文 /唐美林,吳亞炎
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臺灣早熟沙梨在廣東英德望埠鎮的引種初探
文/唐美林,吳亞炎
廣東英德望埠鎮歷來較少種植沙梨,僅房前屋后有零星栽培,且掛果少、產量低、品質差。1995年引種新世紀沙梨,但產量低。1999年春從廣東省農科院果樹研究所引進了代號4029的臺灣早熟沙梨接穗,在5年生新世紀沙梨上高接換種5株,采用切接法嫁接,2001年試掛果,2002年進入正常掛果,株產30~40 kg,2005年春對全園1 600株新世紀沙梨進行高接換種,從2008年至今豐產性穩定。
物候期。每年2月底至3月初先露出花芽,然后逐漸吐出嫩葉,先出花后出葉,盛花期在3月中旬,謝花期在3月中下旬,自花授粉較好。謝花后,生理落果不十分明顯,發育正?;ㄒ捉Y果,至5月中下旬,進行疏果,尤其要適當疏去球狀果,保持掛果均衡。6月上旬定果,6月中旬進入果實膨大期,6月底可成熟上市。每年10月中旬后,葉片開始變黃逐漸脫落,至11月中旬葉片落完。遇暖冬年份或冬梢多,會相應延遲落葉。
植株生長特性。臺灣早熟沙梨有明顯的頂端優勢,易出現樹冠上強下弱和主枝強、側枝弱的現象,容易抽發30~40 cm以上的霸王枝、徒長枝,幼樹易出現直立向上強旺生長。夏秋季枝梢萌芽力強,但成枝力弱,以上年短果枝結果為主,故幼年樹樹冠生長相對較慢,進入豐產期也較遲。新種植的嫁接苗通過拉枝、整形5~6年后,可進入豐產期。
果實品質。該品種果實較大,平均單果質量150~200 g,最大可達300 g以上,成熟果扁圓形,果皮光滑黃綠色、帶褐色斑點,果心小,果肉純白色,肉質爽脆、汁多味甜化渣。每年4—5月果實縱徑增長較快,6月份后熟期橫徑增長明顯,果實體積和質量迅速增加,6月底至7月初,果皮著色由綠色變蠟黃色,達到成熟。較之連州水晶梨,兩者價格均在6~10元/kg以上,但本品種早成熟上市15~20天。
種植規格。該品種前期生長較慢,后期持續豐產期長,一般梨樹壽命可達五六十年,因此宜適當疏植,規格3.5 m×5 m或4 m×5 m,每667 m2定植35~40株為宜。掛果前可適當間作短期矮生農作物如花生、黃豆等,增加果園收益。
精選種苗。經過幾年的嫁接繁育試驗,臺灣早熟沙梨宜選用本地棠梨苗做砧木,生長良好、豐產性好。2月上中旬春芽萌動前,進行切接成活率較高。宜選擇兩年生芽眼飽滿、根系良好的無病蟲嫁接苗,苗高50 cm以上的壯苗進行定植。以冬季落葉后至春芽萌動前種植,成活率較高。
幼年樹整形。幼樹生長勢旺,及時摘除尚未木質化的新梢頂端,不同生長期進行摘心,促發側枝;對直立的旺枝,進行拉枝,矮化樹形,可盡快培育樹冠,提早掛果。
掛果樹修剪。該品種收獲果實較早,下半年營養生長時期較長,往往枝梢生長仍較旺,營養枝、霸王枝、徒長枝易抽發,7—9月要注意剪除生長過旺的徒長枝、霸王枝,適當短截過長的營養枝,重點培養短果枝。冬季落葉后至春芽萌動前進行重修剪,疏剪無用的霸王枝、徒長枝、病蟲枝,干枯枝,適當預留營養枝,保留短果枝掛果。
肥水管理。幼年樹以勤施薄施、有機與無機結合為主,適當施用氮肥、復合肥促發新梢,促早日成形。掛果樹要注意施好促花肥、壯果肥,2月中旬每株重施復合肥0.5~0.8 kg,4—5月再適當追施1~2次壯果肥,每株埋施或雨后撒施復合肥0.4~0.6 kg,在始花后至分果期葉面噴施0.1%硼肥+0.2%~0.3%獅馬紅葉面肥(高鉀)2~3次,冬季做好清園工作的同時每株埋施豬牛欄糞50~100 kg。夏季果實膨大期,注意保持土壤濕潤,旱能灌、澇能排。
病蟲害防治。該品種較抗病,后熟期注意防治黑星病、黑斑病為害果實,嫩葉期注意防治蚜蟲、木虱、尺蠖等,使用5%高效氯氟氰菊酯2 000倍液+10%吡蟲啉1 500倍液+50%甲基托布津1 000倍液,在掛果期連噴2~3次,每10~15天噴一次。6月中下旬果實成熟期容易發生夜蛾、果實蠅為害,可懸掛黏膠黃板,每株1~2片,或噴涂性引誘劑等。有條件的最好在5月底至6月初進行套袋,套袋前噴藥防治病蟲害一次。
臺灣早熟沙梨經過幾年的試種推廣,已經得到果農認可,發展前景相當可觀,在望埠鎮同心、鶴坪、黃田、壽江等村均有果農種植,并都已掛果,性狀穩定,豐產、穩產、優質。英德市白沙、黎溪、連江口、大站、大洞、黃花等鄉鎮均開始引進種植,陸續掛果的有近70 hm2共5 000多株。當地沙糖桔產業遭受黃龍病為害,面積不斷減少,殘次果園不斷增多,種植臺灣早熟沙梨的農戶在不斷增加。希望農業技術部門能引起高度重視,正確引導果農,合理種植,擴大規模,搞好產前、產中、產后服務,增加農民收入。
作者單位:廣東省英德市望埠鎮農業技術綜合服務中心(513O47)
作者簡介:唐美林(197O—),女,本科,農藝師,從事農技推廣技術服務工作。E-mai1:57386483O@qq.com
收稿日期:2O16-O3-15