番茄裂果的原因及防治措施

焦福榮（修武縣七賢鎮政府，河南　修武　454350）

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番茄裂果的原因及防治措施

焦福榮
（修武縣七賢鎮政府，河南修武454350）

［摘要］番茄裂果不僅直接影響產品的外觀和價格，而且裂紋部分可能感染早疫病、晚疫病，或被細菌侵染而腐爛，失去商品價值。基于此，分析番茄裂果的原因，并提出防治措施。

［關鍵詞］番茄；裂果；防治措施

1　裂果形成原因

1.1畸形花花柱開裂

畸形花的產生主要是花芽形成過程中環境條件不適造成的。在正常管理的條件下，播后25～30 d，株高5 cm，真葉展出2～4片，莖粗2 mm時，生長點即開始分化花芽。第1穗花芽分化后10～15 d，分化第2穗花芽。此間若遇低溫，生育遲緩，著花節位低，夜溫低于15℃，易形成畸形花；日均溫低于25℃，花朵數減少，花小。從幼苗花芽分化開始，如果連續7 d出現夜間氣溫在8℃以下，白天氣溫20℃以下，第1花序的第1果就會出現畸形。如果從幼苗第1片真葉展開到第7片葉展開期間，均處于低溫狀態，則前三穗果均會出現畸形果。

1.2環境條件不適

主要原因是高溫、強光照射、干旱、外界天氣的劇烈變化，特別是久旱后突然灌水過多，使果實內果肉迅速膨大，糖分濃度增高，因而滲透壓增高，迅速脹大的果肉與老化的果皮膨脹不相適應，而使撐破果皮形成裂果。

1.3番茄開花時對花器供應的養分不足

溫室番茄開花期遇到低溫時，葉面光合產物少，根系吸力也少，同時也要供給營養生長，從而導致花器養分缺少，畸形花增加。或者是開花期間氮鉀肥過多，夜溫低，阻礙了植株多對鈣元素的吸收，致使雌蕊柱頭開裂。

1.4品種的特性

由于大型果、圓形果、木栓層厚的品種生長勢強，生長速度較快以及更容易在果實表面形成木栓層，所以大型果、圓形果、木栓層厚的品種比中小型品種、高樁型果、木栓層薄的品種發生裂果的概率要大一些。

1.5生長調節劑的應用

特別是利用2，4-D等生長調節劑進行保花、保果時濃度過大，水肥跟不上，也易形成子房畸形發育，或者造成局部生理機能旺盛，引起生理失調而裂果。

1.6缺素

土壤中缺鉀、鈣、硼等元素，或在不良土壤環境條件下造成植株對鈣、硼的吸收障礙時，也容易產生裂果。

2　防治措施

2.1因地制宜地選種抗裂性較強的品種

櫻桃番茄品種間抗裂性差異不詳。在普通番茄中，已知廣茄1號和4號、浙江1號、農大23號、揚州24號、羅城1號、奇果、圓紅、冀番2號、紅瑪瑙144、甘草黃及黃牛奶等品種較抗裂，一般中小型高樁型木栓層薄、果皮厚的品種較抗裂。

2.2育苗開花時，室內的夜間溫度不能長期過低

在幼苗長到2～4片真葉時已進入花芽分化期，苗床氣溫白天保持24～25℃，夜間15～17℃，溫差8～10℃，地溫18～22℃，一直維持到定植前15 d，苗長到7～9片葉。要注意改善緩苗后立即降溫的老習慣（這樣雖可防止徒長，但產生的畸形花特別多）。可采用控水不控溫的方法。當苗高15 cm時開始控水，此時若心葉為淺色，老葉深色，說明水分合適；如心葉、外葉都淺綠，表示水分過大，易徒長；當心葉、老葉都呈深綠色或心葉變黑時，表明已缺水，應馬上澆水，以保持心葉色淺、老葉色深的狀況。

2.3培育壯苗

培育適齡壯苗，促進花芽分化正常，防止徒長。壯苗的標準是：苗高20～25 cm，莖粗5～6 mm，葉色深綠，葉片展開，苗齡70 d以內，定植前要現蕾，定植后10 d左右開花。

2.4加強水肥管理

深翻菜田，增施有機肥，使根系生長良好，緩沖土壤水分的劇烈變化。合理灌水，避免水分忽干忽濕，特別要防久旱后過濕。平時土壤濕度維持在80%左右。溫室的通風口應避免落進雨水。秋延后番茄溫度急劇下降時，更要注意土壤濕度的管理，避免濕度變化過快。

2.5防止日灼

在選留花序和整枝綁蔓時，要把花序安排在支架的內側，靠自身的葉片遮光；打頂芽時，在最后一個果穗的上留2片葉，為果穗遮光。

2.6正確應用生長調節劑

在實際應用時，可先按要求配好后，點一部分花試驗；如花點后，2～3 d離層部位發粗，說明濃度過大，要稀釋后再用。若3～5 d發粗，說明合適，可以應用。

2.7補充鈣和硼肥

調節養分的含量比例，不使氮肥、鉀肥過多，影響對鈣的吸收。定植時間不宜過早，夜溫不宜長期過低，土壤不宜過干，以利鈣的吸收。缺鈣時，可用0.5%的硼砂或硼酸水溶液噴灑葉面，7～10 d/次，連續兩三次。

［中圖分類號］S436.412.1

［文獻標識碼］B

［文章編號］1674-7909-（2016）03-03-1