柯坪縣有機恰瑪古栽培技術研究

妥秀蘭

柯坪縣種子管理站，新疆 阿克蘇 843600

柯坪縣有機恰瑪古栽培技術研究

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從播前準備、播種、田間管理、收獲貯存及病蟲害防治等方面，介紹了有機恰瑪古在新疆柯坪縣的栽培技術，供參考。

柯坪；有機恰瑪古；栽培技術

恰瑪古在新疆柯坪縣種植歷史悠久，因其品質特殊，2013年獲得農產品地理標志登記證書。

此技術適用于露地秋季播種，一般產量保持在30 t/hm2左右。

1 播前準備

選用疏松、肥沃的士壤或輕黏土，并具有良好的排水、灌水條件。為避免病害，采取小麥-恰瑪古倒茬輪作或歇作方式。前茬作物收獲后清潔田園，整地做到深翻22～25 cm，土地平整、土壤細碎，施入大量的有機肥作基肥，應施優質腐熟有機肥45～60 m3/hm2。

2 適期精量播種

2.1 品種選擇

以柯坪縣當地品種為主栽品種，大多為提純復壯后成熟度好、籽粒飽滿的優質種子，也可選取符合國家質量指標的合格種子。

2.2 適期播種

有機恰瑪古最佳播期為7月25日—8月5日。

在機械化不成熟區域，可將恰瑪古種子與粗沙摻拌后條播，行距15～25 cm，株距15 cm，播種深度1～1.5 cm；也可撒播后耙地（不提倡，保苗率較差），條件成熟地區可機械化作業精量播種，行距20 cm。

3 加強田間管理

3.1 確保合理株數

恰瑪古播種后4～5 d即可出苗。普通田塊出苗后3～4真葉期除草和定苗，去劣留壯。一般恰瑪古保苗數22.5萬株/hm2，標準化作業可達到27萬株/hm2以上。

3.2 科學肥水管理

在出苗15～20 d時灌第一次水，后期要確保土壤含水量在50%以上，并根據土壤干旱程度適當灌水。塊根膨大期是提高恰瑪古產量和品質的關鍵時期，若此期水分虧缺，則易造成肉質根小、粗硬而辛辣。

4 收獲貯存

恰瑪古10月中下旬停止生長，但采收時間應為11月10—20日。恰瑪古為人工采收，也可機械收獲，將葉片和塊根用刀分離，但不動根須，一般窖藏。從初霜到采收，其味道和營養會發生一定的變化，宜于貯存，口感更好。儲藏保鮮恰瑪古應放置在0～3℃溫度下，空氣相對濕度保持在90%～95%。

5 病蟲害防治

應遵循防重于治的原則，以農業防治為基礎，綜合運用物理防治和生物防治措施。

5.1 農業防治

通過中耕、除草、輪作倒茬和秋耕冬灌等農業措施，消滅在土壤中越冬、繁殖的害蟲，有效防治土傳病害。

5.2 物理防治

采用人工捕殺方法，減輕鱗翅目害蟲的危害。采用機械或人工方法防除雜草。

1005-2690（2016）05-0047-01

S631.3

B

2016-03-07