地方黑羽雞提純復壯及發展思路

高金芳 包玉梅 張英輝 初春玲

（1，吉林省松原市前郭縣長龍鄉畜牧獸醫站 138000；2，吉林省白城市畜牧科學研究院 137000）

地方黑羽雞提純復壯及發展思路

高金芳1包玉梅1張英輝2初春玲2

（1，吉林省松原市前郭縣長龍鄉畜牧獸醫站 138000；2，吉林省白城市畜牧科學研究院 137000）

1 采用的主要研究方法

1.1 材料和方法

據體型外貌特征，從民間不同區域選購黑羽成雞150只，其中母雞130只，公雞20只，建立地方黑羽雞純化基礎群。基礎群經過飼養觀察根據體型外貌特征、體重和產蛋記錄等表型特征選擇100只母雞，10只公雞只作為零世代核心群組建家系繁殖一世代觀察群。

1.2 采用個體選擇法

根據外貌特征、體重、產蛋記錄表型綜合選擇指數，選擇體型外貌近似、體重大小相仿、產蛋性能較好的公雞，母雞只按公母建立家系，每個家系內按每個母雞留小母雞進入下一個世代，觀察每個家系內有以上全同胞母雞的公雞，預留的公雞以備選擇。選種選配質量性狀的選擇，對于羽毛顏色、脛粗細、皮膚顏色等質量性狀采取不符合品種特征就直接淘汰的方法進行處理。毛色毛形以黑色片羽為準，淘汰竹花、麻花、土紅、白羽、絲羽等雜色，個體脛粗細以高矮適中、脛部較細為標準，主要淘汰脛粗或脛短的個體，皮膚包括喙、脛顏色以青色為標準，淘汰白色、黃色等個體。

1.3 數量性狀的選擇

對于日齡體重、開產日齡、平均蛋重、周齡產蛋數等數量性狀的選擇采用全同胞家系選育方法。利用家系成績周齡產蛋數、開產日齡、平均蛋重、日齡體重，參考個體同胞的生產性能包括雜毛率采用綜合選擇指數對公雞進行選擇。對母雞進行家系、個體、同胞相結合的綜合選擇，選擇項目包括周齡產蛋數、開產日齡、蛋重、日齡體重等。各性狀遺傳力按照雞的遺傳力性狀加權值為產蛋數、開產日齡、平均蛋重，對日齡體重超出平均重的淘汰。采用前期記錄和后期記錄相結合的選擇，周齡按綜合選擇指數選出公雞組建家系繁殖。周齡時再按綜合選擇指數進行矯正剔除未選準的家系和個體。將先選后留和先留后選相結合提高選準準確率。每個世代家系核心群公雞按綜合指數在前的家系內且全同胞成績好的個體選留。母雞按綜合指數在前的家系內且個體成績好的個體選留。公母雞避開近交組建家系。飼養管理雛雞出殼按家系在脛部編中式翅號地面厚墊料平養日齡將脛上翅號解下帶到翅上。全試驗飼養期飼喂顆粒配合飼料育雛期采用肉小雞料育成、產蛋期采用雞育成料、產蛋料自由采食自動飲水，按照飼養管理規程做好飼養、免疫等日常工作。數據測定選育期測定黑羽雞的生長發育、成活率、產蛋數、料肉比并做好統計記錄工作。生長發育測定初生重、周、日齡及成年體重觀察黑羽雞的早期生長速度。成活率育雛期、育成期、產蛋期內記錄黑羽雞的死亡數，計算不同階段的成活率。料肉比以群體為單位按周齡記錄的飼料消耗及體重增長情況，體重增長采用隨機抽樣測定，每次抽樣數不少于全群的分別計算料肉比。產蛋性能記錄開產日齡、開產蛋重以個體為單位測定、周產蛋數。

2 存在的問題及建議

從當前家禽產業發展的趨勢分析，國內外市場對優質雞產品的需求量在增大，優質雞生產不僅逐步成為國內家禽業的主流，而且在世界家禽產業中的地位也將進一步提升。目前歐洲市場上出售的優質肉雞 （標簽雞），其產品價格遠高于一般白羽快大雞，如法國市場上，白羽快大肉雞2美元/kg，而標簽雞達3.5～4美元/kg。國內也是如此，人們的消費觀念已經開始轉變，崇尚自然，追求健康，對家禽產品的質量、特別是風味和口感等有了更高的要求。地方黑羽雞營養豐富、肌肉嫩滑、味道鮮美，風味獨特。因此，地方黑羽雞品種純化選育具有廣闊的市場前景。由于時間、經費和人力等多方面因素的限制，未能對黑羽雞進行大規模的推廣，建議今后鼓勵養殖戶成立合作組織，特別是專業村要有獨立的屬于農民自己的合作組織，培養農民自主的進行市場經營。今后要根據黑羽雞產業發展的規劃，建立起具有廣泛的代表性黑羽雞產業協會，有條件的協會還可以聯合起來組成聯合協會，并進一步健全和完善協會的功能，最終將黑羽雞產業合作組織培育成為該產業在市場上的代言人，成為產業內部利益機制的平衡協調者，成為政府與產業之間的橋梁與紐帶。