牛異食癖原因分析及防治措施

吳山楠（海南出入境檢驗(yàn)檢疫局 570311）

牛異食癖原因分析及防治措施

吳山楠（海南出入境檢驗(yàn)檢疫局 570311）

在養(yǎng)殖實(shí)踐中，牛由于新陳代謝紊亂，會(huì)啃食煤渣塑料、布頭、紙、墻土、抹布等非食物類物品，出現(xiàn)這種現(xiàn)象，則說明牛患有異食癖，該病是一種代謝紊亂、味覺異常的疾病綜合征。患病動(dòng)物最初敏感性增加，易驚，之后反應(yīng)遲鈍，皮膚干燥，彈性降低，被毛粗亂無光，逐漸消瘦貧血。該病雖不能直接導(dǎo)致牛只死亡，但會(huì)影響牛只生長(zhǎng)速度，影響牛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此，養(yǎng)殖者應(yīng)高度重視此病。

1 致病因素分析

1.1 食物源營(yíng)養(yǎng)代謝失衡

引起該病最主要的原因是飼草料中長(zhǎng)期缺乏各種動(dòng)物必需的微量元素，或微量元素搭配比例不當(dāng)。現(xiàn)代集約化、規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖，常以較大比例的精料搭配少量粗纖維性飼料來實(shí)現(xiàn)牛只短期育肥出欄的目的，這樣就容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)代謝失衡。比如：飼料中缺鐵（Fe），就會(huì)造成牛（犢牛最常見）缺鐵性貧血，其肝臟、骨髓等造血器官機(jī)能異常，導(dǎo)致病牛出現(xiàn)飲食欲不良、舔舐環(huán)境中污物、吃泥啃土等異食現(xiàn)象；飼草料中鋅（Zn）、 鈣 (Ca)、 磷（P）、 銅（Cu）、 錳（Mn）等微量元素添加比例不當(dāng)亦可引發(fā)異食癥狀；VA、VD、B族（主要是B12）等幾種重要的維生素缺乏，會(huì)抑制維生素合成利用、引發(fā)礦微元素代謝紊亂，進(jìn)而也會(huì)引起動(dòng)物異食癖癥狀。因此，農(nóng)牧區(qū)散牧牛在正常放牧情況下，食物源較為廣泛、多樣，空氣質(zhì)量良好、自然光照充足，微量元素的合成、代謝及利用情況良好，牛異食癖癥狀較少。

1.2 飼養(yǎng)管理缺陷

飼草料及飲水供應(yīng)不足，或無節(jié)制投喂任其暴飲暴食，導(dǎo)致重點(diǎn)消化器官（胃腸道）機(jī)能紊亂，特別是胃腸道內(nèi)酸堿失衡或腹瀉導(dǎo)致鈉鹽大量丟失等，就容易誘發(fā)動(dòng)物出現(xiàn)異食癖現(xiàn)象；圈舍規(guī)劃布局不合理、養(yǎng)殖環(huán)境控制不良，比如牛舍內(nèi)溫濕度不適、光照及通風(fēng)不良、有害氣體超標(biāo)、體內(nèi)外寄生蟲大量繁衍滋生、噪音污染嚴(yán)重等，會(huì)導(dǎo)致牛消化機(jī)能紊亂，進(jìn)而誘發(fā)本病。

1.3 機(jī)體器質(zhì)性病變

犢牛罹患佝僂病、軟骨病、維生素性骨營(yíng)養(yǎng)不良，育成牛發(fā)生前胃（瘤胃）疾病，母牛產(chǎn)后脫鈣，以上幾種情況如加之飼養(yǎng)管理不到位、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)失衡等綜合作用，很容易引發(fā)本病；另外，體內(nèi)外寄生蟲感染，如感染螨蟲、牛虱（牛血虱、牛顎虱、牛毛虱）、腸道蠕蟲、血液原蟲（球蟲）等，可引起多種嚴(yán)重的繼發(fā)或并發(fā)感染，也可誘發(fā)本病。

2 防治策略

預(yù)防該病首先應(yīng)加強(qiáng)管理，給予全價(jià)配合飼料，特別要注意飼料中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的比例；與此同時(shí)，多喂水，保持舍內(nèi)通風(fēng)，合理采光，環(huán)境干凈、衛(wèi)生，定期驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，減少應(yīng)激反應(yīng)。對(duì)病牛，治療要對(duì)癥下藥，如缺乏鈷則可內(nèi)服氯化鈷，每次用量20～40mg，每天一次。此外，在冬季喂干草時(shí)應(yīng)補(bǔ)充谷芽，麥芽，酵母和其他高維生素的飼料作為補(bǔ)充，對(duì)防止本病有很好的效果。

3 小結(jié)

為有效的預(yù)防該病的發(fā)生應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，環(huán)境消毒，保持牛體清潔衛(wèi)生。定期檢查疾病，對(duì)患牛虱的病牛應(yīng)及時(shí)隔離。對(duì)新引進(jìn)的牛要進(jìn)行檢疫，隔離后才可混群飼養(yǎng)。

吳山楠（1981.8.-），男，碩士，獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物檢疫和防疫工作。