綏中縣豬、羊宰后細(xì)頸囊尾蚴感染調(diào)查

趙海榮 （遼寧省綏中縣秋子溝動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 125216）

綏中縣豬、羊宰后細(xì)頸囊尾蚴感染調(diào)查

趙海榮 （遼寧省綏中縣秋子溝動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 125216）

細(xì)頸囊尾蚴病是由帶科、帶屬的泡狀帶絳蟲的幼蟲——細(xì)頸囊尾蚴寄生于豬、牛、羊等體內(nèi)而引起的疾病。主要寄生在豬、牛、羊等腸系膜、大網(wǎng)膜、肝臟等處，嚴(yán)重感染時(shí)，腎臟等其它臟器也可寄生。本病主要危害豬和羊，特別是幼齡豬和羊。引起幼齡豬和羊發(fā)育受阻，嚴(yán)重時(shí)能引起死亡。由于會(huì)寄生在腸系膜、大網(wǎng)膜、肝臟等處，嚴(yán)重影響肉品衛(wèi)生質(zhì)量。為了搞清綏中縣豬、羊細(xì)頸囊尾蚴的感染情況，給防治和宰后檢疫工作提供科學(xué)依據(jù)，2014年4～12月進(jìn)行了此項(xiàng)調(diào)查研究工作。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查樣本

選擇綏中縣屠宰場(chǎng)為調(diào)查點(diǎn)，采用隨機(jī)抽樣的方法，針對(duì)來(lái)自綏中縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的商品豬和羊進(jìn)行檢查，共計(jì)抽檢商品豬760頭、羊 （綿羊和遼寧絨山羊）530只。

1.2 寄生蟲檢查方法

采用個(gè)別器官寄生蟲學(xué)完全剖檢法，對(duì)腸系膜、大網(wǎng)膜、肝臟和腎臟進(jìn)行詳細(xì)檢查，收集全部細(xì)頸囊尾蚴蟲體標(biāo)本，統(tǒng)計(jì)感染率和感染強(qiáng)度及寄生部位。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 感染率和感染強(qiáng)度

此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)綏中縣760頭商品豬中有125頭感染細(xì)頸囊尾蚴，感染率為16.45%，感染強(qiáng)度為1～42條，530只羊中有207只感染細(xì)頸囊尾蚴，感染率為39.06%，感染強(qiáng)度為2～23條。

2.2 蟲體的形態(tài)特征

細(xì)頸囊尾蚴俗稱 “水鈴鐺”，呈乳白色、囊泡狀，大小不等，小的有乒乓球大小，多數(shù)為雞蛋大小，少數(shù)大型蟲體可以達(dá)到鵝蛋大小。囊壁上有一乳白色的頭節(jié)，囊內(nèi)充滿透明的液體。少數(shù)蟲體寄生于肝臟組織中，囊體被一層肝臟組織產(chǎn)生的厚膜所包圍，不透明，打開外層厚膜后，可見完整的細(xì)頸囊尾蚴蟲體。

2.3 蟲體的寄生部位

蟲體全部寄生于腸系膜、大網(wǎng)膜和肝臟，腎臟等其它臟器沒有發(fā)現(xiàn)有細(xì)頸囊尾蚴寄生，其中大網(wǎng)膜寄生的最多，在332例感染的豬和羊中有307例，大網(wǎng)膜寄生率為92.5%，腸系膜次之，在332例感染的豬和羊中有256例，腸系膜寄生率為68.1%，肝臟寄生相對(duì)較少，在332例感染的豬和羊中有139例，肝臟寄生率為41.9%。

3 結(jié)論和討論

3.1 結(jié)論

本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)綏中縣商品豬和羊細(xì)頸囊尾蚴感染情況比較嚴(yán)重，商品豬的感染率為16.45%，感染強(qiáng)度為1～42條，羊的感染率為39.06%，感染強(qiáng)度為2～23條。羊的感染率明顯高于商品豬的感染率。相關(guān)部門應(yīng)引起足夠的重視，加強(qiáng)防治和宰后檢疫工作。

3.2 討論

3.2.1 本病的流行與犬密切相關(guān)

細(xì)頸囊尾蚴的成蟲 （泡狀帶絳蟲）寄生于犬、狼、狐等的小腸、孕卵節(jié)片隨糞便排出體外，污染了飼料和飲水，豬、羊吞食蟲卵后，六鉤蚴則在消化道內(nèi)逸出，鉆入腸壁血管，隨血流到達(dá)肝臟、大網(wǎng)膜、腸系膜等處，約經(jīng)3個(gè)月時(shí)間發(fā)育為成熟的細(xì)頸囊尾蚴。犬等吃到含有細(xì)頸囊尾蚴的臟器而感染，在小腸內(nèi)經(jīng)2～3個(gè)月發(fā)育為泡狀帶絳蟲。

由于人們?nèi)狈?duì)本病的認(rèn)識(shí)，屠宰豬和羊時(shí)，隨便將有細(xì)頸囊尾蚴的臟器喂犬，使犬很容易感染上泡狀帶絳蟲。而且對(duì)犬管理不嚴(yán)，對(duì)犬不進(jìn)行定期驅(qū)蟲，綏中縣大多數(shù)豬場(chǎng)都有養(yǎng)犬的習(xí)慣，羊在放牧過(guò)程中大多數(shù)有牧羊犬跟隨，一些犬可隨便出入豬圈偷吃豬飼料，散布蟲卵，牧羊犬的糞便污染牧草、飲水，久而久之，造成惡性循環(huán)，致使本病越來(lái)越嚴(yán)重。

3.2.2 關(guān)于本病的防治

對(duì)發(fā)病動(dòng)物治療可采用吡喹酮，按50mg/kg體重，與液體石蠟按1:6比例混合研磨均勻，分兩次間隔1d深部肌肉注射，可全部殺死蟲體；或硫雙二氯酚0.1g/kg體重喂服。

本病關(guān)鍵在于預(yù)防，預(yù)防本病主要采取加強(qiáng)對(duì)犬的管理。對(duì)犬和牧羊犬要定期驅(qū)蟲，禁止犬進(jìn)入豬圈內(nèi)；禁止用有細(xì)頸囊尾蚴的臟器喂犬，對(duì)有蟲體的臟器要按衛(wèi)檢規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。