市場

市場

肉牛價格漲跌有因

從國內肉牛價格走勢來看，大部分企業肉牛價格維穩，少量企業有跌漲互現的態勢。從各地市場上了解到，華北地區肉牛價格微跌現象相對比較突出，從北京、天津地區屠宰企業了解到，近日當地牛場肉牛高價企業毛牛價格出現微跌現象，主要是一些屠宰企業減量造成的采購相對容易，屠宰企業出現順勢壓價現象。

國內牛價基本以小幅調整行情為主，北方局部地區屠宰企業收購壓力減輕，采取減量、壓價的策略降低生成成本，使得牛價小幅下跌；南方地區持續暴雨天氣，影響運輸及生產，局部地區牛價微漲。

適重豬源供應處于偏緊局面

豬價經過前期大幅度的過快下跌后，養殖戶惜售情緒增強，部分大型集團企業停售抗議，屠宰企業生豬采購難度增加，豬價也隨之止跌反彈，尤其是東北地區以及華中、華東局部漲勢迅猛，甚至有些地區出現一天多次調價的現象。

短期來看，市場上適重豬源供應依舊處于偏緊的局面，而且養殖戶心態已經由拋售轉為惜售，生豬出欄量減少，令屠宰企業收豬困難。盡管下游需求處于消費淡季，但供需偏緊局面難改，短期豬價以穩中小漲行情為主。南方持續出現暴雨和大暴雨，影響交通運輸，利好豬價。但同時，天氣影響生豬生產，養豬人還需防范疫病發生。目前，在生豬供應仍然緊張的情況下，屠宰企業開始出現收豬困難現象，不得不上調豬價收豬，豬價開始出現恢復性回漲，北方地區回漲幅度明顯。