庫爾勒香梨果實細胞壁和水解酶活性變化
2016-01-29 03:17:16高敏
中國果業信息 2016年2期
關鍵詞：趨勢
?
庫爾勒香梨果實細胞壁和水解酶活性變化
據《果樹學報》2015年第32期《“庫爾勒香梨”果實發育中細胞壁組分和水解酶活性的變化》（作者許娟）報道，為揭示“庫爾勒香梨”果實發育期質地變化機理，定期檢測果實發育期細胞壁含量、細胞壁組成物質含量、果膠酶、纖維素酶和β-葡萄糖苷酶活性等指標。結果顯示，細胞壁含量、纖維素含量及半纖維素含量在果實發育過程中，呈幼果期上升，進入快速生長期后下降，成熟期較平緩的趨勢；隨著果實發育成熟，水溶性和離子型果膠含量呈上升趨勢，共價結合型果膠含量呈下降趨勢；水解酶活性呈現上升趨勢，與相關細胞壁組分變化規律相符。結果表明，隨著庫爾勒香梨果實生長發育，在細胞壁水解酶的作用下，細胞壁含量及組分發生了變化。
（高敏/摘錄）
猜你喜歡
第一財經(2025年5期)2025-05-16 00:00:00
英語世界(2023年12期)2023-12-28 03:36:16
第一財經(2021年6期)2021-06-10 13:19:08
知識經濟·中國直銷(2018年8期)2018-08-23 09:15:52
Coco薇(2017年9期)2017-09-07 21:23:49
知識經濟·中國直銷(2017年3期)2017-04-16 03:08:17
流行色(2016年10期)2016-12-05 02:27:24
紡織服裝流行趨勢展望(2016年2期)2016-05-04 03:47:15
中國衛生(2015年2期)2015-11-12 13:14:02
中國衛生(2015年7期)2015-11-08 11:09:38
