微生態制劑對肉牛口蹄疫抗體水平的影響

文│譚洪亮（河北省大廠回族自治縣畜牧獸醫局）

微生態制劑對肉牛口蹄疫抗體水平的影響

文│譚洪亮（河北省大廠回族自治縣畜牧獸醫局）

口蹄疫（Foot and mouth disease,FMD）是一種感染偶蹄動物的烈性傳染病，世界動物衛生組織（OIE）將其列為A類傳染病之首。口蹄疫易感動物達70多種。臨床特征是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚發生水皰。目前我國主要防控的為O、A和亞洲I型。在肉牛養殖生產中，以檢測O型口蹄疫抗體為主。

微生態制劑是良好的免疫激活劑。本文通過在飼料中添加乳酸桿菌、酵母菌、益生菌三種不同的微生態制劑，比較三種微生態制劑對肉牛口蹄疫抗體水平的影響，為肉牛養殖者提高肉牛抗病力提供參考。

一、實驗材料及動物

1.實驗材料。乳酸桿菌、酵母菌、益生素，購自哈爾濱市宏達動物藥品廠。口蹄疫O型、I型滅活疫苗，購自內蒙古必威安泰生物科技有限公司。

2.實驗動物。實驗肉牛購于河北省廊坊市大廠回族自治縣福華肉牛養殖場。

二、實驗設計

選取8月齡、體重300～400千克左右、健康，體型、體況、膘情和毛色一致的育肥架子牛40頭，采用單因素隨機試驗，隨機分為對照組和實驗組共4組，每組10頭。對照組飼喂基礎日糧，實驗組在基礎日糧中分別添加乳酸桿菌、酵母菌、益生素，預試期7日，正試期60天。與此同時，按照2毫升注射量對每頭牛進行口蹄疫疫苗免疫注射。

三、飼養管理

實驗肉牛統一在開放式牛舍內單棟單圈散養，保證自然光照和自然通風，精飼料定量供應（每天4.5千克/頭），粗飼料自由采食，精料飼喂量占肉牛體重的1%，每天定時飼喂2次，自由飲水。疫苗免疫按每頭牛2毫升注射量進行免疫接種。正試期間，實驗組肉牛禁用抗菌類藥物。具體日糧組成和營養水平詳見表1。

表1 基礎日糧組成及營養水平

四、測定項目與方法

以組為單位，記錄肉牛每日的采食量、體重及肉牛健康狀況，在口蹄疫疫苗免疫注射30日后進行口蹄疫抗體監測，并對監測結果進行統計分析，實驗結果以s±x表示。

五、數據處理與結果分析

采用SPSS軟件與Excel軟件對數據進行處理及統計分析，實驗結果見表2。

表2 實驗牛口蹄疫抗體監測統計表

由表2可知，在基礎日糧中添加益生素，對肉牛口蹄疫抗體水平影響顯著。三個實驗組的首免口蹄疫平均抗體水平都高于對照組，實驗組3和實驗組2的首免口蹄疫平均抗體水平顯著高于對照組（P＜0.05），實驗組1的首免口蹄疫平均抗體水平與對照組無明顯差異（P＞0.05）。

三個實驗組的二免口蹄疫平均抗體水平也都高于對照組，實驗組3、實驗組2的二免口蹄疫平均抗體水平顯著高于對照組（P＜0.05），實驗組1的二免口蹄疫平均抗體水平與對照組無明顯差異（P＞0.05）。由此說明飼喂乳酸桿菌、酵母菌、益生素等微生態制劑會顯著影響口蹄疫抗體水平，其中以益生素對機體口蹄疫抗體水平的影響最顯著。

六、討論

口蹄疫抗體水平高低直接影響到動物機體的免疫能力，乳酸桿菌、酵母菌、益生素等微生態飼料添加劑進入動物機體后，通過促進細胞產生抗體和提高嗜菌作用活性等提高動物免疫力和抗病力。益生菌進入動物機體后，可調整腸道內菌群，使腸道微生態系統處于最佳平衡狀態，使口蹄疫抗體分泌增強，提高動物口蹄疫抗體水平，從而增強動物機體免疫功能。

在本實驗條件下，實驗結果可以說明，在肉牛飼料中添加乳酸桿菌、酵母菌、益生菌等微生態制劑，有助于提高肉牛口蹄疫抗體水平，其中以益生菌的效果最顯著。