山西·臨汾制訂“十三五”水果發(fā)展目標實施細則

（王秋萍）

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山西·臨汾制訂“十三五”水果發(fā)展目標實施細則

本刊訊“十三五”期間，臨汾市將大力實施“果業(yè)提質(zhì)增效工程”促進農(nóng)民增收。自2016年始，每年新發(fā)展果園面積4 000 hm2，到2020年，全市水果面積計劃發(fā)展至15.4萬hm2，產(chǎn)量達到200萬t，產(chǎn)值達80億元。在東西兩山山區(qū)和丘陵區(qū)重點發(fā)展以紅富士、紅將軍為主的中晚熟蘋果品種和以酥梨、玉露香梨為主的中晚熟梨品種，平川地區(qū)重點發(fā)展以藤牧一號、美國八號、嘎拉、紅將軍為主的中早熟蘋果品種和葡萄、桃、大櫻桃等水果。建設(shè)大型果品批發(fā)市場8處，建設(shè)恒溫貯藏保鮮庫6處，貯藏能力達50萬t。建立健全市縣兩級果品質(zhì)量檢測體系、市場信息體系、技術(shù)服務(wù)體系，全面提高果農(nóng)素質(zhì)和果品質(zhì)量。為確保遠景規(guī)劃的實施，該市在“十三五”期間重點抓好以下工程：一是抓好優(yōu)質(zhì)水果標準化生產(chǎn)基地建設(shè)。緊緊圍繞七大產(chǎn)業(yè)振興翻番工程、西山百萬畝優(yōu)質(zhì)水果基地建設(shè)，大力實施果業(yè)提質(zhì)增效工程，不斷拓展發(fā)展空間，擴大種植規(guī)模。西山地區(qū)的汾西、永和、大寧等縣，地處最佳蘋果適生區(qū)，土地資源豐富，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｔ谄酱▍^(qū)的曲沃、襄汾等縣大力開展中低產(chǎn)果園改造，提高果品質(zhì)量和果園效益。二是抓好標準化果園工程建設(shè)。抓好標準化果園的創(chuàng)建工作，通過示范園帶動基地發(fā)展，整體提升全市的果業(yè)生產(chǎn)水平，滿足市場對高檔、優(yōu)質(zhì)、安全果品的需求。到“十三五”期末，力爭使該市標準化示范果園面積達到2萬hm2，水果商品果率達到85%，優(yōu)質(zhì)果率達到75%，實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。三是抓好果品貯藏保鮮、采后加工工程建設(shè)。為全面提高果品貯藏能力，“十三五”期間，計劃在吉縣、隰縣、襄汾、曲沃、翼城、堯都等水果主產(chǎn)縣大力建設(shè)果品恒溫冷藏庫，果品總貯藏能力達到50萬t。計劃在各水果主產(chǎn)縣配備水果清洗、涂蠟、分級、包裝生產(chǎn)線，提升全市水果果品質(zhì)量。四是抓好市場信息工程建設(shè)。在原有果品市場基礎(chǔ)上，新建、擴建、完善果品市場8處，使本市各水果主產(chǎn)縣都有功能齊全、輻射能力強的大型果品產(chǎn)地批發(fā)市場。大力發(fā)展中介組織，培養(yǎng)果農(nóng)協(xié)會10個，培養(yǎng)經(jīng)紀人隊伍2萬余人，使全市果品在營銷環(huán)境和營銷策略上都大有改進。五是抓好龍頭企業(yè)工程建設(shè)。在現(xiàn)有龍頭企業(yè)的基礎(chǔ)上，新建果汁加工線2條，使全市水果加工轉(zhuǎn)化能力達10萬t。六是抓好技術(shù)服務(wù)體系工程建設(shè)。建立健全市縣鄉(xiāng)三級技術(shù)服務(wù)體系，建立培訓(xùn)基地，搞好科技服務(wù)，促進標準化果園建設(shè)和中藥材基地建設(shè)，帶動全市水果管理水平提高。充分利用現(xiàn)有科研成果和科技資源，加強與省內(nèi)外科研院所的聯(lián)系，保障本市水果種植技術(shù)和市場信息的先進性和前瞻性。同時將水果生產(chǎn)技術(shù)及管理培訓(xùn)納入新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)范圍，著力從資源保護、種植、加工、鑒定技術(shù)和信息等方面，通過職業(yè)教育和短期技能培訓(xùn)，培養(yǎng)一批實用型專業(yè)人才。加強對基層技術(shù)人員和生產(chǎn)大戶的科技培訓(xùn)指導(dǎo)，適時組織水果生產(chǎn)重點縣負責(zé)人赴外地參觀學(xué)習(xí)。

（王秋萍）