簡易肉雞棚改造層疊式籠養注意的問題

丁元增，張煥忠，魏祥法

（1.沂水縣畜牧局許家湖畜牧獸醫工作站，山東 臨沂 276400；2.山東省農業廣播電視學校莘縣分校；3.山東省農業科學院家禽研究所，山東 濟南 250023）

簡易肉雞棚改造層疊式籠養注意的問題

丁元增1，張煥忠2，魏祥法3

（1.沂水縣畜牧局許家湖畜牧獸醫工作站，山東 臨沂 276400；2.山東省農業廣播電視學校莘縣分校；3.山東省農業科學院家禽研究所，山東 濟南 250023）

傳統的肉雞養殖模式主要有兩種，一種是地面平養，即在雞舍的地面上鋪設5～10cm的墊料進行養殖或發酵床養殖；另一種是網上平養，這種方式是將肉雞放在網床上進行飼養，由于減少了肉雞直接與糞便以及污染物的接觸機會，發病率大大降低，因而這種方式在各地得到了普遍的推廣，并且在技術上漸趨成熟和完善。

而在近幾年，一種更為先進的肉雞養殖模式——層疊式籠養正在山東省大力發展。在用舊簡易大棚改造時應注意以下幾個問題:

1 正確認識層疊式籠養的優缺點

1.1 籠養肉雞的優點 籠養肉雞可提高飼養密度，提高土地利用率，便于集約化生產，節省勞動力。籠養肉雞飼料利用率高，降低飼料成本。主要是因為籠養肉雞活動范圍小，雞群活動受到限制，減少了運動消耗，從而提高了料肉比。可提前2d出欄，縮短飼養周期。主要是因為籠養肉雞活動范圍小，所消耗的能量少，生長速度相對較快。降低疾病發病率，減少藥物成本。因為籠養肉雞與地面、糞便隔離，可有效控制球蟲病等腸道疾病的發生；節省墊料費用，肉仔雞自始至終在籠內飼養，無需墊料支出。不用墊料，消除了細菌、微生物的滋生環境，降低了多種疾病發病的可能性；糞便日積日清，降低了雞舍空氣中的氨氣、硫化氫等有害氣體含量，改善了雞舍衛生環境，減輕了有害氣體對呼吸道粘膜的不良刺激，降低了呼吸道疾病的發病率。提高肉雞存活率，提高養殖收入。主要是因為：籠養肉雞活動范圍是在籠子中，減少了因采食、飲水等活動形成擠壓而造成的死亡；籠養肉雞發病率低，死亡率自然就下降；籠養肉雞飼養周期短兩天，也降低了死亡幾率。

1.2 籠養肉雞的缺點 目前籠養技術存在一些問題，主要有：一是籠養較網上養殖前期投資大。籠養設備投資為38元/只，網養為13元/只，籠養比網上平養多投資25元/只，但籠養較網上養殖效益大大提高，可加快收回投資成本；二是因籠養雞舍為密閉式全自動化管理，比網上平養的技術要求較高，技術人員既要熟練掌握飼養管理技術，還要熟悉現代化儀器設備的操作；三是由于層疊式籠養比網上平養的飼養密度大，容易造成舍內缺氧或空氣流通不暢，通風不當容易導致雞只發生熱（冷）應激或存在通風死角；四是免疫、賣雞時抓雞不方便；五是胸囊腫和腿病多。

2 場址符合畜牧養殖規劃

2014年1月1日 《畜禽規模養殖污染防治條例》頒布以來，畜禽廢棄物的無害化處理已提升到各地畜牧、環保部門的議事議程。各地畜禽養殖部門采取不同方法有效處理了畜禽糞便等廢棄物，許多地方規劃了養殖區、限養區和禁養區，在禁養區內的雞棚就不要改造，以免造成不必要的損失。

3 硬件條件要達標

雞舍要加固，地面要硬化，電力有保障，設備要跟上，特別是通風設備，控制進風設計要科學，籠養比網上平養的通風技術要求高，必須依靠雞舍的側風窗（或導風管）和排風扇，根據不同季節變換相應的通風換氣模式，以保證雞舍內的空氣質量。雞籠上要鋪設塑料網，可以解決肉雞的胸囊腫和腿病的問題，見圖1。

圖1 導風管

4 飼養管理要跟上

4.1 消毒 雛雞進場前5d，避免用有腐蝕性的消毒液，防止設備損壞。

4.2 溫度 前期注意保溫，立體養殖上、中、下三層雞籠有溫差，而且室外溫度越低，溫差就越大。管理者可以參考中間溫度，育雛時一般都在最高層，因為最高層溫度最高，這樣有利于節約熱量。

4.3 分群 當雛雞密度過大時要適時分群，確保雛雞體重均勻。分群時采取“留弱不留強”的原則，體重大、健壯的抓出來放在下層，弱的留下。并根據季節靈活調整分籠時雞的日齡。

4.4 飲水 漫長的運輸過程再加上雛雞舍的溫度較高，雛雞體內水分消耗很大。因此，雞苗進舍后確保2h內全部能飲到水，對部分弱苗，可以用人工蘸嘴的方法讓其飲上水，目的是讓雛雞盡快地學會喝水。蘸嘴的方法是手輕輕握住雛雞，用拇指和食指固定好雞頭部，讓雞喙浸入水中即可。另外，乳頭式自動飲水器的高度要適中，滴頭太低，雛雞就會站在滴頭的接水杯中而弄濕羽毛 ；滴頭太高，弱雛飲不上水。另外還要適當調整飲水線上的減壓伐，壓力太大，雛雞害怕會躲開，也浪費水資源；壓力太小，末端的雛雞飲水量就有可能達不到。隨著雞日齡增大，要適當增加水壓。雛雞第1次飲水應用 25℃溫開水，在水中加入5%葡萄糖和0.1%維生素C。飲水器要經常沖洗，在整個育雛期，飲水一定不能間斷。

4.5 開食及飼喂 雛雞入舍后一定要先飲水，后喂料，這樣做有利于雛雞的消化。飲水后 2～3h再將飼料放入開食盤中，供雛雞啄食。立體養殖平均25只雛雞 1個小食槽，一定要少喂勤添，以防止飼料污染和霉變。開食槽一般用 7d左右，然后換成長條槽，長條槽面積大，吃到最后時，飼料少了，雛雞采食速度開始減慢，所以要勤用毛刷把飼料掃到離雞近的一面，利于雛雞吃料，也防止飼料霉變。最初 10d，每天喂 6～8次，為了使雛雞有一個良好的食效，要在馬上吃光但尚未吃光時給料最佳。在雛雞前3d嚴格按飼養標準定時、定量給料，防止肉雞生長速度太快，造成免疫器官發育不完整，以至于雞的后期抗病能力差，在雞出欄前3d，就可自由采食。

4.6 光照 立體養殖雞舍采用人工光照，便于控制光照時間。育雛前 7d，一般采用 24h光照，以后逐漸減少為22h光照，2h黑暗，目的是讓雛雞習慣黑暗環境，不至于因為突然停電造成雞群的驚慌而發生擠壓造成傷亡，而后在出欄前1周逐漸增至 24h光照。

4.7 通風 養殖成功的關鍵在于通風。合理的通風能排除有害氣體，控制溫度，降低腹水癥、慢性呼吸道和大腸桿菌等病的發生幾率。立體養殖單位雞舍面積的密度較大，所以通風更重要。雛雞進場后 24h內由于整體育雛空間大，可以不通風。隨著雞只日齡的增大，增加通風量，調整進風口位置和大小。白天、夜晚，陰天、晴天，春夏、秋冬，要適時的不斷調整通風，達到舍內空氣無異味、不刺眼、不缺氧、較舒適的感覺，給雞只創造良好的生長空間，增強機體抗病能力，減少疫病的發生。

4.8 設備使用 隨著規模化、自動化程度的不斷提高，應該使人和設備有機結合。操作員不但要熟悉設備的原理，還要勤觀察，因為溫控器與雞舍內溫度的數值有一定的誤差，要把這個誤差值調到最小，這樣才能使雞舍的溫度調到雞最適宜生長的溫度。另外，操作員一定要熟練掌握設備的使用方法及雞在各階段的飼養程序，并能及時發現和維修設備出現的故障。一旦設備使用不當或設備出現故障，就會造成巨大的經濟損失。

4.9 定時觀察 每日都要仔細觀察雞群健康狀態，特別注意底層的雞群；經常檢查設備運轉情況，重點檢查飲水線、風機、進風口，通風要無死角。

4.10 雞舍周圍環境控制 見圖2。

圖2 雞舍周圍雜物亂放

圖2顯示雞舍周圍雜物亂放，應保持雞舍周圍干凈，糞便遠離雞舍，進風口處應綠化，這樣對雞舍周圍環境才有良好控制。

S815.2

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1673-1085（2016）06-0018-03

2016-05-10