中國(guó)獸醫(yī)學(xué)史研究初探

羅永靈，羅傳政，王彬俊，唐素成，賀常亮

（1.四川省筠連縣筠連鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)站四川宜賓645250；2.筠連縣高坎鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)站四川宜賓645253；3.筠連縣團(tuán)林苗族鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)站四川宜賓645254；4.筠連縣畜牧水產(chǎn)局四川宜賓645250；5.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院四川成都611130）

中國(guó)獸醫(yī)學(xué)史研究初探

羅永靈1，羅傳政2，王彬俊3，唐素成4，賀常亮5*

（1.四川省筠連縣筠連鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)站四川宜賓645250；2.筠連縣高坎鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)站四川宜賓645253；3.筠連縣團(tuán)林苗族鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)站四川宜賓645254；4.筠連縣畜牧水產(chǎn)局四川宜賓645250；5.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院四川成都611130）

我們所說(shuō)的中國(guó)獸醫(yī)學(xué)史，多數(shù)情況下特指中獸醫(yī)學(xué)史，尤其是在1949年中華人民共和國(guó)正式成立之前，雖然西獸醫(yī)已于1904年正式傳入中國(guó)，但至今沒(méi)見(jiàn)類似《中國(guó)獸醫(yī)史》的專著或教材編輯出版。作為推廣系統(tǒng)的中西獸醫(yī)結(jié)合人員，雖然不能向人醫(yī)那樣系統(tǒng)學(xué)習(xí)中國(guó)醫(yī)學(xué)史，但了解中國(guó)獸醫(yī)史大事記，應(yīng)該有助于我們對(duì)畜牧獸醫(yī)工作的熱愛(ài)。

本文以王成高級(jí)獸醫(yī)師相關(guān)論文論著為線索，簡(jiǎn)要回顧中國(guó)獸醫(yī)學(xué)史研究情況。

1　為什么研究獸醫(yī)史

現(xiàn)實(shí)是歷史的延伸，現(xiàn)實(shí)的人們總要“以史為鑒”“以史為師”（即“前事不忘，后事之師”），正是由于普遍需要“史鑒”和“史師”，人們才需要學(xué)習(xí)歷史（而且早在原始時(shí)代人類就開(kāi)始有了這種需要）；“史鑒”和“史師”是多方面的，一是“以史為鑒”——指導(dǎo)人們社會(huì)實(shí)踐；二是“繼往開(kāi)來(lái)”——陶冶人們精神品格；三是“溫故知新”——傳承文化財(cái)富。正因?yàn)闅v史學(xué)具有其他任何學(xué)科不可代替的社會(huì)價(jià)值，人類永遠(yuǎn)需要?dú)v史學(xué)，永遠(yuǎn)需要學(xué)習(xí)自己的歷史。中獸醫(yī)學(xué)，同其他任何學(xué)科一樣有其自己的研究對(duì)象，其研究資料都有一個(gè)歷史積累過(guò)程，中獸醫(yī)的理論思維也有一個(gè)歷史的發(fā)展和演變過(guò)程。因此，中獸醫(yī)需要研究本學(xué)科的發(fā)展史，繼承和發(fā)揚(yáng)中獸醫(yī)就應(yīng)在教學(xué)中介紹中獸醫(yī)學(xué)歷史。

2　獸醫(yī)史研究取得了哪些成果

中獸醫(yī)學(xué)歷史研究，目前除了《中獸醫(yī)學(xué)史略》［1］和《中獸醫(yī)學(xué)史簡(jiǎn)編》［2］兩本專著外，主要集中在中獸醫(yī)學(xué)專著教材的“緒論”“前言”“導(dǎo)論”。王成對(duì)中獸醫(yī)學(xué)通史分段進(jìn)行了提煉，其原文如下［3-5］：

中獸醫(yī)學(xué)，起源于原始社會(huì)（遠(yuǎn)古至公元前22世紀(jì)）即人類開(kāi)始馴化野生動(dòng)物為家畜的時(shí)期，在奴隸社會(huì)（公元前22世紀(jì)至前475年）得到了初步發(fā)展，而在漫長(zhǎng)的封建社會(huì)（公元前475年至公元1840年）通過(guò)不斷總結(jié)最終形成了以整體觀念和辨證施治為特點(diǎn)的學(xué)術(shù)體系和以針?biāo)幆煼橹鞯呢S富的病證防治技術(shù)。唐朝是中獸醫(yī)學(xué)發(fā)展的第一個(gè)黃金時(shí)期，以開(kāi)展獸醫(yī)教育和出版《司牧安驥集》為標(biāo)志；中獸醫(yī)學(xué)在半封建半殖民地社會(huì)（公元1840年至1949年）由于西方獸醫(yī)學(xué)（常稱西獸醫(yī)、現(xiàn)代獸醫(yī)）的漸入、政府的阻饒而處于緩慢發(fā)展?fàn)顟B(tài)甚至陷入了困境。中華人民共和國(guó)時(shí)期（公元1949年至今）是中獸醫(yī)學(xué)發(fā)展的第二個(gè)黃金時(shí)期，1956年1月《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)民間獸醫(yī)工作的指示》的頒布是20世紀(jì)中獸醫(yī)學(xué)發(fā)展的引擎，以致中獸醫(yī)學(xué)在科研、教學(xué)、臨床、學(xué)術(shù)組織、對(duì)外交流等各個(gè)方面取得了長(zhǎng)足發(fā)展，2006年10月以中獸醫(yī)學(xué)為主在北京農(nóng)學(xué)院成立了亞洲傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)會(huì)，揭開(kāi)了21世紀(jì)中獸醫(yī)學(xué)發(fā)展的新紀(jì)元。

3　獸醫(yī)史大事記簡(jiǎn)述［3-5］

考古發(fā)現(xiàn)，距今10000年時(shí)，我國(guó)已有豬、牛、犬、馬等家畜飼養(yǎng)；在內(nèi)蒙古多倫縣頭道洼新石器遺址，還有用于切割膿瘍和針刺的“砭石”出土。在殷商時(shí)期（公元前16世紀(jì)至公元前11世紀(jì)）的甲骨文中，已有表示豬圈、羊欄、牛棚、馬廄等的象形文字。

從西周到春秋時(shí)期（公元前11世紀(jì)至公元前476年），家畜去勢(shì)術(shù)已用于豬、馬、牛等動(dòng)物。《周禮·天官》中已有“獸醫(yī)，掌療獸病，療獸瘍。凡療獸病，灌而行之，以節(jié)之，以動(dòng)其氣，觀其發(fā)而養(yǎng)之；凡療獸瘍，灌而劀之，以發(fā)其惡，然后藥之、養(yǎng)之、食之”的記載。當(dāng)時(shí)的書籍中，還記載了危害家畜較大的疾病，如豬囊蟲(chóng)、狂犬病、疥癬等。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期（公元前475年至公元前221年），出現(xiàn)了專門診治馬病的“馬醫(yī)”（《列子》），如西周穆王時(shí)的造父、秦穆公時(shí)的孫陽(yáng)（伯樂(lè)）、晉國(guó)的王良等。約公元前3世紀(jì)出現(xiàn)的《黃帝內(nèi)經(jīng)》被認(rèn)為是我國(guó)最早的最珍貴的一部醫(yī)學(xué)典籍，現(xiàn)存包括《素問(wèn)》、《靈樞》兩篇。

秦漢時(shí)期（公元前221年至公元220年）中獸醫(yī)學(xué)有了較大發(fā)展。秦代頒布了世界上最早的畜牧獸醫(yī)法規(guī)“廄苑律”（《云夢(mèng)秦簡(jiǎn)》），漢代修訂更名為“廄律”。漢代出現(xiàn)了我國(guó)最早的一部人畜通用的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，漢簡(jiǎn)（如《居延漢簡(jiǎn)》、《流沙墜簡(jiǎn)》）不但有獸醫(yī)方劑，而且還有將藥物制成丸劑給馬內(nèi)服的記載。此期問(wèn)世的專著有《相六畜三十八卷》、《相馬經(jīng)》、《馬經(jīng)》、《牛經(jīng)》等。

魏晉南北朝時(shí)期（220-581年），名醫(yī)葛洪所著的《肘后備急方》中有“治牛馬六畜水谷疫癘諸病方”，除記有“灸熨”和“谷道入手”等診療技術(shù)，提出了“殺所咬犬，取腦敷之”的狂犬病防治方法，指出了疥癬有蟲(chóng)。北魏賈思勰所著的《齊民要術(shù)》有畜牧獸醫(yī)專卷，對(duì)26種家畜疾病提出了48種療法，“削蹄治療漏蹄”是世界上關(guān)于修蹄技術(shù)的最早記錄。

隋代（581-618年）始設(shè)太仆寺（一說(shuō)“北齊”始設(shè)），統(tǒng)管馬政與牧政，有“獸醫(yī)博士員120人”（《隋書》），同時(shí)獸醫(yī)學(xué)的分科已漸完善，出現(xiàn)了有關(guān)病癥診治、方藥及針灸的專著，如《治馬牛駝騾等經(jīng)》《療馬方》《馬經(jīng)孔穴圖》等，但原書均已散佚。

唐代（618-907年）是我國(guó)養(yǎng)馬業(yè)的鼎盛時(shí)期，在主要通過(guò)祖?zhèn)骰虿扇熗絻煞N形式進(jìn)行中獸醫(yī)技術(shù)傳授的基礎(chǔ)上開(kāi)始了官辦獸醫(yī)專業(yè)教育，據(jù)《舊唐書》記載，神龍年間（705-707年）的太仆寺中設(shè)有“獸醫(yī)六百人，獸醫(yī)博士四人，學(xué)生一百人”“博士，以教眾生徒”。唐代李石編著的《司牧安驥集》為我國(guó)現(xiàn)存最早的較為完整的一部中獸醫(yī)經(jīng)典古籍，也是我國(guó)最早的一部獸醫(yī)教科書，為宋元明三代學(xué)習(xí)中獸醫(yī)學(xué)的必讀本。我國(guó)唐代的獸醫(yī)教育制度，比歐洲最早的1761年設(shè)立的的法國(guó)國(guó)立里昂獸醫(yī)學(xué)院早1000多年。唐貞元末年（約804年），日本人平仲國(guó)等到中國(guó)學(xué)習(xí)獸醫(yī)，此后《司牧安驥集》在日本得到廣泛的傳播，在明代已有《假名安驥集》流傳。高宗顯慶四年（659年）所頒布的《新修本草》，被認(rèn)為是世界上最早的一部人畜通用的藥典。名醫(yī)王燾《外臺(tái)秘要》中還有“驢馬牛狗諸疾方”。西北少數(shù)民族地區(qū)已有《醫(yī)牛方》《醫(yī)馬論》等出現(xiàn)。

宋代（960-1279年）是我國(guó)官辦“獸醫(yī)院”的開(kāi)端。據(jù)《宋史》記載，太仆寺初有“藥蜜庫(kù)”、“皮剝所”，建中崇寧二年（1103）又設(shè)“牧養(yǎng)上下監(jiān)，以養(yǎng)療京城諸坊病馬”“牧養(yǎng)上下監(jiān)，掌療馬病，有耗失則送皮剝所”，1036年規(guī)定“凡收養(yǎng)病馬，取病淺者送上監(jiān)、深者送下監(jiān)，分十槽醫(yī)療之”。“病馬監(jiān)”相當(dāng)于今天的獸醫(yī)院，“藥蜜庫(kù)”即獸醫(yī)中藥房、“皮剝所”專門負(fù)責(zé)尸檢的機(jī)構(gòu)。咸平三年（1000）又增設(shè)“群牧司”，據(jù)《文獻(xiàn)通考》記載“宋之群牧司有藥蜜庫(kù)…，掌授糖蜜之物，以供馬醫(yī)之用”。山西陽(yáng)城獸醫(yī)常順，因創(chuàng)用藥浴法治療馬疥癬，而被封為“廣禪侯”。當(dāng)時(shí)有很多專著流傳，但至今僅有王愈編集的《蕃牧纂驗(yàn)方》、《安驥藥方》（世界最早的獸醫(yī)方劑學(xué)專著）、賈耽《醫(yī)牛方》存世。

元代（1271-1368年）著名獸醫(yī)卞寶（卞管勾）著有《痊驥通玄論》，該書除對(duì)馬的起臥癥包括直腸入手進(jìn)行了總結(jié)論述外，還提出了“胃氣不和，則生百病”的脾胃發(fā)病學(xué)說(shuō)。書中“點(diǎn)痛論”和“跛拐癥”是后世診斷跛行的理論基礎(chǔ)。這一時(shí)期，還出現(xiàn)了《安驥集八卷》等。

明代（1368-1644年）是中獸醫(yī)學(xué)的鞏固發(fā)展時(shí)期，政府特別重視民間獸醫(yī)的培訓(xùn)，照洪武二十八年（1395年），每二十五匹種馬（永樂(lè)以后改為五十匹）為一群設(shè)獸醫(yī)一人，由“每群長(zhǎng)之下挑選聰明子弟二三人學(xué)習(xí)，定業(yè)成一人，專看治馬匹”。喻仁（字本元）、喻杰（字本亨）編集的《元亨療馬集》首次提出與中醫(yī)學(xué)相區(qū)別而特有的“八證論”辨證技術(shù)，萬(wàn)歷戊申（1608）四月付梓。該書是目前海內(nèi)外流傳最廣的中獸醫(yī)學(xué)經(jīng)典，日本此后有《馬經(jīng)大全》流傳。在此前后，還有楊時(shí)喬編集的《馬書》、《牛書》、錢能編集的《類方馬經(jīng)》。名醫(yī)李時(shí)珍1578年編著的《本草綱目》涉及獸醫(yī)方藥229條；胡濙《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》附有馬牛等六畜諸疾方。此外，朝鮮半島還有《新編馬醫(yī)方》、《新編牛醫(yī)方》刊行。

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以前的清代（1644-1840年），中獸醫(yī)學(xué)陷入了遲遲不前的狀態(tài)。這一時(shí)期中獸醫(yī)書籍主要有以喻仁、喻杰《元亨療馬集》為藍(lán)本而編集的《牛馬駝經(jīng)大全集（李玉書1736）》、《新刻注釋馬牛駝經(jīng)大全集（郭懷西1785）》等，抄本主要有《雞譜（佚名1787）》、《療馬集 （周 海 蓬1788）》、《養(yǎng)耕集 （傅 述鳳1800）》、《牛醫(yī)金 鑒 （佚名1815）》、《相牛心鏡要覽（黃繡谷1822）》等流傳。走方名醫(yī)趙學(xué)敏的《串雅外編》還專設(shè)“醫(yī)禽門”和“醫(yī)獸門”，收錄六畜疾病治療方。

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，我國(guó)淪為半殖民地半封建社會(huì)（1840-1949年）。這一階段中獸醫(yī)書籍主要有《抱犢集（佚名1850）》、《牛馬捷徑（李春松1861）》、《活獸慈舟（李南暉1873）》、《牛經(jīng)切要（佚名氏1886）》、《豬經(jīng)大全（佚名氏1891）》、《牛經(jīng)備要醫(yī)方（沈蓮舫1924）》等；流傳的抄本主要有《畜寶（佚名1900）》、《駒兒編全卷（佚名 1909）》、《治騾馬良方（1933）》等。《活獸慈舟》側(cè)重黃牛、水牛同證異治，《畜寶》重點(diǎn)收集豬牛犬貓相法，《豬經(jīng)大全》據(jù)考是四川人的作品。

中獸醫(yī)學(xué)是西獸醫(yī)進(jìn)入中國(guó)后出現(xiàn)的名詞，自1904年12月在河北保定建立“北洋馬醫(yī)學(xué)堂”起，我國(guó)便有中西獸醫(yī)之分。1928年，毛澤東在《井岡山的斗爭(zhēng)》中首次提出“用中西兩法治療”。1944年，他又在《文化工作中的統(tǒng)一戰(zhàn)線》中進(jìn)一步指出：“不聯(lián)合邊區(qū)現(xiàn)有一千多個(gè)舊醫(yī)和舊式獸醫(yī)，并幫助他們進(jìn)步，那就是實(shí)際上幫助巫神，實(shí)際上忍心看著大批人畜的死亡”。解放區(qū)的華北大學(xué)農(nóng)學(xué)院（開(kāi)始屬于北方大學(xué)）早在1947年3月成立時(shí)便已將中獸醫(yī)學(xué)列入獸醫(yī)專業(yè)必修課，并請(qǐng)民間中獸醫(yī)授課。

1949年10月中華人民共和國(guó)成立至今，是中獸醫(yī)學(xué)繼隋唐時(shí)期之后發(fā)展的鼎盛時(shí)期，尤其是周恩來(lái)總理1956年1月簽發(fā)《國(guó)務(wù)院關(guān)于民間獸醫(yī)工作的指示》（〔56〕國(guó)議字第3號(hào)）和農(nóng)業(yè)部1956年9月召開(kāi)“全國(guó)民間獸醫(yī)座談會(huì)”50多年來(lái)，中獸醫(yī)學(xué)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展（開(kāi)展了中獸醫(yī)專業(yè)學(xué)歷教育、設(shè)立了中獸醫(yī)科研機(jī)構(gòu)、組建了中獸醫(yī)學(xué)術(shù)組織、舉辦了有影響的中獸醫(yī)學(xué)術(shù)研討會(huì)、出版了一大批有影響的中獸醫(yī)學(xué)著述、民族獸醫(yī)學(xué)得到了發(fā)展），尤其在當(dāng)今，中獸醫(yī)學(xué)以自然療法防治動(dòng)物疾病和提供綠色動(dòng)物性食品更為世界矚目。■（編輯：趙曉松）

［1］ 中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)中獸醫(yī)研究會(huì).中獸醫(yī)學(xué)史略 ［M］.北京:農(nóng)業(yè)出版社，1992.

［2］ 于船，牛家藩.中獸醫(yī)學(xué)史簡(jiǎn)編［M］.太原:山西科學(xué)技術(shù)出版社，1993.

［4］ 王成.中獸醫(yī)診療技術(shù)［M］.鄭州:河南科學(xué)技術(shù)出版社，2009:2-6.

［5］ 王成.中獸醫(yī)診療技術(shù)［M］.二版.鄭州:河南科學(xué)技術(shù)出版社，2011:2-6.

［6］ 王成，關(guān)銅.中獸醫(yī)診療技術(shù)［M］.三版.鄭州:河南科學(xué)技術(shù)出版社，2012:2-7.

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.9.038

羅永靈（1976.07-），男，大學(xué)本科，助理獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物防疫、畜禽生產(chǎn)及中獸醫(yī)技術(shù)推廣等工作。E-mail:810739478@qq.com

賀常亮，博士、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授，E-mail:82517409@qq.com