聲音

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“十三五”是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，起點(diǎn)高、挑戰(zhàn)大、任務(wù)重，可概括為“六期同至”，即“十三五”是全面建成農(nóng)村小康社會(huì)的決勝期，是鞏固農(nóng)業(yè)農(nóng)村好形勢(shì)的關(guān)鍵期，是農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)型期，是提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的爬坡期，是全面深化農(nóng)村改革的攻堅(jiān)期，是推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的深化期。

—農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦

以前養(yǎng)殖行業(yè)是養(yǎng)殖端，現(xiàn)在已經(jīng)從養(yǎng)殖端走向了消費(fèi)端，也就是食品的安全，甚至于包括口味。養(yǎng)豬者面對(duì)的挑戰(zhàn)一個(gè)是環(huán)境的壓力，另一個(gè)是養(yǎng)豬內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)壓力。未來有各種壓力，化解壓力的根本在于提高肉品質(zhì)量，得到消費(fèi)者的信任。

—廣州博善生物飼料有限公司董事長(zhǎng)潘軍

奶業(yè)企業(yè)要在土地流轉(zhuǎn)、招工用工、飼草料收儲(chǔ)、托管收購(gòu)等方面照顧奶農(nóng)的利益，讓奶農(nóng)共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。要確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，從“種好草，養(yǎng)好牛，產(chǎn)好奶”到后期的生產(chǎn)加工，在各個(gè)環(huán)節(jié)把好關(guān)；著力加快奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制，與奶農(nóng)建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推進(jìn)奶業(yè)全鏈條一體化發(fā)展；降低成本，改進(jìn)工藝，改造設(shè)備，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，著手和國(guó)際接軌。

—農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來使得畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條變得扁平化、透明化、去中間化，作為畜牧經(jīng)銷商，去中間化的現(xiàn)象是存在的，但是經(jīng)銷商可以自己決定成為被沖走的泥沙還是堅(jiān)持留下來的石頭。畜牧經(jīng)銷商未來的方向是，以生產(chǎn)商為中心的傳統(tǒng)價(jià)值鏈，將向建立“共享價(jià)值鏈”的新型產(chǎn)業(yè)觀發(fā)展。

—新希望六和股份有限公司市場(chǎng)技術(shù)總監(jiān)曹宏

我國(guó)典型的肉牛生產(chǎn)模式主要有傳統(tǒng)的草原放牧繁育、農(nóng)區(qū)小規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)、大型養(yǎng)殖場(chǎng)和奶公犢育肥。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，在飼養(yǎng)管理技術(shù)水平上存在很大差距。特別是應(yīng)在分群飼養(yǎng)、精細(xì)管理，注重動(dòng)物舒適健康，注重保障優(yōu)質(zhì)飼草料的供應(yīng)，注重先進(jìn)適用技術(shù)的推廣和全覆蓋等方面常抓不懈。

—中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員王明利

要實(shí)現(xiàn)“發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖調(diào)結(jié)構(gòu)”和“啟動(dòng)鄉(xiāng)村旅游搞多元”目標(biāo)，至少還要闖過“三關(guān)”：一是技術(shù)關(guān)，冬季蛋雞產(chǎn)蛋量往往會(huì)下降七八成；二是規(guī)劃關(guān)，把花瑤文化、千年古道等人文景觀與生態(tài)養(yǎng)殖相結(jié)合，心里還沒譜；三是資金關(guān)，雖然拿到了50萬元的政策支持，但缺口還不小。

—湖南省隆回縣司門前鎮(zhèn)大茅坪村林葵生態(tài)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主陽(yáng)怡林