高職院校通識課《生活中的化學》教學實踐與體會

羅大為，張　英，林　峰，徐　玲

(深圳職業技術學院化生學院，廣東 深圳 518055)

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高職院校通識課《生活中的化學》教學實踐與體會

羅大為，張英，林峰，徐玲

(深圳職業技術學院化生學院，廣東 深圳 518055)

摘要：鑒于高職院校通識課程的重要性，本文以《生活中的化學》為例，針對課程和學生的特點，結合教學實踐經驗，認為學生的興趣和廣泛參與是提高教學質量的關鍵，并提出了具體的實踐措施。

關鍵詞：化學；通識課；教學方法

0引言

提高人才培養質量是高職教育可持續發展永恒主題，為了實現這一目標，開設通識選修課是一種比較務實的做法。以筆者所在特區某高職院校為例，學校為了全面貫徹落實“文化育人”和“復合育人”的教學理念，培養全面發展的高素質人才，首批一共開設了17門，《生活中的化學》只是其中一門。

本文以筆者所開設《生活中的化學》為例，闡述開設本通識課的課程定位、教學內容的選擇以及課堂教學方法的實踐與體會等等。

1課程定位

通過調研了解到目前國內很多本科院校和部分高職院校都開設了與《生活中的化學》相關的選修課程。對于高職院校的學生，根據學生的特點，其教學定位肯定區別于本科教學，筆者認為就《生活中的化學》這門通識選修課而言，對于高職院校學生，應該包含三個層次的要求。

第一是認識化學和了解化學。第二是理解化學和應用化學。第三是文化化學和提升素質。讓學生能夠從化學的角度關注社會和生活中的化學問題，提高基本的科學素養，懂得以唯物主義的美學原則和化學科學原理正確地認識物質生活與精神生活，達到開拓視野和提升文化素養的目的。

2教學內容的選擇

在教學內容的精選工作中，我們基于課程定位為前提，從著眼于學生未來生活和發展的需要，考慮到學生對內容主題的熟悉程度和興趣所在，以及課程內容的系統性，課程內容分為化學與衣、化學與食、化學與住、化學與行、化學與用、化學與健康以及化學與文化七個單元，強調“夠用和實用”的原則，每個單元又分成若干個章節，每個章節2個學時。

3教學方法

傳統的教學，教師以最簡約的講授方式進行教學，學生以最簡單的接受方式進行學習，經驗表明對于這種性質的通識選修課，采用傳統教學方式效果不佳，特別是現在各種智能手機和設備更是會分散學生專注力，因而教學方法的核心理念是一定要采取多種方式讓學生參與課堂。在具體教學實踐中，我們采用了以下教學方法。

3.1案例分析，分析討論社會熱點

興趣是最好的教師，本課程帶有“化學”二字，字面上容易給人以一種很具有專業性的感覺，貌似一定要具有化學基礎的學生才能學習這門課程，導致學生失去學習興趣，因此，一定要突出生活二字，多用身邊的案例啟發學生課程的生活實用性。例如可以與學生一起探討“2015年天津塘沽爆炸實踐”給學生帶來的啟示，社會熱點事件本身很容易吸引學生的參與，在討論中，可與學生形成這樣的共識：危化品不同于普通的爆炸，比普通火藥爆炸可怕的多，處理方法也十分復雜，大多數是不能用水的，因為水會參與化學反應而生成可燃氣體進而引起更大的爆炸，還可以引申到學生在實訓室做化學實驗時要注意細節，注意安全規范。

3.2科研驅動，真題真做

愛因斯坦說：提出問題比解決問題更為重要。以科研驅動的教學是化學教學中重要的實踐活動，化學教師應順應時代的發展，鼓勵化學基礎好且感興趣的學生參與教師的課題，具體操作過程如下：給出課題——學生根據興趣選擇參與——查閱文獻——設計實驗方案——實驗操作——給出結論——在課堂展示成果。這種教學在實施時需要學生花費較多的時間和精力，在剛開始時從表而上看效率比較低，也不利于學生掌握大量的、系統的知識和練就全面的必要的技能。

3.3視頻補充，教學手段多元化

根據以往的教學經驗，如果是大班上課，課堂氣氛很難一直保持較好的狀態，因此在課堂上必須要穿插部分視頻。在教學過程中，綜合運用現代教育技術，專門制作豐富多彩的多媒體課件，結合具體的圖片，生動講解，這是目前教學大多采用的方法。如果在課堂中穿插視頻等有聲資料，深入淺出，形象生動，很容易吸引學生的關注力，而且信息量較大，能達到科學性和科普性的結合，這樣教學效果會更好。

4考核方式

針對課程特點、學生特點以及教育規律，在考核方式上改變過去一味強調論文的模式，引入平時成績、專題演講等一系列重視能力和強調創新的考核方式，從而達到更公平地顯示學生能力的考核模式。課程成績由平時參與、專題演講以及專題論文三部分組成。

其中對于專題演講，其實踐過程如下：宣布作業——學生查閱資料并確定題目——制作PPT——教師修改——學生答辯——教師點評。需要指出的是整個答辯過程由教師和學生一起參與，共同給予學生成績。在演講過程中，主要考核學生PPT規范性、內容系統性、內容相關性以及答辯質量等，為保證演講效果，演講過程都全過程錄相。

5結語

在教學具體過程中，教師應轉變教學觀念，采用案例分析、科研驅動、角色互換、分組討論及視頻補充等多種教學方式，通過激發學生的學習興趣和調動學生的廣泛參與，以有效提高教學質量。當然，教學只有在思索中才能不斷進步，我們還要進一步探索和思考，深入進行教學內容和方法的改革，并幫助學生從化學的智慧中汲取科學知識和人文精神，促進學生的全面發展。

參考文獻：

[1]陳愛軍. 論藥物化學課程教育教學改革[J]. 職業技術, 2015, 4(178): 26-27.

[2] 王曉英, 拉姆次仁. 化學探索教學實踐探討[J]. 化工時刊, 2015, 29(3): 39-41.

(編輯趙欣宇)

Teaching Practice and Realization of General Course “Chemistry in Life”in Higher Vocational Colleges

LUO Dawei, ZHANG Ying, LIN Feng, XU Ling

(Shenzhen Polytechnic, Shenzhen 518055, China)

Abstract：In view of the importance of general courses in higher vocational colleges, taking “chemistry in life” as an example, according to the characteristics of the course and students, combined with teaching practice experience, this paper points out that the students’ interest and wide participation are the key to improve the quality of teaching, and puts forward specific practical measures.

Keywords：chemistry; general course; teaching method

中圖分類號：G645

文獻標識碼：B文章編碼：1672-0601(2016)02-0047-02

作者簡介：羅大為(1983-)，講師，博士。主要研究方向：新材料的教學及科研工作。

基金項目：深圳職業技術學院第二批文化素質課程項目(編號：120120130246)。

收稿日期：2015-11-12