中國動保聚東萊，養(yǎng)殖大計靠三互

○本刊/方穎

中國動保聚東萊，養(yǎng)殖大計靠三互

○本刊/方穎

7月2日，由《中國動物保健》雜志社、中牧實業(yè)股份有限公司、乾元浩生物股份有限公司、大連三儀集團聯(lián)合主辦，山東益生種畜禽股份有限公司特別支持的中國動保高端論壇在美麗的濱海城市煙臺召開，并成立了“山東蛋雞養(yǎng)殖三互俱樂部”。

會議以“互通、互動、互助”為主題，吸引了山東各地百余家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)代表，及多名行業(yè)專家共商蛋雞養(yǎng)殖大計。

1　互通——禽病防疫早知道

禽流感分為高致病性禽流感（H5亞型禽流感病毒）和低致病性禽流感（H9），山東新希望六和首席科學(xué)家張秀美根據(jù)疫病的流行特點及蛋雞和肉種雞的發(fā)病情況，分別對防治H5與H9提出免疫程序。

1.1H 5的免疫程序

蛋雞和肉種雞（H5）正在使用H5亞型疫苗Re-6、Re-7、Re-8、Re-6變異株。

1）在產(chǎn)蛋前2、7、20周分別免疫1次。

2）在產(chǎn)蛋前2、6、12、23周分別免疫1次。

3）在產(chǎn)蛋前2、7、12、18、23周分別免疫1次。

1.2H 9的免疫程序

1）在產(chǎn)蛋前2、7、15、23周分別免疫1次。

2）在產(chǎn)蛋前1、5、11、17、23周分別免疫1次。

雞新城疫主要發(fā)生于3個年齡段：①18～25日齡仔雞：較高死亡率和神經(jīng)癥狀后遺癥；②40～60日齡育成雞：神經(jīng)癥狀明顯，死亡率在10%～20%；③產(chǎn)蛋高峰雞：非典型癥狀，主要是產(chǎn)蛋下降，需要多剖檢才能得到診斷印象。

張秀美強調(diào)“國內(nèi)新城疫（NDV）流行株優(yōu)勢基因型為VII型，所有基因型均屬于一個血清型。”

NDV基因組點突變，NDV流行株1～2個中和性抗原表位的變異；現(xiàn)有疫苗（LaSota株）臨床保護依然安全有效；產(chǎn)蛋期采用NDV基因VII型疫苗免疫效果好。

雞傳染性支氣管炎是由傳染性支氣管炎病毒引起雞的一種急性高、度接觸性呼吸道傳染病。傳支有30多種血清型如Mass、Conn、Arks、Holland等；抗原具有變異性，不同血清交叉保護率低，以空氣傳播為主，潛伏期36～48 h，感染發(fā)病不分日齡等的流行特點往往造成雞群“假母雞”，死亡率高，產(chǎn)蛋及蛋質(zhì)低下等問題。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)張瑞良教授給出防控措施：把好“三道門”。第一道門：建立生物安全體系，是控制所有病原侵入機體的關(guān)鍵之門；第二道門：疫苗的免疫接種，是一對一控制病原侵入之門（最好采用含有QX株的疫苗）；第三道門：正確的診斷與治療，是對侵入機體內(nèi)的病原及時殺傷之門。

通過垂直方式傳播的禽病主要有：禽白血病（AL）、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生（RE）、雞傳染性貧血（CIA）、禽腺病毒病（FAD）。以上疾病以疫苗污染途徑傳播最為普遍，2015年底從多批弱毒疫苗中檢測到FADV污染、有3批次疫苗中同時檢測到CIA和FAD病毒。針對以上不同病毒，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)趙鵬博士分別對其提出防控措施及建議：

ALV：①進口已凈化品系（蛋雞、白羽肉雞）；②自有育種品系/純地方品種。

REV：①預(yù)防帶有REV全基因組的重組雞痘病毒野毒株的流行；②控制雞舍蚊子等昆蟲的傳播；③嚴(yán)格監(jiān)控弱毒疫苗中REV污染；④適度考慮疫苗在控制REV中的可行性；⑤與ALV類似，疫苗主要作用是讓種雞產(chǎn)生抗體，雛雞通過母源抗體獲得對REV抵抗力并減少早期的橫向傳播。

CIAV：①CIAV檢測方法成熟，凈化可操作性強，建立高通量檢測技術(shù)對REV和CIAV同時檢測和淘汰值得考慮；②需要評估弱毒疫苗的使用范圍和作用，探索滅活疫苗在輔助凈化中的作用；③堅持對弱毒疫苗中CIAV污染的監(jiān)測非常重要；④高度重視生物安全措施，加強滅鼠等工作，降低CIAV橫向傳播概率。

FADV：①疫苗免疫；②考慮到疫苗污染的可能性（使用檢測無污染的弱毒疫苗）。

趙鵬博士總結(jié)時強調(diào)“控制好雞的垂直傳播性疾病，選擇潔凈的種源是根本；生物安全體系建設(shè)很關(guān)鍵，要貫穿始終；安全高效的生物制品很重要。”

當(dāng)雞群出現(xiàn)零星死亡病例解剖表現(xiàn)為“三炎”癥狀時；投藥好轉(zhuǎn)停藥復(fù)發(fā)；蛋殼發(fā)白沒有光澤、產(chǎn)蛋下降3%～5%的波動；雞群表觀正常，免疫或應(yīng)激后誘發(fā)疾病；氣囊炎、支氣管栓塞頻發(fā)。

近兩年，產(chǎn)蛋雞出現(xiàn)“假母雞”病例增加時，應(yīng)采取疫苗免疫。乾元浩生物股份有限公司高級技術(shù)經(jīng)理陳峰介紹說，夏季天氣炎熱，養(yǎng)殖管理上要注意關(guān)注溫差、控制環(huán)境、環(huán)境衛(wèi)生和免疫接種。乾元浩新流二聯(lián)滅活疫苗和新支二聯(lián)活疫苗優(yōu)勢毒株——對標(biāo)準(zhǔn)株和流行毒株，廣泛覆蓋。

2　互動——相互影響促發(fā)展

益生股份技術(shù)服務(wù)部部長吳增明指出產(chǎn)蛋期管理關(guān)鍵點主要有基本飼喂技術(shù)、根據(jù)采食量設(shè)定配方、午夜飼喂3個方面，后備雞的管理（雛雞和成雞）關(guān)鍵點主要有：溫度、濕度、雛雞飼喂和飲水、斷喙、均勻度、成雞飼喂、光照。

吳增明認(rèn)為“任何在育成期犯下的錯誤都不能在今后的產(chǎn)蛋期進行改正和調(diào)整，并將會對產(chǎn)蛋性能產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。”

高溫季節(jié)蛋雞高產(chǎn)的營養(yǎng)調(diào)控很重要，中牧股份華羅預(yù)混料事業(yè)部總經(jīng)理劉向陽博士提到以下幾點：

1）環(huán)境溫度：北方寒冷機體耗能增加，采食量會有10%～20%的增加；由于夏季高溫?zé)釕?yīng)激的影響，采食量會降低，但能量需求反而會增加。

2）蛋白需要：蛋雞日糧規(guī)格是根據(jù)雞采食常規(guī)飼料原料而制定的，所以營養(yǎng)素的消化率是可預(yù)測的，在使用非常規(guī)原料時，必須使用更確切的營養(yǎng)素，如可消化氨基酸。

3）礦物質(zhì)的需要和電解質(zhì)平衡調(diào)節(jié)：高溫時蛋雞會加快喘氣以加速熱量蒸發(fā)，但同時會呼出更多CO2導(dǎo)致酸堿平衡的改變，引起pH值升高。血液pH值的改變及碳酸氫鹽離子的丟失會影響蛋殼質(zhì)量和代謝。

4）維生素的使用要全面和平衡，尤其在產(chǎn)蛋期。蛋雞料中最缺乏的維生素：維生素A、維生素D3、維生素E、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、生物素。

5）蛋雞熱應(yīng)激：通過補充油脂提高日糧的能量水平至最低為2 750 kcal/kgME，限制粗纖維水平。降低粗蛋白成分，最高為17%，同時維持蛋氨酸日進食量420mg，賴氨酸820mg，蘇氨酸660mg。在出現(xiàn)蛋殼問題時，考慮添加碳酸氫鈉，此時要監(jiān)測日糧總鈉進食量，并保證日糧中足夠的氯水平。熱應(yīng)激時補加維生素C 250mg/kg。應(yīng)用夏季專用預(yù)混料，加強營養(yǎng)，改善環(huán)境。

大連三儀集團副董事長江慶國從三方面講解了非特異性免疫屏障對家禽健康養(yǎng)殖的價值：①相對完整生物安全系統(tǒng)（不是某一項技術(shù)）的建立；②遵循生物安全系統(tǒng)建設(shè)、構(gòu)建機體非特異性免疫屏障對健康養(yǎng)殖的價值；③構(gòu)建非特異免疫屏障對家禽養(yǎng)殖在生產(chǎn)中的應(yīng)用（有效消毒；微生態(tài)在環(huán)境、營養(yǎng)及腸道免疫提升的應(yīng)用；生物獸藥在提升個體和群體免疫力、構(gòu)建非特異免疫屏障上的應(yīng)用等）。

3　互助——助力企業(yè)成功路

山東愛佳集團董事長孫習(xí)之提出規(guī)模化養(yǎng)殖是未來大勢所趨：①技術(shù)已經(jīng)成熟；②籠體成本下降、土地緊張等，但其中也不乏困惑（投資大、選設(shè)備難等）；③合格管理人員難招；④對電的依賴度高；⑤試錯成本代價高；⑥雞糞是問題；⑦防疫難。

孫習(xí)之認(rèn)為“任何事情都有兩面性，要發(fā)揮規(guī)模化雞場養(yǎng)殖的優(yōu)點，加強交流、分享經(jīng)驗，減少試錯成本。”

在“養(yǎng)好雞、吃好料、用好苗、投好藥”的基礎(chǔ)上，必然少不了最重要的一點——做好人。孟子研究院副研究館員殷延祿運用孟子博大精深的性善論思想告訴大家如何做好人。通過仁、義、禮、智“四端”的修煉，就會修成一個有道德的君子，一個“文質(zhì)彬彬”的人。信，真心誠意，講信用，不食言的人才會得到別人的認(rèn)可，才會被接受或委以重任信不是單方的索取，而是相互的給于。“信”是一種承諾，承諾會在一定程度上給人以約束，這種約束使得個體得以和諧地融入于群體，是一個人取得成功的必要條件。

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.8.002