當(dāng)年灰棗嫁接優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

柴鳳鳴，付曉剛，石艷艷，張均

1.尉犁縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆巴州8415002.兵團(tuán)第二師三十三團(tuán)，新疆巴州841505

當(dāng)年灰棗嫁接優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

柴鳳鳴1，付曉剛2，石艷艷2，張均2

1.尉犁縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆巴州8415002.兵團(tuán)第二師三十三團(tuán)，新疆巴州841505

通過兵團(tuán)第二師三十三團(tuán)密植棗園嫁接灰棗的樹體管理、花果管理、肥水管理、病蟲害防治、地面管理技術(shù)措施的實(shí)驗(yàn)分析，探討總結(jié)出大面積推廣嫁接當(dāng)年灰棗栽培技術(shù)，從而使尉犁縣灰棗產(chǎn)業(yè)達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培目的。

嫁接；灰棗；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；栽培技術(shù)

棗是鼠李科棗屬植物，原產(chǎn)自黃河流域，栽培歷史十分悠久，抗逆性強(qiáng)、分布廣，是我國特有的樹種和重要的經(jīng)濟(jì)栽培樹種［1］。新疆栽培紅棗已有300多年的歷史，到2012年底，新疆兵團(tuán)紅棗面積已達(dá)到10 6264 hm2，產(chǎn)量可達(dá)603 899 t［2］。自2010年至2015年，尉犁縣33團(tuán)種植了紅棗1 733 hm2，分布在各個農(nóng)業(yè)單位，在技術(shù)和管理上都存在一定的問題，本文旨在探討嫁接當(dāng)年灰棗的樹體管理、花果管理、肥水調(diào)控、病蟲害防治等技術(shù)措施的合理、有序應(yīng)用，從而形成適合塔里木地區(qū)灰棗優(yōu)質(zhì)高效、高產(chǎn)栽培技術(shù)理論，用于指導(dǎo)生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地

尉犁縣33團(tuán)屬大陸性氣候，降水量少，干旱多風(fēng)，而棗樹種植要求排灌良好、滲水性強(qiáng)，適宜在沙土、壤土和沙壤土種植，因此試驗(yàn)地選設(shè)在尉犁縣33團(tuán)3連3-8條田、面積3.9 hm2，實(shí)驗(yàn)地于2013年酸棗直播，株行距0.2 m×1.5 m，酸棗苗木平均地徑粗度達(dá)1 cm以上，可嫁接率達(dá)95%以上。試驗(yàn)地直播當(dāng)年實(shí)行小畦化漫灌2次，滴管6次，秋季施入廄肥3 m3/666.7m2、二胺25 kg/ 666.7m2、磷酸二氫鉀10 kg/666.7m2。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)方法采取低位嫁接和高位嫁接。

嫁接前（3月28日）小畦化漫灌150 m3/ 666.7m2。4月20日嫁接完再小畦化漫灌150 m3/ 666.7m2。

試驗(yàn)地于4月5日～15日進(jìn)行15～30 cm高位嫁接，根莖部10 cm處低位嫁接，實(shí)驗(yàn)品種為灰棗，嫁接后株行距為0.4 m×1.5 m，理論株樹為1 100棵/666.7m2。

2 結(jié)果與分析

2.1 調(diào)查現(xiàn)狀

近幾年發(fā)展起來的紅棗產(chǎn)業(yè)，由于缺乏在特殊氣候條件下的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對本地紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了影響。突出的問題表現(xiàn)在嫁接當(dāng)年樹體生長發(fā)育不好，產(chǎn)量較低，品質(zhì)較差，造成效益較低。

2.2 存在問題

（1）嫁接技術(shù)的影響。由于本地規(guī)模化紅棗生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)缺乏，尤其是對紅棗的嫁接技術(shù)方面，沒有專業(yè)的本地嫁接隊(duì)伍。

（2）樹體管理方面的影響。棗樹規(guī)模化生產(chǎn)過程中，必須要有整套符合本地氣候條件的成熟操作規(guī)程。

（3）肥水管理方面的影響。在肥水運(yùn)作方面，未達(dá)到按需配給的要求。

（4）花果管理方面，棗樹作為果品經(jīng)濟(jì)樹種，其經(jīng)濟(jì)效益與果實(shí)的多少有重要關(guān)系。

（5）病蟲害防治方面，經(jīng)過調(diào)查，本地區(qū)紅棗生產(chǎn)主要的病蟲害威脅主要有紅蜘蛛、介殼蟲、棗癭蚊、少量棉鈴蟲、極少的棗瘋病。

3 嫁接當(dāng)年灰棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 嫁接

3.1.1 嫁接技術(shù)

嫁接技術(shù)采用舌接。

3.1.2 嫁接后樹體管理

（1）除萌孽：嫁接后分別于4月20日、5月1日、5月14日進(jìn)行除萌和抹棗吊。

（2）綁棍：當(dāng)幼樹15 cm高時（5月16～20日）進(jìn)行一次綁棍，在5月25即棗樹長至30 cm時進(jìn)行二次綁縛。

（3）摘心：試驗(yàn)地棗樹一次枝在長到10～12個二次枝（樹體高度在1 m左右）時摘心，二次枝在長到10節(jié)時摘心，棗吊長有10片葉子時摘心。棗吊達(dá)到摘心的葉數(shù)就及時摘心，分批摘心。7月15日左右對二次枝完全摘心。

3.2 花果管理

3.2.1 調(diào)節(jié)劑使用

（1）棗花開30%～50%時（分別在7月8日、7月15日），用噻苯隆50 mL/瓶+3 g赤霉素（75.8%含量）用白酒溶解，再兌水200 kg噴施。

（2）紅棗綠豆大時（分別在7月28日、8月4日），用噻苯隆30 mL/瓶+100 kg水噴施一遍。

3.2.2 環(huán)割

在棗樹盛花期（7月25日）對非選留的棗樹對其一次枝留一根枝環(huán)割一道，對選留的永久性植株不環(huán)割。

3.3 肥水管理

（1）試驗(yàn)地棗樹生長期實(shí)行小畦化漫灌2次（每小畦333.3 m2），每次150 m3/666.7m2，滴灌6次，每次20 m3/666.7m2。

（2）試驗(yàn)地棗樹生長期施入尿素10 kg，硫酸鉀10 kg。

3.4 病蟲害防治

在棗樹生長全期主要有螨類、棗粘蟲、棗癭蚊和紅蜘蛛等，秋季在11月上旬噴施石硫合劑一次，次年春天4月5日～4月15日噴施石硫合劑一次，使用阿維菌素等藥物進(jìn)行及時防治2遍，因地制宜，堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合治理的原則，防治時配合葉面肥一起噴施，促進(jìn)棗樹健壯生長。

3.5 地面管理

結(jié)合灌水，在每次灌水結(jié)束后對棗樹地中耕一次，整個生長期共中耕4次，保持地面清潔無雜草，需勤中耕松土提高地溫，春季用微耕機(jī)進(jìn)行旋耕松土。

4 結(jié)論

通過對嫁接當(dāng)年棗樹進(jìn)行早嫁接，做到：第一，促使嫁接棗樹各個生長期提前，提早開花、結(jié)果，從而保證嫁接當(dāng)年棗樹結(jié)果成熟度高、品質(zhì)好；第二，當(dāng)年嫁接棗樹木質(zhì)化程度高，為冬季安全越冬奠定基礎(chǔ)。

通過嫁接前、生長各期合理的小畦化漫灌及肥料的坑施，促使棗樹根系下扎，即使在灌水間隔達(dá)到1個多月時，試驗(yàn)地棗樹也看不到受旱跡象；結(jié)合灌水，在棗樹生長期每次灌水結(jié)束后對棗樹種植帶進(jìn)行中耕，一是做到疏松土壤，增加土壤通透性，二是為了保墑。由于試驗(yàn)地采用低位嫁接方式，所以在后期棗樹一次枝摘心時，考慮到樹體高度要在1 m左右，所以一次枝在10～12個二次枝的情況下摘心。在環(huán)割處理方面，考慮到嫁接當(dāng)年棗樹樹勢和安全越冬方面的原因，對選留的非永久性的植株在盛花期進(jìn)行了環(huán)割處理，但是由于只用剪刀進(jìn)行環(huán)割一道，環(huán)割口細(xì)，環(huán)割后傷口愈傷組織產(chǎn)生快，傷口愈合快，通過后面的實(shí)驗(yàn)結(jié)果調(diào)查，在環(huán)割處理和沒有環(huán)割處理上，實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異不顯著，所以在環(huán)割處理方面，還需要進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)研究。

通過以上合理的樹體管理、肥水管理、花果管理、地面管理及病蟲害的綜合防治措施的應(yīng)用，試驗(yàn)地棗樹嫁接當(dāng)年生長勢強(qiáng)，為今后冬季樹體安全越冬和來年豐產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

［1］鄧小云.植物多糖藥理作用研究進(jìn)展［J］.中醫(yī)藥導(dǎo)報，2006，12（9）：86-88.

［2］胡謝文.阿克蘇紅棗摘心技術(shù)要點(diǎn)［J］.農(nóng)村科技，2015（11）：54.

［3］漆聯(lián)全.新疆紅棗高產(chǎn)栽培技術(shù)［M］新疆科學(xué)技術(shù)出版社.2004：30-140.

柴鳳鳴（1968年7月—），本科學(xué)歷，主要從事農(nóng)作物新技術(shù)、新品種的試驗(yàn)、示范、推廣以及技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)等工作。

2016-06-12