農業與人生

□郭兆熊

農業與人生

□郭兆熊

國以民為本，民以食為天。從歷史發展上看，絕大多數王朝都把農業生產當作頭等大事，農業生產是國家穩定的基礎。從有機農業到石油農業，人們對農業生產的需求主要是吃飽的問題。石油農業的發展讓農業生產出更多的糧食，滿足吃飽問題時大家開始擔心農產品質量的問題，于是誕生了現代有機農業、生態農業。

而且，近年來出現了觀光農業、旅游農業、休閑農業、體驗農業等新名詞，實際上這是我們在吃飽吃好的基礎上，也不僅僅限于與農產品的滿足，更愿意對農業生產的過程產生了興趣，對農產品種植、收獲、加工的某一環節產生了體驗需求。

人們最愿意去接觸的大自然的一部分就是農業生產。帶著老人、孩子回到田間地頭，迎面撲來的麥香，各種莊稼的花香，那豐收的氣息會引起我們的回憶，會引發我們對人生的思考。讓老人回憶當年他們耕作在田間地頭的情形，是多么的幸福，讓孩子認識每一種糧食長什么樣子、長多長時間，怎么從一粒小小的種子長出供我們生存的食物。那樣的話，老師也不用擔心學生分不清小麥和韭菜，分不清高粱和玉米了。要好過那些《鋤禾》古詩背的很熟，出去則五谷不分的教育。

現在我們生活水平不斷提高，越來越多的人愿意走到農田、牧場去體驗、去感受、去感悟。如果把農業生產滿足吃飯作為人們的第一層需求的話；追求農業生產的農產品質量安全，營養全面便是第二層需求；人們對農業的第三層需求就是我們走出去，融進農業生產中去，體驗農業生產的某個環節；然而在此基礎上，又出現人們對農業生產的第四層需求，那就是把農業生產環節融到生活中來，發展家庭田園、陽臺農業。比如，在陽臺上、露臺上，或者在家庭的小花園里種植一些常見農作物，觀察它的生長過程，全程體驗農業生產及加工過程。

由于現在社會發展并不均衡，第一層的需求基本都得到了滿足，人們對農業生產的另外三個層次的需求還不一致。在很長時期內，三種層次的需求將同時存在。作為人們對農業生產的第四層次需求來看，它已經超脫了農業生產本身的價值。這個層次的需求融合了理念、知識、文化、安全、健康、養生、養性等多方面需求。農業生產一直不會離開我們，只是我們對農業生產的需求不一樣了。

未來可能會有更少的人從事農業生產，但是其他人不從事農業生產，不代表沒有接近農業生產的欲望。這不是僅僅農業，更是自然，更是人生。