肉牛養殖效益的影響因素和解決對策

侯仕農

（內蒙古烏蘭察布市冷凍精液站012000）

肉牛養殖效益的影響因素和解決對策

侯仕農

（內蒙古烏蘭察布市冷凍精液站012000）

隨著我國農業經濟的快速發展，肉牛養殖成為養殖戶增加收入的重要方式。如何使養殖效益最大化，需要對影響肉牛養殖的各種因素做出分析。本文主要針對肉牛養殖效益的影響因素進行了梳理，并提出了相應的解決措施。

肉牛養殖；影響因素；解決對策

隨著畜牧業的快速發展，肉牛養殖作為畜牧業的重要組成部分越來越得到更多的關注。在養殖的過程中，經常發生不科學的飼養方法以及疾病防疫方面的問題，尤其是一些傳染病以及飼草料搭配不當，都會對肉牛的養殖效益造成很大影響。所以，為了有效地提高肉牛的養殖效率，就要根據肉牛養殖的實際情況對其進行分析。

1 肉牛養殖效益的影響因素分析

1.1 選種配種的問題

我國地域寬廣，幅員遼闊，牛的品種繁多，多為當地自由雜交后代，產肉率不高，肉質較差，有的地方用當地的良種牛配種，也有的是本地牛和國外的肉牛進行配種的。在現階段，黃牛仍然是我國的主要品種。在配種方面，還有很多地方使用本交，主要有兩方面的缺點：一是公牛需要很大的數量，飼養公牛需要大量的飼草料，增加養殖成本。二是在本交的同時容易傳染疾病，導致后代發育不良，造成資源浪費。現在我國很多地方都是人工授精，是目前最合理、科學的配種方式，更有許多科研院所進行更多的生命科學研究，例如胚胎移植、活體細胞培育等還有待于進一步在生產實踐中推廣應用。

1.2 養殖方式的不科學

我國肉牛很多都是農民養殖，一般情況下都是散養。很多地方都利用閑散的院落養殖，沒有專用的圈舍。養殖規模都不是很大，組織化程度也不是很高。現在農村很多地方都是利用自己家收獲的農產品下腳料飼養肉牛，雖然將下腳料利用，減少了浪費，但不懂得合理的營養搭配，導致養殖效益不高。

1.3 疫病防治體系不完善

農村散養肉牛在草坡采食容易將寄生蟲食入體內，農村的養殖戶不會經常給牛驅蟲，這樣就會使得很多牛的繼發疾病得不到有效控制，在傳染病控制方面養殖戶重視程度不夠，農村防疫人員缺乏，怕麻煩，防疫密度不夠，增加了養殖戶在飼養過程中的風險。

2 提高肉牛養殖效益的對策

2.1 采用良種培育

我國肉牛有很多地方品種，其中黃牛有70多個品種，其中不乏優良品種，像我國秦川、魯西等5大品種，可采用人工授精技術雜交改良本地牛，同時，引進國外好的肉牛品種，與我國黃牛進行雜交，改善黃牛的品質和繁殖上的缺陷。

2.2 調整養殖規模

養殖需要一定的規模才會提高人工效率，最合理的降低養殖成本，擴大養殖效益。一般養殖頭數以不超過50頭為宜。為了增強應對自然災害，保持穩定生產，需要建設一些高標準的圈舍，符合防大雨、大風、大雪等要求，防止極端天氣帶來的損失，同時，合理布局，機械、電力設施等注意安全距離，保證人畜安全。

2.3 加強飼草料的儲備

肉牛屠宰后有較高的產肉率才會有效益，所以，在日常的飼養管理上要合理搭配，營養全面，盡量保持飼料、飼草配比穩定，不要經常更換，保持肉牛體內瘤胃微生物的合適比例，有利于肉牛快速生長。

2.4 防止疫病

首先，保持牛體健康是取得經濟效益的先決條件。養殖戶要每天清掃圈舍，不能將牲畜的糞便隨意傾倒，應在指定的地點進行無害化處理，防止各種傳染病。圈舍內的用具均需定期消毒。每個月至少要給牛舍地面、墻壁進行一次徹底的消毒。對死去的家畜如貓、狗、雞、豬等不要留在圈舍周圍，防止畜禽間病毒的交叉感染。每日對每頭牛進行刷試，既可以將肉牛體表清理干凈防止污染也可以促進肉牛加快新陳代謝，促進血液循環。俗話說得好：天天刷一遍，肉膘身上套！

其次，加強防疫。近幾年，牲畜間烈性傳染病時有發生，如口蹄疫、禽流感等均造成重大損失，有些甚至傳染給人，非常危險，所以做好防疫刻不容緩，對養殖戶一定要嚴格按照規定的程序，把各種疫苗給牛接種，不能漏掉一頭，也不能存在僥幸心理，該用的疫苗一個都不能少。

最后，對牛的來源最好是自繁自養。避免引入外來的疾病，增加風險。育肥一批牛最好是全進全出，最大限度防止傳染病的發生。

3 結語

肉牛養殖效益的影響因素有很多，但是主要還是選取優良品種和本地牛利用人工授精技術進行雜交，產生優良后代，同時對育肥牛群加強疾病檢查治療和疫病防控，確保牛體健康，再輔以飼喂良好的飼草料就一定能取得好的育肥效果，獲取更高的經濟效益。

[1]高翠玲.內蒙古草原畜牧業生產組織制度創新研究 [D].內蒙古農業大學,2014:115-117.

[2]閆大柱.吉林省現代畜牧業建設的研究[D].吉林農業大學,2011:26-28.

[3]孟凡東.我國畜牧業生態經濟發展的系統分析[D].青島大學,2012:35-37.

侯仕農 （1972.11-），男，內蒙古集寧市人，大學本科，高級畜牧師，研究方向：肉牛的品種繁育及改良推廣。