蘆筍母莖廢料作基肥種植蘆筍試驗

吳 平，胡美華，唐紅芳，丁能飛，李建強

（1.平湖市農業技術推廣中心，浙江平湖 314200；2.浙江省農業技術推廣中心，浙江 杭州 310020；3.浙江省農業科學院 環境資源與土壤肥料研究所，浙江 杭州 310021；4.平湖市植保土肥技術推廣站，浙江 平湖 314200）

蘆筍母莖廢料作基肥種植蘆筍試驗

吳 平1，胡美華2，唐紅芳1，丁能飛3，李建強4

（1.平湖市農業技術推廣中心，浙江平湖 314200；2.浙江省農業技術推廣中心，浙江 杭州 310020；3.浙江省農業科學院 環境資源與土壤肥料研究所，浙江 杭州 310021；4.平湖市植保土肥技術推廣站，浙江 平湖 314200）

通過蘆筍母莖廢料、蘑菇菌渣與商品有機肥等不同基肥種植蘆筍的比較試驗，發現施用蘆筍母莖廢料可提高土壤有機質含量，全年蘆筍產量比有機肥處理減少1.37%，但秋筍增產明顯。

蘆筍母莖廢料；基肥；蘆筍；產量

平湖市利用蘑菇菌渣種植蘆筍，開創了菌渣資源化循環利用的新途徑［1］，平湖水稻、蘑菇、蘆筍循環種植模式被列為浙江省10大農作制度創新模式之一。蘆筍種植，每年需要2次割除母莖，且數量相當大，將母莖堆積在蘆筍種植基地，不僅影響蘆筍的高產高效，而且會對環境造成污染［2］。為進一步研究蘆筍母莖廢料的資源化利用途徑，實現蘆筍產業發展的大循環、零污染，進行了蘆筍母莖廢料、蘑菇菌渣與商品有機肥作基肥種植蘆筍的比較試驗，探索蘆筍母莖廢料還田種植蘆筍的可行性。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在平湖市新埭鎮大齊塘村平湖市麥士康營養食品有限公司蘆筍基地進行，土壤類型為粉泥田，肥力相對較高。

供試蘆筍品種為UC308，2000年7月份育苗，9月份移栽，2001年開始采筍。選擇蘆筍長勢均勻的田塊進行試驗。

作為試驗用基肥有3種：蘆筍母莖廢料，8月在蘆筍夏季清園后，將蘆筍母莖廢料粉碎后風干預濕，建堆，堆高1.2m，寬1.8m，灑上菌種，菌種比例為0.1%，每隔15d翻料1次，全程翻料3～4次，待到12月發酵完成；蘑菇菌渣廢料，5月收集蘑菇菌渣廢料集中堆制，堆寬2m，高1.5m，長度不限，每間隔15d翻料1次，全程翻料3～4次，待到12月發酵完成。

1.2 處理設計

試驗設3個處理，處理1，施蘆筍母莖廢料84t·hm-2；處理 2，施蘑菇菌渣廢料 67.5t· hm-2；以施有機肥2.7t·hm-2為對照 （CK）。小區面積94.4m2，隨機區組排列，重復3次。每小區栽蘆筍252株，折26670株·hm-2。均于2014年12月在蘆筍冬季清園后作基肥施入。

1.3 調查項目

按季收獲蘆筍，分別計產，計算全年產量。試驗結束檢測土壤pH值、有機質、全氮、有效磷、速效鉀等理化性狀。

2 結果與分析

2.1 蘆筍產量

由表1可知，蘆筍春筍產量，蘆筍母莖廢料處理比有機肥處理的對照減產10.32%，經方差分析差異達極顯著水平；蘑菇菌渣廢料處理與對照相比，差異不顯著，但與蘆筍母莖廢料處理相比，增產顯著。

夏筍產量，蘆筍母莖廢料處理比對照減產9.06%，差異不顯著；蘑菇菌渣廢料處理與對照產量相近，差異不顯著。

秋筍產量，蘆筍母莖廢料處理比對照增產28.3%，差異達顯著水平；蘑菇菌渣廢料處理比對照增產13.3%，但差異不顯著。

S644

B

0528-9017（2016）05-0713-01

2016-03-12

浙江省新型農作制度創新與生態循環模式項目

吳 平 （1976—），女，浙江平湖人，高級農藝師，主要從事果蔬栽培技術推廣工作，E-mail：1wuping2@sina.com。

文獻著錄格式：吳平，胡美華，唐紅芳，等.蘆筍母莖廢料作基肥種植蘆筍試驗 ［J］.浙江農業科學，2016，57（5）：713，717.

10.16178/j.issn.0528-9017.20160531