無公害臨潼大石榴栽培技術要點

馬會會

（渭南市臨渭區林業站，陜西 渭南 714000)

無公害臨潼大石榴栽培技術要點

馬會會

（渭南市臨渭區林業站，陜西 渭南 714000)

石榴是一種優質水果，具有收斂、澀腸和止痢等功效，并且還是觀賞價值較高的園林樹種。結合多年工作經驗，本文就石榴的生物特性、栽培技術要點等進行詳細闡述，以期為石榴種植戶提供參考。

無公害；石榴；栽培技術

臨潼石榴是陜西省是經過多年栽培和選育的一個地方品種［1］。其特點是果大皮薄、籽肥汁多、色澤艷麗、香甜可口。石榴的維生素C含量高，每100 g高達4.45～11.00 mg，是蘋果和梨的兩三倍［2］。果酸含量為0.4%～1.0%，水分高達79%。其籽粒具有健脾、益胃、補腎等功效。

1 石榴生物特性

石榴在年平均氣溫在10℃的環境下適宜生長，喜歡光照和干燥環境，耐干旱，不耐水澇，對土壤的要求不高，耐酸堿，一般的非耕種土地甚至山地、灘地均可栽培，特別是石灰質的沙質土壤或礫質土壤最為適宜。石榴樹干一般高2～3 m，分多枝，有刺；花期一般在5-7月，果熟期為9-10月；種子眾多，種子的外種皮為肉質，有汁液，其味酸甜，主要食用果漿。

2 選址建園

盡量選擇排灌條件好的山地及丘陵，畦寬3.0m，兩畦并攏，每兩畦留排灌溝寬0.5 m、深0.5 m，株距為2.0 m，畦邊緣種植點為0.8 m，667 m2以種植約100株為宜。

3 栽培管理要點

3.1 深翻及改良土壤

由于山坡地條件差，土層較薄，土壤中有機質較少。因此，應深翻50 cm土壤，坑深40～60 cm，長寬0.6～0.8 m。同時，加強地下管理，秋施基肥、穴貯肥水，并及時清除翻出的石頭。南方秋季栽培為宜，北方春季栽培為宜，將有機肥、表層土壤及果樹專用肥拌勻后填入穴內，以養根壯樹，為石榴生長奠定基礎。

3.2 施肥

定植當年苗木成活后5-7月，每月在樹盤下追肥一次，每株施腐熟有機肥2 kg及少許尿素。并在9月落葉前挖出環狀溝，每株施30 kg有機肥，從翌年開始至盛果期，每年都采用環狀溝施基肥一次，樹穴施少許糞水及復合肥。同時，及時進行葉面施肥，前期以氮肥為主，中后期以磷鉀肥為主，肥液濃度不宜超過0.3%。

3.3 灌溉與排水

石榴灌水的關鍵期是萌芽期、果實膨大期及落葉前，土壤濕度保持在60%～80%較為適宜，其他時期的灌溉主要根據土壤濕度進行灌水。同時，注意在生長季節需及時排水，防止土壤和樹盤積水，引起澇害。

3.4 花期管理

石榴樹可自花授粉，但其坐果率小于1%。在異花授粉，花期噴施硼砂時，可使石榴坐果率提高到5%。因此，提高石榴授粉率是石榴高產的關鍵環節。人為控制授精，可在石榴第1次和第2次花盛期噴施0.3%硼砂，并在果園內及周邊養殖蜜蜂。待人工采集花粉后，用小木條蘸花粉點在花的柱頭上即可。疏花疏果時，要把鐘狀花疏除以減少養分消耗，石榴開3次花，第一二次花所坐的果夠用時，第3次花全部疏，若所坐的果過多時，要清除一部分，以確保優質果。

3.5 剪枝

石榴樹剪枝每年1次，結合秋施基肥進行剪枝，多采用開心形或多主干形。冬剪時及時剪掉病枝及過密枝，夏剪時及時除根蘗、勤抹剪口芽，并將少許尿素撒在石榴樹盤內，再用表層土壤壓在草上，以保墑及保持水分。

3.6 除草

每年清除樹盤下雜草3～5次。

4 病蟲害防治

在發芽前噴施5°Bé石硫合劑，防治越冬病蟲。5月及時噴施40%多菌靈500倍液，并加入40%水胺硫磷1 000倍，以防治石榴早期落葉、蚜蟲及干腐病等。6月初石榴坐果后，桃蛀螟第1代幼蟲蛀入前，用50%辛硫磷100倍液進行噴施，發生介殼蟲病時可噴施95%柴油乳劑800倍液。7-8月病害嚴重時，可交替噴施波爾多液和50%多菌靈可濕粉1 000倍液，還可加入50%甲基1605乳油劑，每隔2周噴施一次，連噴兩三次，并對部分病蟲枝、葉、果等進行人為清除。

［1］李丹，萬怡震，樊秀芳.西安臨潼石榴品種資源抗裂果性田間鑒定［J］.西北農業學報，2008（2）：229-233.

［2］張國武，袁曉林.石榴夏季管理存在的問題與對策［J］.山西果樹，2013（1）：38-40.

S665.4

B

1674-7909（2016）36-11-1

馬會會（1976-），女，大專，林業工程師，研究方向：果樹管理及推廣。