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波蘭:貯藏蘋果質低售難
對于波蘭大多數蘋果種植戶而言,蘋果銷售情況越來越糟糕。種植戶將蘋果進行長期貯藏以期后期蘋果售價同去年一樣上升,但目前蘋果供應過剩,價格不升反降。另外,經長期貯藏的蘋果品質也影響了銷售。
隨著蘋果貯藏時間延長,果實品質問題越發突顯,經遠距離出口亞洲、非洲和北美時,蘋果果實易出現褐斑,影響銷售,許多人認為這與采收季節的氣溫高有關。此外,果農缺乏最新的貯藏技術及相關經驗,以及使用一些不恰當的設備,也使果實品質變得更糟。在下一產季,果農們會更謹慎,因為此次許多人已向專家尋求了幫助。
目前,一些大型公司開始與政府機構合作,改善果園設備,并計劃啟動全程監控項目,對整個產季進行實時監控。該項目將為種植戶提供從果園生產到果實貯藏過程中的技術幫助,并監控整個貯藏過程。業界人士認為,教育與研究是蘋果產業的重中之重,波蘭種植者應該向荷蘭等國家學習先進技術,促進信息和技術交流,加快果園現代化進程。
(資料來源:鮮品網,禾本/摘譯)