真假龍舌蘭
——常見幾種龍舌蘭科園林植物的辨認

廣東/黃戈晗

真假龍舌蘭
——常見幾種龍舌蘭科園林植物的辨認

廣東/黃戈晗

傳統分類系統中龍舌蘭科（Agavaceae）在是單子葉植物綱百合目下的一科。在其它的一些分類系統中，該科有時被歸并入百合科（Liliaceae）或天門冬科（Asparagaceae）而降級為龍舌蘭亞科（Agavoideae）。龍舌蘭科有大約20屬，550～600種，廣泛分布在世界熱帶地區。跟百合目的其它植物相比，龍舌蘭科的許多屬都是植株較為高大的種類，如龍血樹屬（Dracaena）、朱蕉屬（Cordyline）、龍舌蘭屬（Agave）、絲蘭屬（Yucca）以及縫線麻屬（Furcraea）等。

龍舌蘭屬、絲蘭屬和巨麻屬的許多種類在園林造景中應用廣泛。雖然通常是作為觀葉植物使用，但是它們也都是會開花的，尤其是龍舌蘭屬和巨麻屬，往往會靜靜生長幾年至十幾年后突然開出一個幾米高的巨大花序，整個花序猶如一株喬木。龍舌蘭的花枝朝上開放，絲蘭和巨麻的小花枝則是下垂的，且絲蘭屬的花要大許多，因此這三個屬在花期時是很容易區分的。然而就如同前文所述，這些植物營養生長時間很長，常常是見不到開花的，而沒開花的時候它們都具有蓮座狀著生的劍形葉，株型彼此相似，部分種類沒有明顯主莖或只有較短的主莖；而且它們的葉先端都具有一尖刺，常常造成混淆。為了準確地應用這些植物，準確的辨別是很有必要的，本文選取這三個屬的部分較常見的栽培種類，希望能幫助讀者認識這幾種植物。

一、龍舌蘭屬（Agave）

龍舌蘭屬大約包含有200種，主要分布于美國西南部和熱帶美洲，我國的熱帶亞熱帶地區也有少量的逸生。龍舌蘭屬是多年生一次開花植物，植株營養生長多年后開出一巨大的圓錐花序，果熟后整個植物即枯死。常見的龍舌蘭有龍舌蘭及其品種金邊龍舌蘭，狹葉龍舌蘭的品種銀邊龍舌蘭，禮美龍舌蘭的品種金邊禮美龍舌蘭，以及劍麻等。除了園林觀賞外，有些種類的龍舌蘭還可以用于釀酒。

1.龍舌蘭（Agave americana）

原產美洲，是大型肉質草本植物，沒有明顯主莖或主莖較短。龍舌蘭的葉劍形，邊緣有鋸齒，齒尖具硬刺，葉先端亦變為一硬刺，葉面灰綠色，基部寬12～20厘米，向上逐漸變狹。龍舌蘭的葉全部基生，較披散，通常會或多或少地彎曲或扭曲，老葉有時會反折。

2.金邊龍舌蘭（Agave americana‘Variegata’）

是龍舌蘭的品種，其葉邊緣為金黃色，其余形態特征跟原種龍舌蘭無太大區別。相比之下，金邊龍舌蘭的葉更容易發生彎曲，時常會有整株葉片都發生不同程度扭曲的情況。

3.金邊禮美龍舌蘭（Agave desmettiana‘Variegata’）

是禮美龍舌蘭（Agave desmettiana）的品種，是最經常被誤稱為“金邊龍舌蘭”的植物之一。禮美龍舌蘭的中文名可能來自于其拉丁名種加詞desmettiana，這個種加詞是用于紀念植物學家Louis DeSmet的，“禮美”應該是一個比較文藝的音譯。金邊禮美龍舌蘭的葉色類似于金邊龍舌蘭，中部為綠色，邊緣金黃色，但不同點在于，金邊禮美龍舌蘭的葉邊緣通常無刺，或僅在葉中下部有零星的刺。金邊禮美龍舌蘭的葉也有一定程度的彎曲，但整體規則，而不似金邊龍舌蘭雜亂。

禮美龍舌蘭也是一種適合用于釀酒的龍舌蘭，用其莖內的汁液所釀的龍舌蘭酒，口感辛辣，有獨特的風味，可以直接飲用，也常用于調配雞尾酒。

4.劍麻（Agave sisalana）

是龍舌蘭屬常見栽培的另一種植物。表面上看，劍麻跟龍舌蘭相似，它同樣具有灰綠色、表面覆蓋有白粉的劍形葉，但相比龍舌蘭，劍麻的葉更多也更狹長，最寬處通常不超過15厘米。最大的區別則在于劍麻的葉邊緣是沒有刺的，只保留了葉先端的尖刺，從這個角度看，劍麻的葉更加符合“劍”這個形象。此外，劍麻的葉剛直，斜向上生長，不會像龍舌蘭一樣發生彎曲或扭曲。

劍麻除了作為園林植物栽培觀賞之外，其葉也可以作為提取纖維的原料，供編制繩索、漁網等。

5.銀邊龍舌蘭（Agave angustifolia‘Marginata’）

雖然聽起來和金邊龍舌蘭有點像，但它并不是龍舌蘭的品種，而是狹葉龍舌蘭（Agave angustifolia）的品種，因此也可稱為銀邊狹葉龍舌蘭。按照園林植物命名時“所有黃色的都叫金、所有白色的都叫銀”的慣例，銀邊龍舌蘭自然是一種具有白色葉緣的植物了，在常見的龍舌蘭科園林植物里，這個現象是比較獨特的。

由于和銀邊龍舌蘭和金邊龍舌蘭并不是來自同個原種的植物，二者的差別并不止是葉色這么簡單，最明顯的差異是銀邊龍舌蘭的葉是剛直不扭曲的。另外，銀邊龍舌蘭葉緣和葉尖具有的硬刺是深紅色或黑色的，與白色的葉緣形成較大的色彩反差，十分有特色。

二、縫線麻屬（Furcraea）

縫線麻屬又稱巨麻屬、萬年麻屬、萬年蘭屬等，原產美洲、非洲、澳洲的熱帶地區，大約有20種。該屬的植物株型與龍舌蘭屬近似，為大型多年生一次開花草本植物，同樣會生長多年后開出巨大的花序，不過其花序的小花枝下垂，花朝下開放，這點與朝上開放的龍舌蘭屬是不同的。開花過后縫線麻屬植物會開始枯死，同時會在花序上產生一些株芽，這些株芽掉到地上后可以長成新的植株，有點“落地生根”的意味了。縫線麻屬植物由于原產熱帶地區，普遍不耐寒，因此在我國北方應用較少。常見栽培的有縫線麻的品種黃紋縫線麻，以及金邊縫線麻。

1.黃紋縫線麻（Furcraea foetida‘Mediopicta’）

又稱黃紋萬年麻、毛里求斯麻等，它的原種縫線麻（Furcraea foetida）葉片全綠色，常見的栽培種黃紋縫線麻則葉上有黃色紋路。黃紋縫線麻的葉也是劍形的，中部較寬，達14～20厘米，基部則較窄。葉片大部分的邊緣是光滑無刺的，但并非完全無刺，一般在葉的中下部邊緣會有零零星星的幾個小刺，刺的分布不整齊、不規則。從整株來看，黃紋縫線麻的葉也是較剛直的，不彎曲或僅有小幅度的彎曲。

黃紋縫線麻的葉色分布與本文所述的其它龍舌蘭科植物都不同，它葉片的黃色部分是出現在葉中部，綠色部分則是出現在葉邊緣，與那些綠色部分出現在葉中間的“金邊”、“銀邊”不同。

2.金邊縫線麻（Furcraea selloa‘Marginata’）

又稱黃邊萬年蘭，是華南地區栽培最多的龍舌蘭科植物之一，也是被叫錯名字最頻繁的植物之一。由于其“金邊”特征顯著，葉邊緣也有刺，栽培廣泛，而真正的“金邊龍舌蘭”又不是很常見，很多人都誤以為這種植物就是所謂的“金邊龍舌蘭”。筆者曾經也混淆過這兩種植物，后來發現為什么這些“金邊龍舌蘭”有的葉剛直有的葉扭曲，經過查閱資料，才發現是完全不同的兩個屬的植物。

正如上文所述，金邊縫線麻與金邊龍舌蘭的最大區別是在葉形，金邊縫線麻的葉剛挺，而金邊龍舌蘭的葉會不同程度地扭曲；而且金邊龍舌蘭葉的綠色部分是灰綠色或藍綠色，金邊縫線麻則是翠綠色。金邊縫線麻的植株通常也要比金邊龍舌蘭大。金邊縫線麻還與銀邊龍舌蘭比較相似，二者都具有剛直的葉，主要還是要看葉色的“金”和“銀”來區別。當然，如果遇到它們開花，由于龍舌蘭屬和縫線麻屬的花序本來就有較大差異，區別就很容易了。

三、絲蘭屬（Yucca）

絲蘭屬大約有40～50種，主產于北美洲、中美洲的熱帶干旱地區，南美洲和加勒比海島嶼也有。絲蘭屬植物與龍舌蘭屬、縫線麻屬有較大的區別，屬內多數種類都可以長成灌木或小喬木，有明顯主莖，只有少數種的主莖較短或年幼時主莖較短；絲蘭屬的花則差別更大，不似龍舌蘭屬、縫線麻屬有動輒十來米的花序，絲蘭的花序通常較短，但單朵花比較大，花被片白色，非常美觀。而且絲蘭屬是可以多次開花的，不會開完花后就整株死去。因此絲蘭屬也可作為觀花植物運用。

1.鳳尾絲蘭（Yucca gloriosa）

是栽培最多的絲蘭屬植物，在沒開花的時候，鳳尾絲蘭常被誤認為劍麻，因為其葉全緣，灰綠色，與劍麻相似。但鳳尾絲蘭的葉比劍麻短很多，通常不超過60厘米，而劍麻的葉通常長1～1.5米；鳳尾絲蘭的葉寬度也比劍麻窄很多，通常只有3～5厘米。生長多年的鳳尾絲蘭會有一個比較明顯的“樹干”，具有棕色的表皮，與劍麻也不同。鳳尾絲蘭的花期為6～10月，圓錐花序高約1米，乳白色的花大而下垂，觀賞價值很高。此外，該種相對較耐寒，在北方一些地區也可以栽培。

2.軟葉絲蘭（Yucca flaccida）

也可偶見栽培，整體與鳳尾絲蘭相似，但它的全部或上部葉彎曲下垂，而鳳尾絲蘭葉挺直。

3.千手絲蘭（Yucca aloifolia）和巨絲蘭（Yucca gigantea）

在南方也有較多栽培，但通常都是有明顯主干的大灌木或小喬木，巨絲蘭的植株更是可高達10米，與本文上述其它物種不易混淆。

小貼士：

常見栽培的龍舌蘭科的這一類株型較矮的植物基本上就是前文所介紹的種類。為了幫助讀者更好地區分，本文在此列出一個檢索表，使用這幾種植物的莖葉特征，以便在沒有花的時候可以方便查找出來。

1.葉緣完全無刺

2.葉長1～1.5米，寬可達15厘米……劍麻（Agave sisalana）

2.葉長不超過70厘米，寬不超過5厘米

3.葉有一定程度彎曲……軟葉絲蘭（Yucca flaccida）

3.葉剛直……鳳尾絲蘭（Yucca gloriosa）

1.葉緣有刺，至少有零星的刺

4.葉緣只有零星、不規則的小刺

5.葉邊緣綠色，中部黃色或有黃白色紋路……黃紋縫線麻（Furcraea foetida‘Mediopicta’）

5.葉邊緣金黃色，中部綠色……金邊禮美龍舌蘭（Agave desmettiana‘Variegata’）

4.葉緣有整齊規則的刺

6.葉剛直

7.葉緣金黃色……金邊縫線麻（Furcraea selloa‘Marginata’）

7.葉緣銀白色……銀邊龍舌蘭（Agave angustifolia‘Marginata’）

6.葉有不同程度的彎曲或扭曲

8.葉緣金黃色……金邊龍舌蘭（Agave americana‘Variegata’）

8.葉整體綠色……龍舌蘭（Agave americana）