豬背膘厚與各階段繁殖性能關系的綜述

鄭 梓，李 平，閆 峻，穆淑琴

（天津市畜牧獸醫研究所，天津 300112）

豬背膘厚與各階段繁殖性能關系的綜述

鄭 梓，李 平，閆 峻，穆淑琴

（天津市畜牧獸醫研究所，天津 300112）

背膘厚度能最直觀地體現母豬的營養水平，而營養水平會影響母豬的繁殖性能。文內對母豬各階段的背膘厚對其繁殖性能的影響做了綜述。文獻表明適當的背膘厚度才能使母豬具有更高的繁殖性能。

母豬；背膘厚；營養；繁殖

在現代養豬業中，母豬的繁殖性能是體現生產經濟效益的最重要指標。不同體況的母豬繁殖性能差異很大。背膘厚度反映母豬體況，是進行飼養階段劃分、育種選擇及了解營養需要的重要依據，其容易測量，廣泛應用于生產實踐中。本文就母豬各階段背膘厚度對其繁殖性能的影響做了歸納總結。

1 背膘厚度對母豬各階段繁殖性能的影響

1.1 后備母豬背膘厚度對初情期的影響

后備母豬早發情，早進入繁殖階段可以節約飼養成本，提高豬場的經濟效益。動物初情期與背膘厚度密切相關，并會影響之后的繁殖性能，研究表明背膘太薄會推遲后備母豬的初情期［1］，而背膘過厚也會對初情期有不利的影響，最好達到一個合理的范圍。陳方琴［2］統計了128頭大白與57頭長白純種后備母豬的背膘厚，結果顯示：背膘厚在11.00～12.00 mm之間的豬只初次發情的最早，在10.00 mm以下初情期最晚，背膘厚在13.00 mm以上的豬只初情期也較晚。

對于背膘厚對初情期的影響，周平等人［3］在其文章的討論中從營養和繁殖的角度做了解釋和說明，認為提高能量水平可增加后備母豬血液中瘦素（Leptin）濃度，體脂含量、背膘厚與發情率間存在極顯著正相關關系(其相關系數分別為0.998和0.952，P＜0.01)，發情母豬體脂含量和背膘厚顯著高于乏情母豬［4］。血液中Leptin是動物體脂含量的信號，作用于下丘腦，可影響促性腺激素（GnRH）的分泌［5］。GnRH和促黃體生成激素(LH)是動物情期啟動和情期行為的重要信號［6］。然而，后備母豬背膘也不能過厚，過度肥胖會導致性周期紊亂，其垂體性腺系統活動性差，卵巢被過多的脂肪包裹，從而發育不良，影響發情。

1.2 后備母豬背膘厚度影響產活仔數和初生窩重

多產仔與產活仔才能提高豬場的經濟效益，后備母豬的營養水平對產活仔數和出生窩重有直接的影響，而背膘厚度最能直觀地體現豬只的營養水平。配種與分娩時的背膘厚度要控制在合理的范圍才能最大地提高豬場的經濟效益。

許光鋒等［7］的研究表明在一定閾值內，窩均產仔數和產活仔數隨初次配種日齡及背膘厚的增加呈線性增加。但考慮到飼養成本因素也不能一味延長配種日齡，那樣會加大飼料與人工成本。魯春剛等［8］的法系大白母豬配種試驗表明，背膘厚在18～22 mm之間的母豬其總產仔數和產活仔數顯著高于背膘厚大于22 mm和小于18 mm的母豬。許棟等［9］用大約克后備母豬試驗得出結論：背膘厚在9～14 mm范圍內產仔性能較好。還有許多不同的報道就不一一列舉了，綜上所述，不同品種的豬最佳的背膘厚度是不同的，在實際生產中我們還是要摸索出適合自己豬場的指標。

但也有報道說背膘厚與繁殖性能無關，潘晚平等［10］用體重100 kg的美系大白母豬試驗，結論是背膘厚對首胎窩均產活仔數和初生窩重等繁殖力性狀差異不顯著(P＞0.05)，表示背膘厚與繁殖性能無關。不過筆者并不認同他的觀點，他的分組體況和背膘厚太相近了，背膘最薄與最厚的只相差4 mm，差異不顯著。對于后備母豬背膘厚不能太低的原因，王延忠等人［11］的文章中提到，在能量利用中動物總是優先保證維持自身生命所需的部分，生殖系統在能量分配上不占有優勢。如果攝入的能量過低，眼觀表現就是豬太瘦、背膘太薄，其生殖系統的發育會遲滯于攝入高能量的后備母豬。有研究表明，后備母豬配種前提高采食水平，可促進其排卵。卵母細胞質量影響早期胚胎成活，進而影響隨后胎兒的發育和最終的產仔數［12］。當然也不是背膘越厚越好，過肥會導致卵巢、子宮周圍脂肪沉積、排卵少、胚胎死亡率高。

1.3 產前母豬背膘厚影響產活仔數和初生窩重

產前母豬的背膘厚度對產活仔和初生窩重的影響更加顯著。羅衛星［13］等人在母豬產前3 d測背膘厚度，最終結果為，背膘過厚和過薄的母豬產仔數低于背膘中等的母豬，而死胎數是隨背膘厚度的增加而上升。李海濤［14］等人的試驗結論也與其相同。

母豬獲得的營養物質，先會滿足胎兒發育，而后供應自身，母豬會最優先供應胚胎的養分，必要時，機體動用儲備提供胚胎所需養分。妊娠期如果營養不足，體脂貯備缺乏，會導致仔豬初生重偏低。過肥的母豬所生的仔豬，初生重也會較低，因為雖然過肥母豬能夠供給胎兒充足的營養，但過多的腹脂導致母豬腹腔容量縮小，對胎兒和胎盤的增長造成影響［15-16］。母豬臨產時體況過肥會導致骨盆周圍的脂肪過多，骨盆開張度減少，產道狹小，使胎兒難以通過，造成難產或死胎。

1.4 泌乳期背膘厚的減少影響斷奶窩重及母豬生產性能

在哺乳期母豬會動用較多的機體儲備維持泌乳，使得通常母豬在泌乳期內表現出顯著的負能量平衡，表現為母豬膘情的減少［17］。郭蘋等［18］人的研究表明斷奶窩重越大的其母豬背膘厚度的損失越大。并且當攝入飼料能量不能滿足哺乳期母豬需要會過度掉膘，影響哺乳仔豬的增重速度和下一胎次的生產性能，導致斷奶到再發情的間隔期延長，受胎率降低［19-20］。

2 討論

背膘厚度是母豬營養水平的體現，在母豬的不同生長發育階段保持適宜的背膘厚度才能提高其繁殖性能。對于豬場來說，最終目的是提高經濟效益。如何在繁殖性能和生產成本上找到最佳的交匯點才是最迫切的。本文只是總結了一些文獻說明背膘厚度對繁殖性能存在及其顯著的相關性，并解釋了其部分的機理。在實際操作中上面提到的數據僅有參考價值，因為不同品種的豬，其指標會存在差異，而飼料和飼養環境也會對豬產生一定影響。希望本文能提高各豬場技術人員的重視，在實際生產中找到最適合本場母豬的背膘厚指標。

［1］ KING R H.Effect of 1ive weight and body composition of gi1ts at 24 weeks of age on subsequent reproductive efficiency［J］.Anima1 Production，1989，49(1)：109-115.

［2］ 陳方琴.后備母豬背膘厚與初情期的關系［J］.養豬，2007(6)：17-18.

［3］ 周平，吳德，周東勝，等.能量水平及來源對后備母豬體成分、初情日齡和發情表現的影響［J］.動物營養學報，2009，21(2)：123-129.

［4］ 周東勝.日糧能量水平和來源對后備母豬初情期啟動、卵泡質量影響及機理研究［D］.成都：四川農業大學，2013.

［5］ GAMBA M，PRALONG F P.Contro1 of GnRH neurona1 activity by metabo1ic factors： the ro1e of 1eptin and insu1in［J］. Mo1ecu1ar and ce11u1ar endocrino1ogy，2006（254）： 133-139.

［7］STERNING M，RYDHMER L，ELIASSONSELLING L.Re1ationships between age at puberty and interva1 from weaning to estrus and between estrus signs at puberty and after the first weaning in pigs［J］.Journa1 of anima1 science，1998，76(2)：353-359.

［7］ 許光鋒，劉新春，龐運東.后備母豬的配種日齡、體重、背膘厚對母豬繁殖性能的影響［J］. 養豬，2010(6)：17-18.

［8］ 魯春剛，李官兵，王麗麗，等.母豬配種時背膘厚對繁殖性能的影響［J］.飼料廣角，2013(22)：44-45.

［9］ 許棟，吳昊旻，張和軍，等.后備母豬配種期背膘對產仔性能的影響［J］.上海畜牧獸醫通訊，2014(3)：54.

［10］潘晚平，申祥科，汪學明，等.美系大白母豬100 kg體重活體背膘厚對其首胎繁殖性能影響［J］.養殖與飼料，2006(10)：23-24.

［11］王延忠，吳德，徐盛玉，等.能量水平和來源對后備母豬卵母細胞質量及相關基因表達的影響［J］.畜牧獸醫學報，2008，39(12)：1671-1678.

［12］ HUNTER M G.Oocyte maturation and ovum qua1ity in pigs［J］.Reviews of reproduction，2000，5(2)：122-130.

［13］ 羅衛星，蔡惠芬，費佐元.妊娠母豬膘情對繁殖性能的影響［J］.貴州畜牧獸醫，2010， 34(5)：1-4.

［14］ 李海濤，王希彪，狄生偉，等.母豬不同時期背膘厚度與繁殖性能關系的研究［J］.黑龍江畜牧獸醫，2009(6)：64-65.

［15］ 藍榮庚.各種因素對母豬繁殖性能的影響［J］.動物科學與動物醫學，2005，22(9)：66-69.

［16］ JOHNSTON L J，顧賽紅.母豬營養與繁殖性能的改善［J］.國外畜牧科技，1998，25(4)：10-12.

［17］ 張守全，馮定遠，麥月儀，等.母豬背膘厚度對其繁殖性能的影響［J］.養豬，2005（1）：11-12.

［18］ 郭蘋，孟凡，朱蘭蘭，等.泌乳階段母豬背膘厚度對繁殖性能的影響［J］.江蘇農業科學，2013，41(1)：199-200.

［19］ 李志強.初產母豬繁殖性能低的因素分析［J］.河南畜牧獸醫，2002，23(4)：18.

［20］ 李文秀.斷奶后母豬發情推遲的原因及防治辦法［J］.安徽畜牧獸醫，2004(5)：24.

2016-08-15）

鄭梓（1982-），男，現為天津市畜牧獸醫研究所養豬研究室技術人員，長期從事養豬技術研究與推廣，E-mail：zhengzi1905@163.com