蔡 鏗
潮州手拉壺里的“工匠精神”
蔡 鏗
潮州手拉壺是一項代代相傳的民間茶具工藝,它采用手工拉胚法(或叫輪制法)成型,與宜興紫砂壺成型的模制法完全不同,是最原始轆轤制陶技法,已擁有一千多年的歷史。這種制作方法,使得手拉壺必須使用純手工的技藝,才能彰顯其美感與精髓。手工制作、精益求精,這是潮州手拉壺在制作過程中必須具備的因素。這種精益求精的精神,與最近由中央到地方一直在倡導的“工匠精神”,是有異曲同工之妙的。
2016年3月5日,國務院總理李克強作政府工作報告時提到,鼓勵企業開展個性化定制、柔性化生產,培育精益求精的工匠精神,增品種、提品質、創品牌。“工匠精神”首次出現在政府工作報告中,讓人耳目一新。
何為“工匠精神”?“工匠精神”是指工匠對自己的產品精雕細琢,精益求精的精神理念。工匠們喜歡不斷雕琢自己的產品,不斷改善自己的工藝,享受著產品在雙手中升華的過程。工匠們對細節有很高要求,追求完美和極致,對精品有著執著的堅持和追求,把品質從99%提高到99.99%,其利雖微,卻長久造福于世。這就是“工匠精神”。
每一個手拉壺制作者,在對自己的作品進行制作時,都是抱著精品雕琢、精益求精的理念在工作的。改善、創新、升華,這是手拉壺大師的手拉壺作品的必經之路。在手拉壺的制作過程中,從和泥,到拉胚成型、修胚、鉆孔、投頂,再到制嘴制把、安把、安嘴,這些過程,每一個環節都需要細心、用心,都需要用一種精益求精的態度在工作。
手拉壺完成之后,制壺者需要進一步琢磨壺的不足,思考看看哪里有需要改進的地方,從新的思想、新的創意中吸取養分,進一步完善自己的壺。一把又一把,制壺者在制作手拉壺的過程中,需要通過一次次的嘗試、一次次的修正、一次次的再創造,最終才能達到大師的級別。每一個手拉壺大師,其在自己的制壺領域里,都灑下了很多汗水,嘗試了無數次,最終以一種追求完美、追求極致的態度,把好壺給做出來。制作手拉壺的過程中,制壺者是一種享受,是一種對高品質的堅持。這種種表現,就是“工匠精神”的體現。
工藝,從來都不是一件馬虎的事,也不是一件可以隨便應付的事。沒有“工匠精神”的支撐,沒有自己對作品的熱愛、對制作出好作品的執著,手拉壺這項工藝是沒辦法完成的。“嚴謹,一絲不茍,不投機取巧,對產品采取嚴格的檢測標準,不達要求絕不輕易交貨。耐心,專注,堅持,不斷提升產品和服務,因為真正的工匠在專業領域上絕對不會停止追求進步。專業,敬業,工匠精神的目標是打造本行業最優質的產品,其他同行無法匹敵的卓越產品。”這些用來描述“工匠精神”的話語,對手拉壺制作來說,都是必須堅持的。
“一個擁有工匠精神、推崇工匠精神的國家和民族,必然會少一些浮躁,多一些純粹;少一些投機取巧,多一些腳踏實地;少一些急功近利,多一些專注持久;少一些粗制濫造,多一些優品精品。”而我們潮州手拉壺,多年來在制壺的過程中,就秉承著這種理念和精神,這也是我們潮州文化、手拉壺文化的體現。這種體現,就體現在潮汕地區人民的不浮躁、腳踏實地、專注持久上,這種體現,逐漸形成了一種努力、勤奮的潮汕人奮斗精神。
新的時期,手拉壺的進一步發展,手工藝人的進一步提升,都需要“工匠精神”來繼續引領。做一把好壺、好好做壺、精益求精地做壺,“好”和“精”,“更好”和“更精”,這些就是潮州手拉壺的“工匠精神”。