解決技術(shù)和管理問題的過程中，實現(xiàn)了技術(shù)和管理價值的增值。也使“奶牛金鑰匙技術(shù)”在實踐應(yīng)用中常用常新，永不生銹；在“奶牛金鑰匙專家團隊”持續(xù)不斷對“奶牛金鑰匙技術(shù)”的豐富和創(chuàng)新中，歷久彌新，熠熠生輝。

一、奶牛金鑰匙誕生階段（2009—2011年）：快速成為奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化的重要抓手

中國奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，始終受到政府、消費者、競爭者、生產(chǎn)者等貫穿整個產(chǎn)業(yè)鏈、各個環(huán)節(jié)利益相關(guān)方以及媒體的高度關(guān)注。奶牛產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)品的質(zhì)量、效益、安全、風險關(guān)乎國計民生，其產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品發(fā)展狀況，長期處于獨特的敏感狀態(tài)。

為促使我國奶牛產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定、科學可持續(xù)發(fā)展，2007年由中央政府主導(dǎo)，組建“國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”科學家團隊，圍繞奶牛育種繁殖、營養(yǎng)飼料、疾病防治、質(zhì)量與環(huán)境、乳品加工、乳業(yè)經(jīng)濟等六個方向，構(gòu)建國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系。2008年下半年，農(nóng)業(yè)部專門成立奶業(yè)管理辦公室，會同國家相關(guān)部門制定促進奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策，以及規(guī)范行業(yè)發(fā)展的條例與法規(guī)；并著手建立和完善奶牛產(chǎn)業(yè)安全健康發(fā)展的運行機制。如何讓國家的政策、法規(guī)、科技創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)新技術(shù)成果，切實成為推動奶牛產(chǎn)業(yè)升級的有效動力，需要建立與上述工作相匹配的產(chǎn)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)法規(guī)普及平臺和溝通宣貫渠道。只有加強政策宣傳、法規(guī)貫徹、技術(shù)培訓(xùn)，使其轉(zhuǎn)化為奶牛產(chǎn)業(yè)勞動者的執(zhí)行力、約束力、生產(chǎn)力，才能通過提高從業(yè)人員的素質(zhì)，帶領(lǐng)中國奶牛產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，才有機會從根本上實現(xiàn)奶牛產(chǎn)業(yè)安全健康可持續(xù)發(fā)展。

為此，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室和國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，在2008年進行產(chǎn)業(yè)運行及安全調(diào)研的基礎(chǔ)上，面對奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況與產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，以及產(chǎn)業(yè)存在的發(fā)展問題，于2009年3月，組建“奶牛金鑰匙技術(shù)專家團隊”，以深入一線解決奶牛場技術(shù)與管理問題為宗旨，邊實踐邊總結(jié)，重點示范奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的階段性技術(shù)成果，提煉奶牛產(chǎn)業(yè)沉淀的沒有應(yīng)用到位的成熟技術(shù)，以及引進國外的新理念、新技術(shù)、新產(chǎn)品等內(nèi)容，系統(tǒng)地打造了以內(nèi)容主導(dǎo)形式的“宣貫政策、傳授技術(shù)、答疑解惑、操作示范”四個學習板塊，形成了奶牛金鑰匙誕生階段“奶牛金鑰匙技術(shù)示范現(xiàn)場會”的主體結(jié)構(gòu)。也正是在奶牛金鑰匙誕生階段，“奶牛金鑰匙技術(shù)專家團隊”技術(shù)工作嚴謹，認真駕馭和操作“奶牛金鑰匙技術(shù)”應(yīng)用的各個細節(jié)，充分發(fā)揮出奶牛金鑰匙技術(shù)的價值，使奶牛金鑰匙技術(shù)在3年的實踐應(yīng)用過程中，快速壯大成為農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、地方政府畜牧獸醫(yī)局推動奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手。更成為奶牛產(chǎn)業(yè)鏈投入品生產(chǎn)服務(wù)商的工程技術(shù)專家，高效率服務(wù)于奶牛場，高質(zhì)量幫助奶牛場，實現(xiàn)和諧共贏發(fā)展的平臺。

2009—2011年為奶牛金鑰匙誕生階段，開展的“奶牛金鑰匙技術(shù)”行動，除1～2月元旦和春節(jié)外，每年舉辦10期。在我國奶牛產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)和奶業(yè)新興發(fā)展區(qū)的15個省，連續(xù)舉辦“奶牛金鑰匙技術(shù)示范現(xiàn)場會”共30期（包括黑龍江省、遼寧省、河北省、山東省、新疆維吾爾自治區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)、寧夏回族自治區(qū)、甘肅省、陜西省、山西省、北京市、天津市、河南省、四川省、湖北省），參加學習的學員，累計參加60個金鑰匙技術(shù)學習日，合計參學人數(shù)8400人次。按時間統(tǒng)計，其中：30天課堂講座、答疑解惑，30天現(xiàn)場咨詢診斷、技術(shù)操作演示和解決難題。深受當時奶牛場、奶站、小區(qū)、養(yǎng)殖大戶、當?shù)厝槠菲髽I(yè)、飼料和獸藥企業(yè)的歡迎和肯定，更得到地方政府和媒體的支持與關(guān)注。

二、奶牛金鑰匙成長階段（2012—2014年）：現(xiàn)場診斷服務(wù)指導(dǎo)實踐成果，使奶牛金鑰匙平臺品牌化

奶牛金鑰匙邊實踐邊創(chuàng)新，追求奶牛金鑰匙技術(shù)內(nèi)容全面、系統(tǒng)有效，追求學習形式靈活多樣適應(yīng)成年人的學習特點，力求奶牛金鑰匙技術(shù)內(nèi)容和有效的學習形式能夠與時俱進。奶牛金鑰匙成長階段技術(shù)示范工作的特點是：始終堅持以需求的調(diào)研結(jié)果為基礎(chǔ)，始終堅持以奶牛產(chǎn)業(yè)及奶牛場存在的問題為導(dǎo)向，始終堅持以提升中國奶業(yè)競爭力為目標，始終堅持現(xiàn)場診斷解決問題和會場講解技術(shù)互動交流技術(shù)問題為中心，切實從實際出發(fā)，具體問題具體分析，一個問題一個對策，從根本上幫助奶牛場提高技術(shù)標準和技術(shù)貫徹執(zhí)行力，從而提升奶牛場的生產(chǎn)效率和奶牛場管理效果。同時，從技術(shù)標準、操作程序、管理流程、人員能力提高、軟件與硬件條件改善入手，出標準、定操作、建流程、獻技術(shù)，有針對性地提供一場一策的問題解決方案，系統(tǒng)性地解決奶牛場（小區(qū)）管理和技術(shù)問題，突出體現(xiàn)解決問題的實效性和可信性，起到立竿見影的效果。

為保障“奶牛金鑰匙技術(shù)”有能力解決不同地區(qū)、不同水平奶牛場，不同類型和不同層次的問題，于2012年，組建技術(shù)優(yōu)勢和管理優(yōu)勢互補的“奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟”。“奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟”在專家組織上，采取研究型理論科學家與奶牛產(chǎn)業(yè)鏈及供應(yīng)鏈上多學科工程技術(shù)專家相結(jié)合，由不同的機構(gòu)、不同工作背景的多學科專家們共同組成，靠“奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟”凝聚更大的“奶牛金鑰匙技術(shù)專家團隊”，通過合作產(chǎn)生更強的團隊技術(shù)能力。使“奶牛金鑰匙技術(shù)專家團隊”，敢于深入現(xiàn)場，全面介入不同地區(qū)、不同生產(chǎn)水平的奶牛場，通過望、聞、問、切發(fā)現(xiàn)各種類型的問題和根源，在與奶牛場技術(shù)與管理人員的座談討論中，提出有切實可行、有針對性、令其信服的解決方案。

為了提高“奶牛金鑰匙技術(shù)”的速度和傳播范圍，擴大“奶牛金鑰匙技術(shù)”的受益群體，在2012年初，創(chuàng)建國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)公益性學習型網(wǎng)站。網(wǎng)站突出“國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”的科研進展和奶牛金鑰匙技術(shù)內(nèi)容，在首頁創(chuàng)建12個專業(yè)欄目。把奶牛金鑰匙技術(shù)示范現(xiàn)場會的內(nèi)容，解決奶牛場問題的案例，奶牛金鑰匙技術(shù)報告的PDF文件，受益學員的學習心得，都放在網(wǎng)站的奶牛金鑰匙技術(shù)專欄中分享。即可免費在線閱讀學習，也可免費下載學習。同時，把“國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”的27位崗位科學家的科研工作進展、階段成果，體系23個綜合試驗站的技術(shù)示范成果，技術(shù)推廣案例，由體系崗位科學家的秘書及綜合試驗站站長的團隊成員，整理上傳至首席科學家秘書，然后組織網(wǎng)站專職工作人員統(tǒng)一上傳至“國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)網(wǎng)”的體系工作專欄，便于奶牛產(chǎn)業(yè)鏈上的行業(yè)管理部門、行業(yè)協(xié)會、行業(yè)專家、行業(yè)企業(yè)家、行業(yè)技術(shù)人員、行業(yè)生產(chǎn)人員，隨時查閱和學習。提高“國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”新技術(shù)、新成果的傳播速度、傳播廣度、傳播深度，更便捷地為奶牛產(chǎn)業(yè)、奶牛場科技進步，可持續(xù)健康發(fā)展服務(wù)。

2012—2014年，共舉辦奶牛金鑰匙技術(shù)示范27期，主要舉辦地按舉辦期次數(shù)量的多少排序，分別是黑龍江、河北、新疆、內(nèi)蒙古、山東、河南、甘肅、山西、遼寧、北京、湖北等11省區(qū)。為了提高學習演練效果，壓縮了每期參加人數(shù)，由“奶牛金鑰匙誕生階段”普及型學習，參加人數(shù)200～350人/期；到“奶牛金鑰匙成長階段”的參加人數(shù)壓縮到200人以內(nèi)。27期參加學習人數(shù)合計5900人次。奶牛金鑰匙技術(shù)示范在成長階段，更加重視奶牛生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域，更加聚焦規(guī)模化奶牛場，更加貼近市縣，更加靠近奶牛場，為奶牛場的技術(shù)和管理人員參加學習創(chuàng)造方便，節(jié)省時間。奶牛金鑰匙誕生階段在省會城市舉辦次數(shù)占到60%，在市縣舉辦占40%；奶牛金鑰匙成長階段在省會舉辦次數(shù)占到33%，在市縣舉辦占67%。讓奶牛金鑰匙和奶牛金鑰匙專家團隊沉下去找問題開金鎖，讓奶牛場需要解決的問題和需要學習的人員浮上來，和奶牛金鑰匙技術(shù)專家親密接觸，互動學習，深交專家朋友。學習班有結(jié)束，但和專家的交流與學習并沒有結(jié)束，只要奶牛場有需要時，可以隨時直接和專家聯(lián)系解決問題，也可以通過奶牛金鑰匙專家團隊秘書處，組織專項奶牛金鑰匙技術(shù)專家小組，進行專項技術(shù)服務(wù)。

總之，每期“奶牛金鑰匙”，都根據(jù)舉辦的當?shù)啬膛鎏岢龅男枨螅瞥鲞m應(yīng)不同學習對象的特色鮮明的四個板塊的學習內(nèi)容。包括，現(xiàn)場檢測診斷服務(wù)示范學習、晚會技術(shù)沙龍、晝會技術(shù)報告、答疑解惑。奶牛金鑰匙技術(shù)專家團隊，每天工作12～14個小時，利用兩天時間完成三天的培訓(xùn)工作量，讓參加學習的朋友們在兩天學習中，獲得更多技術(shù)和信息，得到學習時間價值最大化。奶牛金鑰匙技術(shù)示范實施的實踐中，儀器檢測數(shù)據(jù)診斷與實踐經(jīng)驗分析相結(jié)合，新穎的技術(shù)內(nèi)容與活潑學習形式相結(jié)合，專家客觀提出奶牛場存在的可以改善提高的瓶頸性問題，并提供先進有效的解決方案。既關(guān)注奶牛場系統(tǒng)問題改善，又注重節(jié)點問題重點有效地解決，確保解決問題不留死角。

三、奶牛金鑰匙發(fā)展階段（2015—2016年）：奶牛金鑰匙技術(shù)平臺成為中國奶業(yè)競爭力提升的有效行動

奶牛金鑰匙發(fā)展階段，奶牛金鑰匙技術(shù)專家團隊開始聚焦奶牛產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)—奶牛產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。自2014年以后，我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化進一步提速，特別是2014—2015年奶價過山車一樣波動，奶牛養(yǎng)殖過熱與過冷交替出現(xiàn)。當下仍在偏冷的過程之中艱苦前行。乳業(yè)龍頭企業(yè)開始關(guān)注非自有奶源基地的維護與服務(wù)，幫助生鮮乳生產(chǎn)供應(yīng)商（奶牛場或小區(qū)）轉(zhuǎn)型升級；奶牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)更加需要技術(shù)和管理能力提升，提高效率，降本增效，提高奶牛場及生鮮乳生產(chǎn)成本的競爭力。此時，“國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”和“奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟”的“奶牛金鑰匙”專家團隊，走進奶業(yè)龍頭企業(yè)，幫助他們提升管理和技術(shù)團隊的能力，就是提升中國奶業(yè)在國際化背景下的整體生存和競爭的能力。

奶牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級應(yīng)該是全產(chǎn)業(yè)鏈整體轉(zhuǎn)型升級。包括奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）轉(zhuǎn)型升級，乳業(yè)加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，市場消費者觀念轉(zhuǎn)型升級，奶業(yè)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級，科學家和技術(shù)專家也要在新形勢下轉(zhuǎn)型升級，適應(yīng)新常態(tài)中國奶牛產(chǎn)業(yè)的變化，創(chuàng)造更有價值的技術(shù)、模式、方法、產(chǎn)品，滿足奶牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新需求。為此，在農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室的支持下，中國農(nóng)業(yè)大學、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、蒙牛乳業(yè)集團、奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟共同發(fā)起，并在國內(nèi)首次創(chuàng)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的“奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟”，使高校和依托高校的國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學家團隊，與蒙牛乳業(yè)集團的產(chǎn)業(yè)平臺實現(xiàn)產(chǎn)學研一體化緊密合作，蒙牛乳業(yè)集團依托高校開展科技創(chuàng)新、技術(shù)轉(zhuǎn)化、專業(yè)技能培訓(xùn)，依靠技術(shù)和管理推動生鮮乳供應(yīng)商（奶牛場或小區(qū)），養(yǎng)殖環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型升級，降本增效，增值增效。“奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟”的奶牛場，通過蒙牛乳業(yè)集團的信用擔保，奶牛場獲得資金實現(xiàn)生產(chǎn)短板的升級改造；奶牛養(yǎng)殖小區(qū)通過信用貸款，整合小區(qū)資源轉(zhuǎn)型升級為規(guī)模奶牛場。再通過奶牛金鑰匙技術(shù)專家團隊，現(xiàn)場提交奶牛金鑰匙技術(shù)，幫助現(xiàn)場解決問題、現(xiàn)場傳授新技術(shù)，又通過“現(xiàn)代奶牛場場長研修班”為奶牛場培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理（或場長）。在合作中蒙牛乳業(yè)集團的奶源管理系統(tǒng)，逐步實現(xiàn)奶源采購管理型向技術(shù)服務(wù)管理型轉(zhuǎn)變，加強了乳品企業(yè)與奶牛場（小區(qū)）的合作關(guān)系，深受奶牛場和轉(zhuǎn)型小區(qū)的歡迎與肯定。促進了乳企與奶牛場（小區(qū)）、奶牛場與供應(yīng)鏈的雙贏與多贏聯(lián)動，達到互利互惠、共生共贏共擔當，向產(chǎn)業(yè)利益一體化的方向過渡和發(fā)展。

為參與加快引導(dǎo)和推動奶牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，奶牛金鑰匙專家團隊經(jīng)過2014年的深入調(diào)查研究，為2015年精心打造推出《奶牛金鑰匙技術(shù)》2.0升級版的實施方案。該方案經(jīng)過2015年舉辦的不同類型的奶牛產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的11期奶牛金鑰匙技術(shù)示范現(xiàn)場會的驗證總結(jié)和提升，于2016年正式隆重推出《奶牛金鑰匙技術(shù)》升級版2.0（即由2009—2014年的《奶牛金鑰匙技術(shù)1.0版本》升級到2016年的《奶牛金鑰匙技術(shù)2.0版本》）。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，在農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室的指導(dǎo)下，通過奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟、奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟，使奶牛產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用的兩個輪子一起轉(zhuǎn)，與奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展進步協(xié)同并進，把解決產(chǎn)業(yè)管理和技術(shù)問題為導(dǎo)向工作方針落到實處。始終盯準產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿，技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的前端，緊緊抓住產(chǎn)業(yè)需求，身體力行滿足產(chǎn)業(yè)需求。

八年來，奶牛金鑰匙專家團隊不斷受到產(chǎn)業(yè)鏈各類組織、奶牛場（小區(qū)奶農(nóng)）的鼓勵、鞭策和厚愛，任何一期“奶牛金鑰匙技術(shù)示范”行動或“現(xiàn)代奶牛場高級人才研修班”的舉行，都不敢掉以輕心，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢做籌備，如履薄冰去執(zhí)行，堅持把每一期都做成不留遺憾的技術(shù)精品，堅定地保持“奶牛金鑰匙”有實力、有活力、有生命力。