美國：生產成本上漲，草莓種植減少

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美國：生產成本上漲，草莓種植減少

近日，加州草莓協會公布了一項有關加州草莓種植面積的調查，結果發現，近幾年加州草莓種植面積不斷減少，從2012年的12 814 hm2減少到2015年的11 252 hm2，其中2013年種植面積最大，為14 446 hm2，此后種植面積已減少30％。原因可能是監管機構限制、生產成本上漲。草莓種植戶正投資研究降低生產成本的方法，也調整種植面積以求供需平衡。

有種植戶認為，旱災和勞動力不足是導致草莓種植面積減少的原因，草莓種植戶正尋求節水措施和勞動力培訓。2013年以前，加州草莓供不應求，種植戶也沒意識到草莓業的飽和問題。近年來，種植戶面臨兩大問題：旱災時鉆井取水的高成本投入、來自墨西哥種植戶低廉勞動力的激烈競爭，需要尋求這兩者之間的平衡。業界人士指出，雖然草莓種植面積減少了，但目前情況至少與去年同期維持不變，相信情況會慢慢好轉。

（資料來源：www.freshP1aza.com，童彤/摘譯）