甘孜州花旗參引種栽培技術

豐先紅羅孝貴李 健劉顯福趙艷妮馬 輝

（1.甘孜州農業科學研究所，四川 康定 626000；2.甘孜州食品藥品檢驗所，四川 康定 626000）

甘孜州花旗參引種栽培技術

豐先紅1羅孝貴1李 健1劉顯福2趙艷妮1馬 輝1

（1.甘孜州農業科學研究所，四川 康定 626000；2.甘孜州食品藥品檢驗所，四川 康定 626000）

花旗參是一種陰生性植物，喜涼爽濕潤，半陰半陽的環境，其種植經濟效益十分可觀。基于此，簡要介紹花旗參在四川省甘孜州適宜種植區域及育苗、移栽、病蟲害防治等技術，以供參考。

花旗參；引種；栽培

花旗參為五加科植物，根入藥，又稱西洋參，多年生草本，是珍貴的強心、益腦安神、益肺明、清虛火和滋陰強腎良藥。2011年10月，四川省甘孜州農業科學研究所從北京懷柔引進花旗參種子在甘孜州康定市大河溝農業生態示范園栽培試驗，種子經過出苗、長參、越冬、開花和結果等生長發育階段，采收的種子具有萌發力，花旗參能夠完成整個世襲繁殖過程。所采收產品經檢測符合藥典標準，引種收獲了一定的成效。四年生花旗參平均主根長7.50 cm，直徑2.12 cm，單株參根鮮質量15.84 g，最大32.56 g，按目前市場價經濟效益十分可觀。

1 花旗參適宜種植區域

花旗參是多年生五加科人參屬草本植物，以根入藥，莖、葉可開發成花旗參茶，味甘略苦，性涼，有滋陰降火、生津止渴、安神益智之功效。花旗參喜涼爽濕潤，半陰半陽的環境。甘孜州引種栽培宜選擇在海拔在1 800～3 200 m的康定、瀘定、九龍等夏季溫度不太高、雨量不大且太陽光直射時間短的區域。

2 栽培技術

2.1 選地與整地做壟

2.1.1 選地。選擇平坦的林地或農田地，土壤質地以沙壤土、壤土為宜，疏松肥沃的農田土均可，自然土壤最好有一定坡度。不宜選擇重黏土，特別是鹽堿地。

2.1.2 整地做壟。立秋前，收集質地疏松肥沃，富含有機質的腐殖質土于地塊，施腐熟的羊糞100 kg/ 667 m2作底肥，以及多菌靈（20 g/667 m2）作消毒處理。深翻30～40 cm，做寬1 m、高30 cm的寬壟，壟向以南北向為好。

2.2 搭棚

花旗參是林下生長的藥用植物，對直射光非常敏感。甘孜州屬于高海拔地區，陽光直射強，因此要搭建遮陰棚。采用拱高1.8～2.0 m，寬3.5 m的遮蔭棚，立柱可用硬雜木、竹竿、水泥柱等，長度為2.3～2.5 m，橫、順桿可用松木桿、竹竿，也可直接搭建鋼架遮陰拱棚。遮陰度約為80%。雨量較多的地區，比如在甘孜州海螺溝磨西鎮一帶種植，最好搭建防雨遮蔭的大棚。

2.3 營養杯育苗

2.3.1 種子處理。果實采收后（8月下旬—9月初），搓去紅色果肉，用水選取成熟飽滿種子，用50%多菌靈500倍浸種10 min，與細沙混勻沙藏，裂口前保持濕度60%，每隔15 d翻一次，篩除霉種。一般需要沙藏至第2年10月，裂嘴率可達90%。

2.3.2 育苗。秋播10月初進行，春播3—4月進行，以春播為好，若秋播需注意種子越冬，最好上面加蓋覆蓋物，以保持土壤濕潤。育苗前先選好地塊做床，篩好細土，裝3/4細土于營養杯，再下種。每個營養杯下三四粒種子，覆土3 cm，最后澆水。幼苗出土后，每月除草一次，保證營養杯內無雜草，注意保持土壤濕潤。

2.4 移栽

生長了1 a的參苗春秋移栽定植均可，以春栽為主。春栽宜早不宜遲，在土壤解凍后3月中旬進行；秋栽以地上植株枯萎以后，土壤上凍前11月中下旬進行，秋栽宜晚不宜早，過早易感病。

移栽時，于前一天將參苗挖出，用50%多菌靈500倍液浸根消毒10～15 min，浸后撈出稍晾即可栽植。栽時按參苗大小分別栽植，密度視參苗大小而定，參苗大的宜稀，反之宜密。挖穴栽培，栽植行距為20～25 cm，株距為10～15 cm，深度以擺入參根不曲須根為度。移栽后，要根據參苗大小覆土5～8 cm厚，參苗大的覆土宜厚，反之宜薄。

3 田間管理

3.1 松土除草

用小鋤疏松表土，深度以不傷芽、根為度。松土時期及次數視具體情況而定，以保持田間無雜草，土壤不板結為原則，一般二年生苗需除草3～5次，三四年生苗需除草兩三次。

3.2 排灌水

水分是花旗參生長不可缺少的條件，在花旗參生長期間應保持土壤含水量在40%～50%，除自然降水外，還可采取溝灌和噴灌等措施。在生長前期和后期，要求土壤含水量在20%～30%，應適當節制用水。在雨季來臨前，清理排水溝排水。

3.3 追肥

移栽后參苗連續三四年，基肥遠不能滿足生長發育需求，必須適時進行追肥。結合中耕除草，施用葉面肥。秋季地上倒苗后，可施腐熟農家肥2 000～2 500 kg。

3.4 留種與摘蕾疏花

三四年生的花旗參苗開始開花結籽，不留種的將花蕾全部剪除，留種的地一般進行疏花，將花序中心1/3的花蕾剪除。注意剪出花蕾時要在晴天上午進行，以有利于傷口愈合，減少病害發生。

4 病蟲鼠害防治

4.1 銹病

主要危害地下根莖、芽胞。感染部位呈黃褐色小點，逐漸擴大或融合，呈近圓形、橢圓形或不規則狀病斑，銹色，邊緣稍隆起，中央微凹，多數病健部位界線明顯。感病后，地上植株矮小，葉片呈黃褐色，甚至枯萎而死。防治方法如下：①選擇排水良好的高燥地塊，在通氣透水性能好的疏松土壤栽參，有機肥要充分熟化，徹底清理田間雜物；②起苗時防止碰傷參根、弄斷參須，避免造成傷口，以減少侵染機會；③栽參前用5%多菌靈500倍液浸根15 min，有較好的效果。

4.2 立枯病

發病部位在幼苗莖的基部，多在地下距表土3～5 cm干濕土交界處。染病莖組織初期呈淺黃褐色的凹陷斑，病斑很小，以后逐漸伸入莖內引起腐爛，致使輸導組織被隔斷。發病后，從中心病株迅速向四周蔓延，幼苗依次倒伏，成片死亡。防治方法為用哈茨木霉菌（根部型）灌根三四次，7～10 d/次，有很好的效果。

4.3 鼠害

地鼠喜吃花旗參果實，嚴重影響留種地種子的產量，在7—8月開花期時，用溴敵隆拌種后放在田邊地角誘殺。

5 采收加工

5.1 種子采收

花旗參花是傘狀花序，種子的成熟度不一致，因此要分批采收。當果肉變為鮮紅色時，即可采收。

5.2 參根采收

花旗參一般移栽后第3年采收為好，采收時將根刨出、深刨，邊刨邊揀，抖去泥土，運回加工。收獲后應進行洗參、初次晾曬（23～26℃）、打潮整形（打須根、去蘆頭）、二次烘干（40℃），最后分級包裝。

S567.5

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1674-7909（2016）27-15-2

甘孜州科技局“甘孜州花旗參引種栽培技術研究”（2011108）。

豐先紅（1980-），女，碩士，高級農藝師，研究方向：中藥材種植與生物技術。