江蘇油菜放蜂場地見聞

胡元強（浙江縉云縣綠純養蜂專業合作社，縉云321400）

江蘇油菜放蜂場地見聞

胡元強
（浙江縉云縣綠純養蜂專業合作社，縉云321400）

江蘇省處于長江下游及淮河下游，平原為主，歷來種植大面積油菜，是我國油菜蜜的主要產區之一。2016 年4月8日～16日，筆者先后到江蘇蘇南地區的溧陽，蘇中地區海門、啟東，蘇北地區的建湖、阜寧，對本社采集油菜蜜的蜂場進行調查研究。

一、油菜蜜減產

往年我社在江蘇采油菜蜜蜂場生產油菜蜜200余噸運回杭州天廚蜜源保健品有限公司，今年僅40余噸，只有往年的1/4，比油菜蜜歉收的2015年還差。筆者通過調查，分析是以下因素造成。

1.油菜種植面積減少

由于去年國家取消對油菜種植補貼及油菜籽收購價偏低，直接影響了農民種植油菜積極性。在蘇中、蘇北地區油菜面積要減少1/3。主要蜜源植物油菜面積減少，而到當地采蜜的蜂場沒有減少，客觀上形成“粥少僧多”的不利局面。

2.氣象因素

由于氣候變暖，江蘇蘇南、蘇中、蘇北油菜花期比往年提前5天結束。往年蘇南油菜開花期到4月12～13日，今年到4月8日，大部分油菜花結束；蘇中地區油菜花期今年到4月11日基本結束，而往年油菜花期可延續到4月15日；蘇北地區油菜花期往年延續到4月20日以后，現在到4月16日，大部分油菜開花結束。油菜花流蜜期提前結束，而蜂群群勢跟不上，造成油菜蜜減產。

據蜂農反映，由于氣象原因，蘇南、蘇中今年油菜花流蜜不佳，蘇北油菜花流蜜尚可。油菜花流蜜不好，直接導致油菜蜜減產。

3.蜂群群勢普遍不強

強群出高產，這是蜂農口頭語。2015年秋季，由于蜂螨危害嚴重，盜蜂四起，花粉不足，再加上病毒感染，部分蜂群關王后，出現全群死亡；10年前歐美發生“蜂群衰竭失調”在中國重現。今年，蜂群春繁后在1月24日前后遭遇“極寒”襲擊，對于蜂群繁殖又是雪上加霜。所以今年大部分蜂場于3月中旬到江蘇采油菜蜜，群勢不強，這是造成油菜蜜減產的主要原因。

4.爬蜂嚴重

據筆者調查，今年蘇中、蘇北蜂場爬蜂厲害。蘇中海門前期不爬蜂，但是從3月28日油菜流蜜開始，爬蜂嚴重，蜂群群勢上不去。爬蜂與環境污染有關，究竟是酸雨引起還是其他原因，值得探討。

5.農藥中毒

蘇北油菜出現蚜蟲，農民噴灑農藥，引起蜜蜂輕度中毒，但是蜜蜂中毒程度沒有去年厲害。

綜合上述，蜂蜜收成一是蜜源植物面積和與流蜜豐度；二是蜂群群勢強弱決定。蜜源流蜜程度受天氣影響，所以養蜂從某種程度來講，還是靠天吃飯。但是飼養蜂群強弱，蜂農應從自身找原因。我社有2家蜂場于3月上旬就到湖北黃梅繁殖采蜜，4月1日到蘇北生產油菜蜜有5～8噸/場；其他蜂場大多在本地繁殖，貪圖安逸，收入寥寥無幾。這些問題值得蜂場反思。

二、養蜂專用車見聞

去年冬季，我社有2家蜂場購6.8m的“解放”平頭作養蜂專用車，探索養蜂機械化之路。每輛“解放”車大約15萬元，合作社給2輛車分別補貼3～5萬元，這次在江蘇油菜場地，車主基本滿意。①首先運蜂省錢，縉云到江蘇海門全程500多千米，全程高速，只要油費600余元，是租車車費1/3；②運蜂及時安全，蜂農自己開車及時，運行7小時，基本在上半夜，人不覺得疲倦，安全系數較高；③“解放”平頭車，駕駛室寬敞，有臥鋪，便于人員休息。筆者此次住宿駕駛室臥鋪，舒適程度不亞于旅社；④到場后，車廂前部作臥室，后部作潔凈工作室，有利于蜂農身體健康和提高蜂產品質量。蜂農轉地放蜂，就地搭帳篷，地面潮濕，易誘發風濕性關節炎。這次丁武平蜂場床鋪搭在車廂前半部，干燥、干凈，人住得舒服，心情愉快。我社給兩個養蜂專用車配備整套挖漿機、割臺機、鉗蟲機、塑料漿框及1千瓦的太陽能冷柜，總投資3萬元。這樣，蜂場可部分機械化生產蜂王漿，提高工效，解決雇人難矛盾，并可就地冷凍蜂王漿，提高附加值。這次，采漿器具、太陽能控制箱、蓄電池、冷柜安放車廂中部，采漿在車廂后部，可減少灰塵及地面污物對采漿框污染，潔凈工作室成為現實。有了大功率太陽能冷柜，可速凍蜂王漿，增加500元/千克收入，并可冷凍蜂王幼蟲、生產雄蜂蛹，增加收入。電力充足可啟動電動挖漿機，提高功效，晚間燈光通亮，電視清晰，豐富文化生活。養蜂專用車主要能快捷運蜂，追花奪蜜。4月10日，海門油菜花大部凋謝，而蘇北油菜正值盛花期，丁武平蜂場當晚開車運行300多千米，于12點到達淮安古河鎮采油菜蜜。目前美中不足是裝車卸蜂還是人工肩挑，如何安裝機械小吊裝蜂卸蜂是以后解決之重點。

三、白堊病重在預防

4月10日上午。筆者到啟東本社7家蜂場走馬觀花，發現3家蜂場少數蜂群巢門口有白石子，這是蜂群患白堊病癥狀。筆者詢問了蜂農，得知從同一家蜂場購蜂花粉引起。白堊病是真菌引起，如果購買患白堊病蜂群生產的蜂花粉，勢必造成白堊病的傳播。2008年3月，本社一家蜂場在湖北武穴繁殖，因缺花粉在當地購買來歷不明蜂花粉，引發白堊病爆發，損失慘重。經一事長一智。預防白堊病一是選擇抗病品種，西方蜜蜂黑色蜂種抗病力優于黃色蜂種；二是購買蜂花粉要挑選無白堊病蜂場生產的蜂花粉，因蜂花粉是病原載體；三是淘汰老脾，重視蜂箱消毒；白堊病重在預防，能達到事半功倍作用。

四、防治蜂螨，要謀新篇

2015年，蜂群越冬發生“衰竭癥”，蜂螨是罪魁禍首。蜂螨不僅吸吮成蜂淋巴液，并傳播病毒。去年是蜂螨危害最嚴重一年，主要原因是“螨撲”原料藥氟氯苯氰菊脂被農業部禁用，氟氯苯氰菊脂治螨效果優于氟胺氰菊脂。防治蜂螨要謀新篇。2015年，鄭州康杰蜂業有限公司研制了物理治螨專利產品，是利用蜂螨喜歡在雄蜂蛹產子，然后在雄蜂蛹封蓋后通電加熱到42℃，殺死蜂螨。物理治螨是可行的，并不會對蜂產品造成獸藥污染。再是生物防治蜂螨。據生產雄蜂蛹蜂場反映，夏季在蜂群連續生產兩批雄蜂蛹，基本可控制蜂螨危害。同時雄蜂蛹是蜂產品，目前收購價是80～90元/kg，龍頭企業給本社結算價是110元/kg。但是作為商品雄蜂蛹生產必須根據GB/T30764－2014《雄蜂蛹》國家標準要求是19日～21日齡的雄蜂蛹。19日前蛹體太嫩，21日后蛹體太老。雄蜂蛹極易腐敗，采集雄蜂蛹后要經滅菌及時冷凍，但是轉地蜂場在野外缺電源。為此，本社已購7臺1千瓦太陽能冷柜供蜂場作生產雄蜂蛹準備。這次筆者觀看丁武平蜂場在養蜂專用車上太陽能冷柜，冷凍蜂王漿已成現實，生產雄蜂蛹問題不大。