豬霉敗變質(zhì)飼料中毒及其防治方法

夏道倫

（湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)畜牧獸醫(yī)局湖北襄陽(yáng)441104）

豬霉敗變質(zhì)飼料中毒及其防治方法

夏道倫

（湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)畜牧獸醫(yī)局湖北襄陽(yáng)441104）

霉菌不僅普遍存在于豬飼料原料或含淀粉較高的飼料中，而且許多霉菌在谷物飼料的生長(zhǎng)、收獲、儲(chǔ)藏以及飼料加工、運(yùn)輸和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中都有可能代謝和產(chǎn)生霉菌毒素，如豬飼料發(fā)生霉敗變質(zhì)即會(huì)產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，如真菌和黃曲霉菌產(chǎn)生的真菌毒素和黃曲霉毒素，蛋白質(zhì)分解并產(chǎn)生的霉菌毒素等多種毒素。豬采食霉敗變質(zhì)的飼料后即會(huì)發(fā)生急性中毒，如豬群長(zhǎng)期采食遭受霉菌毒素污染的飼料或長(zhǎng)期采食少量的霉敗變質(zhì)的飼料，也會(huì)發(fā)生慢性中毒。

一般豬發(fā)生霉敗變質(zhì)飼料中毒的癥狀為：豬在中毒初期常常表現(xiàn)精神不安，食欲減退，結(jié)膜潮紅，鼻鏡干燥，并伴有磨牙、流涎等癥狀，有時(shí)部分中毒豬甚至?xí)l(fā)生嘔吐；患豬排便干而少，繼而出現(xiàn)便秘，患豬行走時(shí)并伴隨有后肢行走不穩(wěn)等癥狀出現(xiàn)。隨著豬中毒病情的繼續(xù)發(fā)展，患豬則表現(xiàn)食欲廢絕，并出現(xiàn)吞咽困難，腹痛拉稀，糞便腥臭，其糞便中常帶有黏液和血液。豬中毒癥狀嚴(yán)重時(shí)，則患豬臥地不起，且失去知覺(jué)，并呈昏迷狀態(tài)，心跳加快，呼吸困難，全身痙攣，腹下皮膚出現(xiàn)紫斑。一般病初患豬的體溫會(huì)略有升高，隨后會(huì)出現(xiàn)體溫下降。患豬呈慢性中毒時(shí)，則食欲減退，并呈漸進(jìn)性消化不良癥狀，患豬日漸消瘦，母豬出現(xiàn)繁殖障礙、流產(chǎn)等，哺乳母豬則乳汁減少，甚至出現(xiàn)無(wú)乳。而霉敗變質(zhì)飼料導(dǎo)致豬呈現(xiàn)慢性中毒時(shí)，中毒豬一般均不具備特異性的中毒癥狀，在臨床上很難確認(rèn)是由于霉敗變質(zhì)飼料中毒所致，同時(shí)豬發(fā)生輕微霉敗變質(zhì)飼料慢性中毒的臨床表現(xiàn)時(shí)，很容易被養(yǎng)豬場(chǎng)戶所忽視，并常常被誤診或延誤霉敗變質(zhì)飼料中毒豬的最佳治療期。

要有效地預(yù)防豬群發(fā)生霉敗變質(zhì)飼料中毒，養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）應(yīng)嚴(yán)格控制飼料原料的質(zhì)量，注重選購(gòu)新鮮的飼料原料，養(yǎng)豬場(chǎng)戶自產(chǎn)的飼料在收獲季節(jié)，應(yīng)特別注意防止遭受風(fēng)吹雨淋，對(duì)遭受風(fēng)吹雨淋的飼料應(yīng)乘晴好天氣及時(shí)曬干，并將曬干的飼料堆放在室內(nèi)和干燥通風(fēng)處儲(chǔ)藏。飼料在儲(chǔ)藏期間應(yīng)嚴(yán)格控制好飼料的儲(chǔ)藏濕度、儲(chǔ)藏溫度和儲(chǔ)藏時(shí)間。經(jīng)常注意察看飼料，隨時(shí)注意防止飼料發(fā)生霉敗變質(zhì)并及時(shí)發(fā)現(xiàn)霉變飼料。加工配制豬的飼料應(yīng)盡量做到現(xiàn)配現(xiàn)喂，嚴(yán)防飼料發(fā)生霉變，以盡可能減少養(yǎng)豬場(chǎng)戶使用霉變飼料飼喂豬群。對(duì)已發(fā)生霉變的飼料不可用于飼喂豬群，以杜絕豬霉敗變質(zhì)飼料中毒現(xiàn)象發(fā)生。若發(fā)現(xiàn)飼料原料發(fā)生輕微霉變而沒(méi)有腐敗時(shí)，可用堿水溶液（如1.5%氫氧化鈉溶液或草木灰水等）對(duì)飼料原料進(jìn)行處理或用清水反復(fù)多次浸泡，直到浸泡液呈現(xiàn)清澈無(wú)色為止；或乘晴好天氣及時(shí)將飼料原料進(jìn)行暴曬，并進(jìn)行反復(fù)拍打過(guò)篩，同時(shí)應(yīng)將毒素最為集中的碎粒、蟲蝕粒剔除掉，并嚴(yán)格限制其去霉處理后飼料的配比量；也可在飼喂豬群的飼料中添加霉菌毒素吸附劑和處理劑如大莊素-B、霉毒凈、改性蒙脫石等，以利于吸附飼料中的黃曲霉毒素等多種毒素，并適量地搭配一些青綠多汁飼料給予飼喂，以有效地緩解霉菌毒素對(duì)豬群的影響。

養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）一旦發(fā)現(xiàn)豬群中有部分豬發(fā)生霉敗變質(zhì)飼料中毒現(xiàn)象，應(yīng)立即停止使用可能被霉菌毒素污染的飼料或飼料原料（特別是玉米），并根據(jù)患豬的中毒癥狀及時(shí)采取相應(yīng)的治療措施：對(duì)于中毒的早期患豬和中毒癥狀較輕的患豬，可用甘草粉20 g、蛋氨酸0.5 g、復(fù)合維生素B液6 mL、維生素C 500 mg，加溫水2 000 mL，用胃導(dǎo)管給患豬內(nèi)服或?qū)⑸鲜鏊幬锛尤肷倭繙厮枞刖暳现薪o患豬喂服，喂服2次/d，一般2～3d患豬即可治愈，也可用綠豆粉250 g、甘草粉30 g、蜂蜜250 g，拌勻后一次性給患豬喂服；對(duì)于中毒的中、后期患豬和中毒癥狀較重的患豬，則應(yīng)在給患豬喂服以上藥物的基礎(chǔ)上，并配合用三磷酸腺苷鈉75 mg、10%安那加注射液5mL，1次性給患豬肌肉注射，此用藥量適宜于體重在75～100 kg的患豬治療時(shí)施用，實(shí)際用藥時(shí)可根據(jù)患豬的體重大小、病情輕重給予適當(dāng)?shù)卦鰷p藥量，如治療及時(shí)，一般連續(xù)用藥3 d左右即可治愈；對(duì)于急性中毒的患豬，則可用0.1%高錳酸鉀溶液或2%碳酸氫鈉溶液對(duì)患豬進(jìn)行灌腸或洗胃后，用硫酸鈉等鹽類瀉劑30～50 g，兌水500～1 000 mL，一次性給患豬內(nèi)服，此后，可用5%葡萄糖生理鹽水500～1 000 mL、40%烏洛托品20 mL給患豬靜脈注射，同時(shí)皮下注射20%安鈉加5～10 mL，以促進(jìn)毒素的排出。對(duì)于已繼發(fā)出現(xiàn)肺炎等癥狀的重癥患豬，則應(yīng)限喂或不喂能量含量過(guò)高的飼料，并適量多喂青綠多汁飼料，以提高飼料中維生素、蛋氨酸、硒、葉酸的喂量，同時(shí)配合全身抗菌消炎治療；對(duì)于伴有肝腎病變的患豬，則應(yīng)禁用磺胺類藥物，可使用對(duì)泌尿系統(tǒng)有良好作用的“洛沙丁”（洛美沙星），以促進(jìn)患豬的康復(fù)。同時(shí)應(yīng)提醒養(yǎng)豬場(chǎng)戶的是：在對(duì)霉敗變質(zhì)飼料中毒豬采取相應(yīng)的治療措施的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)高度重視霉敗變質(zhì)飼料會(huì)導(dǎo)致豬的機(jī)體免疫力受到抑制，而易誘發(fā)豬發(fā)生其他疾病所造成的危害性，應(yīng)高度重視和做好豬霉敗變質(zhì)飼料中毒的預(yù)防工作，以確保養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的實(shí)現(xiàn)。■（編輯：蔡中梅）

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.10.021