優質飼草紫云英豐產栽培技術

文│敖禮林 廖述弦（江西省奉新縣畜牧水產局）

優質飼草紫云英豐產栽培技術

文│敖禮林 廖述弦（江西省奉新縣畜牧水產局）

我國長江以南的廣大地區，冬季閑置的田地較多，如能用這些田地種植紫云英，對解決冬季青綠飼料缺乏有較好作用，經濟和社會效益顯著。紫云英鮮嫩可口，是豬、牛、羊、鵝、草魚等喜食的青綠飼料，它干物質中粗蛋白質含量為20.71%、粗脂肪4.25%、無氮浸出物47.3%、粗纖維19.7%及鐵、鈣等。紫云英適應性強，平原、丘陵、山土和壤土、沙壤土、酸性土、紅壤土等都可栽培，不過要獲得高產應采用科學配套的技術措施。

一、品種選擇和合理輪作

紫云英品種較多，各地應根據當地的養殖對象、用途、氣候、土壤和栽培方式等靈活選用適栽品種。中、晚熟品種枝莖長，葉較大，開花較晚，鮮草產量高，但種子產量低；早熟品種則相反，枝莖較短，葉較小，鮮草產量較低，但種子產量較高。江西主要栽培的品種有南昌籽、余江大葉籽和奉新青稈籽等。紫云英連作幾年后，易使土壤板結，應與水稻、小麥、油菜和蘿卜等輪作，以減輕或杜絕連作障礙的發生；與肥田蘿卜、小麥和油菜等混播，可充分利用土地，提高產出率。

二、精心播種

紫云英喜溫暖、濕潤的環境，種子發芽前不能缺水，發芽后怕積水，不抗旱，生長期要求土壤保持濕潤狀態。其種子發芽的適宜溫度是15～25℃，生長適宜溫度是20～28℃，幼苗能耐-5～7℃的低溫。稻田收割前和后都可播種，以在晚稻收割前的9月份播種最好，其他耕地可在9～10月份播種。旱地栽培，播種前最好翻耙1～2次，于降雨前2～3天播種；播種后細耙一次，以利種子落入淺層細土中。

播種前，種子應用比重1.05的鹽水（放入雞蛋能上浮）選種，用小密篩除去雜物、秕粒和菌核等。種子播種前要用等量的泥漿和3～4倍的磷肥拌種，起到以磷增氮的作用。從沒種過紫云英的田地，第一次播種時種子最好接種300～500克根瘤菌，可明顯提高鮮草產量。每畝紫云英的播種量是2～3千克，播種時最好劃小塊，稱種下播，可確保均勻播種和控制用種量。播種時，應少拿高撒或四邊交叉播種，要注意播到田或地的四周。播種后2～3天應保持稻田中有淺水層，發芽后要及時排水，保持土壤濕潤即可，以利扎根成苗。

三、抓好田間管理

晚稻收割后要盡快開好圍、腰和畦溝，以便排灌水。磷和鉀肥等對紫云英有較好的增產作用，入冬前每畝要撒施火土灰80～100千克、鈣鎂磷肥20～25千克或氯化鉀7～10千克，以促幼苗生長和安全越冬。開春后，氣溫回升，應及時撒施尿素8～10千克/畝或澆施腐熟的豬牛糞水300～400千克/畝，可有效促進莖葉快速生長，大幅提高產量和鮮草嫩度。生長中的紫云英最怕積水，開春后雨多，要常到田間巡視，發現積水及時清除。春旱時，每隔7～10天灌水一次。紫云英以在盛花期收割產量最高，具體收割時間可根據養殖對象和需要靈活制定。食用不了或一時用不完的紫云英鮮草可稍晾干青貯，也可翻埋于田或地中作肥料，有較好的增肥和改土作用。