國外

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厄爾尼諾影響全球糧食市場

歷時21個月的厄爾尼諾事件不僅對全球氣候產生明顯影響，對農業生產和全球糧食市場的影響也顯現出來。

據國家氣象中心專家預測，2016年印度小麥產區氣象條件明顯差于2015年，旱情突出，將導致小麥面積和單產連續下降。綜合氣象、衛星遙感資料和作物產量預測模型分析，預計今年印度小麥平均單產、種植面積和總產均較上年減少，其中小麥總產為近5年來最低。同樣受厄爾尼諾影響，巴西東北部發生干旱，可能導致巴西玉米減產。綜合分析，預計2016年巴西玉米單產和總產與2015年相比有所下降，約分別下降1.8%和0.9%。

專家表示，印度小麥減產可能會導致印度國內小麥供應不足，需要從國際市場進口小麥，進而影響全球小麥供應及價格。而巴西目前已成為僅次于美國的世界第二大玉米出口國，若玉米大幅減產也會導致全球玉米市場供求關系變化，進而引起國際玉米價格波動。

OIE新策略應對畜牧業抗菌藥耐藥性

抗菌藥的耐藥性是國際社會公認的重大挑戰，5月26日，世界動物衛生組織（OIE）向各國代表公布了OIE應對抗菌藥耐藥性的方案。世界動物衛生組織在第84次全體大會上公布了新的抗菌藥耐藥性應對策略。新的抗菌藥耐藥性策略，闡明了OIE協助各國制定保護抗生素的法律框架，幫助這些國家進行問題溝通、培訓動物衛生工作者以及監測抗生素的使用。新策略旨在保證動物中使用的抗菌藥的有效性，保護動物福利以及保護人類醫學中重要的抗菌藥。

OIE表示，其應對抗菌藥耐藥性的工作已開展多年，尤其是制定專用的國際標準（2015年修訂）；加入世界衛生組織應對抗菌藥耐藥性全球方案的制定等。為了協助增進各國抗菌藥使用的信息流通和透明度，世界動物衛生組織正在建立和管理一個旨在收集動物中抗菌劑使用信息的數據庫，同時制定抗生素應對的績效指標。同時，OIE的專家們將致力于科學知識的強化，尤其是新的技術和當前抗菌劑的替代解決方案。

美國家禽將重返全球市場

近日在全球家禽發布的第二季度報告中指出，美國家禽將重返國際市場。美國家禽的回歸將引起全球家禽市場貿易的波動，部分國家的家禽出口商已經紛紛開始采取行動，以保證其在全球市場所占的份額。

動物蛋白高級分析師Nan-Dirk說：“美國家禽重返國際市場，將會影響到如巴西、阿根廷、泰國和日本等國的以家禽出口為主營業務的企業的利潤。而且這種利潤的影響將會持續一段時間，亞洲和墨西哥等地區家禽產品供應不足，可以抑制相關的家禽產品價格的下滑。除了各國之間貿易戰爭之外，全球家禽市場的形勢還是一片大好，市場供需平衡，家禽企業的利潤還是很高。”

（漫畫│青菜）