麥田套稻的實踐及高產栽培技術探討

顧小麗 李德山 王冬梅（江蘇省如皋市石莊鎮農業服務中心 65；江蘇省如皋市作栽站 6500；江蘇省如皋市土肥站 6500）

麥田套稻的實踐及高產栽培技術探討

顧小麗1李德山2王冬梅3（1江蘇省如皋市石莊鎮農業服務中心 226531；2江蘇省如皋市作栽站 226500；3江蘇省如皋市土肥站 226500）

近年來，如皋市石莊鎮麥田套稻栽培面積不斷上升，且實踐證明，麥田套稻具有顯著的生態、經濟、社會效益。為促進麥田套稻栽培技術的推廣應用，介紹了如皋市石莊鎮進行麥田套稻栽培實踐取得的成效，并總結了麥田套稻高產栽培技術，包括精細播種、秸稈還田、移密補稀、肥料運籌、水漿管理、激素調控、病蟲草害防治等。

麥田套稻；實踐；成效；高產栽培技術；石莊鎮

如皋市石莊鎮于1999年開始麥田套稻栽培，通過農民自行傳遞相關栽培技術，石莊鎮麥田套稻種植面積不斷擴大。但2004年以來，由于水稻條紋葉枯病暴發，導致麥田套稻栽培面積銳減。近年來，隨著水稻“抗條”品種的逐步推廣應用，麥田套稻栽培面積也隨之逐漸增加，據統計，2015年全鎮麥田套稻栽培面積已達133.33余hm2，占全鎮水稻總面積的6%。為促進麥田套稻栽培技術的推廣應用，筆者經過多年實踐與調查研究，介紹了石莊鎮進行麥田套稻栽培實踐取得的成效，并總結了麥田套稻高產栽培技術，以供參考。

1 麥田套稻栽培實踐取得的成效

1.1 生態效益

麥子收割前5-7 d將稻種套播于麥田后，麥子收割時留高茬，收割后再將大部分麥草埋入墑溝，不僅實現了麥稈全量還田，改良了土壤，還避免了農民露天焚燒麥稈造成的環境污染，又節約了行政措施用于“秸稈禁燒禁拋”的大量人力、財力，因而，麥田套稻的生態效益十分顯著，促進了農業可持續發展。

1.2 經濟效益

1.2.1 產量水平較高

2000年對18塊田進行測產，平均每667 m2理論產量為638.8 kg，其中最高產量為669.2 kg；2001年對15塊田進行測產，平均每667 m2理論產量為688.7 kg，其中最高產量為703.5 kg；2013年對6塊田進行測產，平均每667 m2理論產量為657.3 kg，其中最高產量為692.4 kg。實踐表明，麥田套稻的產量達到甚至略高于機插水稻的產量水平，這和郭勛斌等[1]的研究結果一致。

1.2.2 經濟效益明顯

經小區試驗和大面積生產調查結果表明，麥田套稻省去了育秧、耕耱、移栽等繁瑣的用工，播種期比麥后直播稻早10 d左右，產量水平較高，經濟效益顯著（見表1），這與陳洪禮等[2]的試驗結果基本一致。

1.3 社會效益

表1 不同播栽方式的水稻經濟效益對比（以667 m2計）

實踐表明，麥田套稻具有省時省工、簡便易行的優點，農民易于掌握，推廣應用容易。同時，麥田套稻還能大大緩解三夏大忙期間的勞力需求矛盾。此外，在特殊天氣情況下，麥田套稻是種糧大戶抗災應變、緩解勞力矛盾、爭取早苗的一種方法。綜上，麥田套稻有顯著的社會效益。

2 麥田套稻高產栽培技術

2.1 精細播種

2.1.1 前茬田塊選擇

麥子不倒、雜草很少、溝系配套、地貌平坦是麥田套稻田塊選擇的基本條件。

2.1.2 良種選用

宜選用分蘗性強、根系發達、生育期適宜、穗型較大、抗?。ㄖ饕强顾緱l紋葉枯?。┘翱鼓嫘詮姷钠贩N種植，如“南粳9108”、“武運粳24”等。

2.1.3 種子處理

播種前要進行種子包衣處理，減少露籽比例，方法是按種子、稠泥漿、干細土為1∶0.5∶2的比例備好包衣材料，將稻種淋濕與稠泥漿拌和，再摻入干細土，揉成顆粒狀。

2.1.4 定畈播種

麥稻共生期以5-7 d為宜。按畈稱種，每667 m2大田用優質良種7-8 kg，人工均勻撒播。播后用繩子拉動麥株，使種子全部落地。播種后要做好田間滅鼠工作。

2.2 秸稈還田

麥田套稻的一個重要特點就是秸稈全量還田。麥子機械收割留高茬達30 cm左右，將割下的麥稈用鐵叉等工具盡可能多地埋入田間排水溝里，余下的麥稈均勻地散布于田間，讓其自然腐爛。

2.3 移密補稀

6月中、下旬進行勻苗，對田間秧苗較密的地方，要拔除部分秧苗，并將拔出的秧苗補種到秧苗較稀的地方，促進秧苗分布均勻、平衡生長，以提高群體質量和產量。

2.4 水漿管理

播種當天傍晚灌1次出苗水，土壤湆足水分后應迅速排水，確保第2天早晨畈面及溝內無積水。麥子收割后立即建立薄水層，秧苗5葉期之前，管水一定要小心仔細，不能大水漫灌，若遇大雨要及時排除田間積水。于每667 m2總苗數達20萬苗左右時開始擱田，通過2-3次的斷水擱田，將每667 m2高峰苗控制在40萬苗以內，以提高成穗率。灌漿結實期間干濕交替，防止斷水過早，以提高產量和品質。

2.5 肥料運籌

根據不同播量、不同基本苗、不同土壤類型和不同肥力狀況進行配方施肥，一般每667 m2用純氮22 kg左右，其中分蘗肥占60%、穗肥占40%左右。分蘗肥于6月上、中旬分2次施用，第1次每667 m2用尿素10 kg，第2次每667 m2用尿素15 kg加水稻專用復合肥40 kg。穗肥每667 m2用尿素15 kg，并加施1-2次葉面肥。

2.6 激素調控

麥田套稻應用激素（多效唑）進行化調，以促進水稻莖稈粗壯、根系發達和提高植株抗逆性、預防倒伏，一般于6月中旬初每667 m2用15%多效唑100-120 g進行化調，即可達到預期效果。

2.7 化學除草

麥田套稻的田間雜草生長旺盛，且草相復雜，搞好雜草化除是麥田套稻能否成功和奪取高產的關鍵措施之一。在雜草防除上要采取綜合防除措施，對麥稻共生期長、麥收時水稻已出苗的田塊，于水稻3葉期，在田面濕潤、露水干后的晴天進行化除，每667 m2用芐二氯（麥田套稻專用）75-100 g對水15 kg進行噴霧，間隔1 d后建立薄水層（不能淹沒苗心）并保持3 d；間隔7-10 d后，對漏噴的少量雜草，每667 m2用稻喜150 g對水20 kg，在田面無水時見草噴霧，草多或草大的田塊要重復噴霧，用藥后隔1 d建立薄水層；必要時可輔以人工拔除雜草（雜稻）。

2.8 病蟲防治

在病蟲防治策略上，生長前期及時查治稻象甲、稻薊馬，過好立苗關；生長中后期由于麥田套稻的種植密度較大、分布零散、田間通風透光條件較差，必須嚴加防治水稻紋枯病、稻飛虱等病蟲害。其它病蟲防治同常規稻田。

[1] 郭勛斌,顧克禮,季宏,等.低碳節水稻作“麥（油）套稻”高產穩產技術研究與實踐[J].科技創新導報,2013,(36):12-13.

[2] 陳洪禮,蔡建華,田文科.不同輕型簡化稻作技術經濟分析與應用前景評價[J].中國稻米,2007,6（5）：41-42.

2015-08-19