奶牛乳房炎的調查與防治方法

曹祖斐

（開封市畜牧工作站，河南 開封 475000）

奶牛乳房炎的調查與防治方法

曹祖斐

（開封市畜牧工作站，河南 開封 475000）

奶牛乳房炎又名奶牛乳腺炎，是奶牛的一種常見病和多發病，是乳腺組織受到病原菌及化學、物理因素刺激而引發的一種炎性疾病，常見的致病菌包括金黃色葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、化膿桿菌等。按臨床表現可分為臨床型乳房炎和隱性乳房炎。該病與環境、管理等因素密切相關，病因比較復雜，難以控制和消除。在隱性感染階段，乳房腺體組織上皮水腫、充血，白細胞從微血管游離到乳腺內吞噬致病菌，使牛奶中含有大量的白細胞，導致牛奶產量和質量下降，縮短產奶年限，給奶牛養殖造成巨大的經濟損失，嚴重地阻礙著奶牛養殖業的發展。

其發病原因主要是由于病原菌的侵入，以及造成感染的各種誘因，如外傷、擠奶技術不佳，環境衛生不良、飼養管理失宜，激素失調、乳房缺陷和其他疾病誘發等。乳房炎的病原微生物比較復雜，包括細菌、真菌、霉形體；酵母菌、病毒等可達80多種。在一般情況下，葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌在臨床型乳房炎中占70%以上，其次是化膿性棒狀桿菌、綠膿桿菌、壞死桿菌、諾卡氏菌、克雷伯氏菌等。無癥狀的隱性乳房炎高于臨床型乳房炎，其發病率約占整個牛群的50%。隱性乳房炎約90%是由鏈球菌和葡萄球茵引起的。

據世界奶牛協會統計，全世界約有2.2億頭奶牛，約有1/3的奶牛患有各種類型的乳房炎。在歐洲的一些國家，臨床乳房炎在每個泌乳期的發病率在20%～50%，法國、芬蘭、瑞典、丹麥臨床乳房炎的發病率分別為20%、10.9%、11.1%和21%，在我國臨床型乳房炎的平均發病率為33.41%，隱性乳房炎的陽性率在46.4%～85.7%，發病率均高于國外報道.全世界每年因乳房炎造成的經濟損失達350億美元，美國每年因乳房炎損失達20億美元，英國奶牛乳房炎的直接經濟損失可達2.67億英鎊，日本達5億美元，我國達30億元。另外，乳房炎造成的延長產后發情和妊娠時間，降低牛奶營養成份以及對人類造成的健康危害是難以估量的。

綜上可知奶牛乳房炎發病率高，流行性和危害性廣泛.因此，有效控制奶牛乳房炎對提高奶牛生產性能、減少經濟損失、促進奶業持續健康發展具有極其重要的意義。為了解奶牛乳房炎在河南省的發病情況，選定了6個奶牛場作為調查對象。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

河南省六處奶牛場作為實驗對象。

1.2 試驗材料

1.2.1 奶牛

所選的對象分別為河南省奶牛繁育中心（A）、河南省鼎元牧業奶牛場（B）、焦作多爾克斯示范牧場（C）、滎陽山水牧業標準化牧場（D）、平頂山寶豐汝源牧業（E）、平頂山寶豐合源牧業（F）6個奶牛場，調查奶牛為泌乳期奶牛，約為2 300頭，見表1。

表1 被調查奶牛場泌乳期奶牛與患有乳房炎奶牛的數量

1.2.2 診斷器材

隱性乳房炎診斷液（LMT）、隱性乳房炎檢驗盤為中國農業科學院中獸醫研究所研制產品。

1.3 方法

1.3.1 臨床型乳房炎診斷

從視覺上面觀察，乳房呈不同程度的腫脹，皮膚發紅。觸摸患有乳房炎的奶牛，其乳房有大小不等的硬塊，疼痛敏感，溫度增高，乳上淋巴結腫大，有逃避和踢人現象。乳汁特別是擠的前三把奶，顏色呈灰白或淡黃色有絮狀物，甚至有膿，有的呈水樣。

1.3.2 隱性乳房炎診斷

將隱性乳房炎診斷液與蒸餾水按1∶10混勻后裝于滅菌瓶中備用。用常規方法對奶牛乳房進行消毒后，術者手部清洗消毒，棄去各個乳區的頭兩把乳，用反應盤接取牛乳3 ml左右，加入等量的診斷液，緩慢搖動，使乳樣與LMT診斷液充分混合，參照表2的判定標準對每個檢測樣口乳進行判定。

表2 LMT判斷標準

2 結果與分析

2.1 奶牛臨床型乳房炎和隱形乳房炎的發病率

調查結果見表3。

表3 臨床型乳房炎和隱形乳房炎的發病率

結果顯示，此次調查的六處奶牛場，總泌乳期奶牛頭數為2 320頭，其中臨床型乳房炎總共為224頭，而隱性乳房炎為1 320頭，臨床型乳房炎發病率為9.6%，隱性乳房炎發病率為63.0%，六處奶牛場的乳房炎發病率為72.6%。

2.2 不同奶牛場奶牛乳房炎發病率

不同場家奶牛乳房炎發病情況見表4。

表4 不同地區乳房炎發生率

調查結果見表4。結果表示，不同奶牛場乳房炎發病率存在差異，其中，臨床性乳房炎發病率最高為鼎元牧業的20%，最低的為奶牛繁育中心約為3%；隱性乳房炎發病率山水牧業的最低，為54.1%，最高的為多爾克斯，為69.2%。

3 討論

3.1 調查結果

河南省此次的調查結果是奶牛臨床型乳房炎和隱性乳房炎的發病率分別為9.3%和61.3%，臨床型乳房炎和隱性乳房炎之比為1∶6.59。

乳房炎在該6處奶牛場調查結果顯示，無論是隱性乳房炎還是臨床型乳房炎發病率均比較高，造成乳房炎發病率較高的原因是多方面，除去自身及其遺傳問題之外，比較突出的問題是牛舍的環境衛生，特別是到雨水較多的季節，不及時清理牛糞，致使細菌孳生，是造成乳房炎的最大原因。此外，大部分奶牛場運動場地不足甚至嚴重不足，擠奶的步驟不夠科學規范，比如不能堅持用溫水清洗奶頭等，均是造成乳房炎發病率高的原因。同時，氣溫高時病原菌會大量繁殖；在雨季可能會出現牛舍潮濕、運動場積水的現象，易使乳房臟污；在牛舍衛生條件差、塵埃多、糞便清除不及時時，奶牛乳頭易接觸到污物；在氣溫突然大幅度升降時，機體抵抗力下降，發病率也會升高而引發乳房炎等。

3.2 奶牛乳房炎的病因

奶牛乳房炎根據其癥狀可分為臨床型乳房炎和隱性乳房炎。臨床型乳房炎的主要癥狀有：①乳汁發生理化性質變化。出現凝塊、絮狀物，乳汁變色，如變黃，且產量明顯降低：②乳汁中氨基酸水平、蛋白質含量下降，熱穩定性下降，乳汁中有多種有害成分，如鈉離子、鉀離子含量增加；③乳腺組織發生病理變化，乳房外表呈“紅、腫、熱、痛”，質地堅硬，觸摸時疼痛，不讓犢牛吃奶。嚴重時可萎縮變小。若感染化膿菌，乳房內可形成膿塊。患隱性乳房炎奶牛的乳房和乳汁無肉眼可見異常現象。但乳汁在理化性質和細菌學上已發生了變化。造成乳房炎有以下幾種原因：

3.2.1 遺傳因素

奶牛乳房炎具有一定的遺傳性，乳房炎發病率較高的母牛，其后代往往也具有較高的發病率。據報道，高產奶牛易患乳房炎，并且具有遺傳性，血型因子和乳房炎抵抗力之間有相關性。由此可見，遺傳因素對奶牛乳房炎疾病發生有影響。

3.2.2 環境因素

由于牛舍、擠乳場所和擠奶程序不堅持嚴格的衛生消毒制度，機械擠奶不按操作程序進行，人工擠奶操作方法不當；對已處于干乳期的奶牛不能及時、科學地進行干乳，牛床潮濕，運動場低洼不平，大量積蓄糞尿和泥濘的地面，導致牛體不清潔，這些飼養管理因素都可以誘發乳房炎。高溫、高濕季節，環境溫度過高，牛舍相對濕度增加等環境因素均可導致乳房炎發病率升高。

3.2.3 病原微生物

引起奶牛乳房炎的病原微生物主要是多種非特定性病原菌。迄今為止，已報道引起乳房炎的病原菌約有150多種，主要有鏈球菌屬、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌和支原體等。按其傳染方式及生活繁殖場所可分為兩大類：接觸傳染性病原菌，主要包括無乳鏈球菌、停乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌、支原體、凝固酶陰性葡萄球菌和牛棒狀桿菌等。此類病原菌主要在奶牛乳房表面和內部生活和繁殖，可通過擠奶員的手、擦洗乳房的毛巾、擠奶杯等在乳區和牛群中傳播流傳。環境性病原菌，主要病原菌是革蘭氏陰性（G–）菌大腸桿菌科如大腸埃希菌、克雷伯氏菌、腸道桿菌、黏質沙雷氏菌、變形桿菌、假單胞菌科、環境鏈球菌科如主要的乳房鏈球菌和較少的停乳鏈球菌以及腸球菌科如糞腸球菌等。

金黃色葡萄菌：主要在擠奶時從感染乳區傳染給正常乳區，病區乳房是病菌的主要來源。該菌可引起慢性和隱性乳房炎，亦可引起急性和膿毒性乳房炎，嚴重者可發生乳房壞疽，乳汁呈血清樣，甚至在1d內死亡或轉為慢性，乳區變成硬塊，難以治愈。

無乳鏈球菌：最常見的一種乳房炎病原菌，由感染乳區通過擠奶時傳給健康乳區，該菌傳播迅速，可引起乳區體細胞快速升高和牛奶細菌數升高。

環境鏈球菌：這類細菌普遍存在于奶牛生活環境中，很難消滅，主要危害干奶牛和圍產期的奶牛，該菌用抗生素治療易產生抗藥性。

大腸桿菌：該菌在奶牛生活環境中普遍存在，無法從牛場清除，是造成臨床型乳房炎的主要細菌，且有時是急性發作，嚴重者死于腸毒血癥。

3.2.4 飼養管理因素

奶牛乳房炎的發生與飼養管理和環境因素關系密切。飼料營養單一，飼養不規律，日糧中營養成分不均衡，飼料中VA、VE和微量元素硒的缺乏可導致乳房炎發病率大大增加；飼喂過多的精料將影響奶牛對粗纖維的利用，飼料中蛋白含量超過飼養標準時，均可誘發乳房炎。

通過對這幾處的奶牛場進行調查，發現造成的乳房炎的主要原因有二，一是奶牛場的環境條件太差，二是未能嚴格遵守擠奶的科學規范的步驟。奶牛擠奶環境的衛生條件差（如牛床和運動場泥濘、鋪墊污穢的蓐草等），擠奶用具（如擠奶杯，擠奶人員的手臂等）不干凈，奶擠不凈，擠完奶以后乳頭封閉不好都可給一些致病菌的乘虛麗入和孳生創造有利時機。在機器擠奶時，由于真空泵的負壓不夠要求，脈動器的頻率忽高忽低以及某些乳頭的牛奶擠凈后，不能及時卸下，繼續抽擠使乳房創傷。有些擠奶人員在擠奶前沒有對乳房進行充分按摩和熱敷，奶牛放乳反射不強烈；或者由于擠奶速度過慢，放乳反射周期已過，但奶仍未擠凈。乳房中有殘留奶，給細菌繁殖提供了有利條件。

3.3 乳房炎的治療

各個奶牛場針對乳房炎的措施大致相同，首先都是要進行病牛隔離，防止交叉感染。針對乳房炎的治療，從調查的結果來看，主要采取兩種治療方法，一種是最常用的，也比較簡單的消炎殺菌的注射療法，另一種是針對乳房炎情況必要嚴重的，可以采取乳房封閉法。還有一種手術療法，主要針對于有價值的病牛，不經常使用。

各個廠家采取的治療措施與各廠家奶牛乳房炎發病率存在一定關系，發病率較高的廠家所采取的乳房封閉法更多，而發病率較低的廠家，通常采用的乳頭注射。當然，兩種方法是視情況而定，對于前三把奶只是較黃，乳房炎情況較輕的采用乳房注射，而針對于情況比較嚴重的則采用乳房封閉法。兩種方法均比較理想。

3.3.1 抑菌消炎、防止敗血癥

青霉素80萬IU，蒸餾水50 ml，乳頭內注入，每日于擠奶后注入；青霉素300萬IU，或四環素30萬IU，靜脈或肌內注射，每日2次；全身療法：對于重癥病牛可用葡萄糖生理鹽水1000～1500 ml、25%葡萄糖液500 ml，VC和VB各適量，靜脈注射，每日2次。為了防止酸中毒，可用5%碳酸氫鈉液500 ml，一次靜脈注射。

3.3.2 乳房封閉

封閉療法是利用利多卡因、普魯卡因等麻醉藥物，配合類固醇藥物在痛點、病區、神經干等部位進行注射來消炎解痛，加速代謝的一種治療方法。封閉療法有全身封閉、乳房基部封閉、生殖股神經封閉、會陰神經封閉等多種方法。其中乳房基部封閉是最常用的力法，是用0.25%～0.5%的普魯卡因150～300 ml在病牛乳房基底封閉注射，加抗菌素可提高療效。

3.3.3 手術療法

當藥物治療無效時采用，此法費用較高，主要針對有治療價值的病牛，對化膿性、壞疽性乳房炎效果較好。對于淺表化膿性乳房炎可直接切開排膿，深層化膿的則先用注射器抽出內容物，然后向膿腔內注入抗生素治療。壞疽性乳房炎先用l0%硝酸銀或硝酸銅棒腐蝕，然后用3%的過氧化氫或高錳酸鉀液充分洗滌，最后進行手術切除。

3.4 預防乳房炎

3.4.1 加強擠奶衛生，保持環境和牛體清潔衛生

運動場要干燥，糞便及時清除；嚴格執行擠奶操作規程，洗乳房水要清潔、要勤換；擠奶機要及時清刷。目前，有的牛場采用“兩次藥浴，一次紙巾干擦”的方法，即先用藥液浸泡乳頭，然后用紙巾干擦，再上機擠奶，此法在生產中應用收到較好的效果。

3.4.2 定期進行隱性乳房炎監測

病牛是重要的傳染源，如進行定期檢測，可及時發現患牛，并通過相應的措施可控制疾病蔓延，從而來降低乳房炎的發病率。病牛常規的處理是，一旦發現，要及時隔離，加強護理；對患隱性乳房炎的強陽性乳區可進行突擊性治療，防止向臨床型發展；患臨床型乳房炎要及時對癥治療，使其盡快痊愈；淘汰久治不愈和慢性乳房炎的病牛；加強對子宮內膜炎、乳房外傷、胃腸病、胎衣不下、產后敗血癥等疾病治療。以免繼發乳房炎。

3.4.3 乳頭藥浴

每次擠奶后l min，應將乳頭在盛有4%次氯酸鈉、0.3%～0.5%洗必泰，或0.5%～1%碘伏的藥浴杯內浸泡0.5 min每天、每班堅持進行，不能時用時停。

3.4.4 干奶期預防

泌乳期末，每頭母牛的所有乳區都要用抗生素進行治療。藥液注入前，要清潔乳頭，乳頭末端不能有感染。

3.4.5 淘汰慢性乳房炎病牛

這些病牛不僅奶產量低，而且從乳中不斷排出病原微生物，已成為感染源。

S858.23

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1004-5090（2016）12-0034-03

2016-10-25）