生鮮電商，明天去哪兒

辛巴

2013年隨著本來生活、沱沱工社、天天果園等電商企業的崛起，生鮮電商開始成為一個時髦的詞兒，產業興起，此時的生鮮電商主要是B2C。

2014年隨著移動互聯網的崛起，O2O開始成為一個時髦的詞兒，產業激活，此時市場上冒出來眾多以社區O2O為導向的生鮮企業，比如廚易時代、社區181、Dmall等。

2015年至今隨著中央1號文件的政策導向，及商務部電子商務進農村的推進措施，生鮮電商已是百花齊放，B2B、B2C、APP、O2O、微商等各類新鮮的玩法層出不窮。

然而，模式畢竟是被人定義和喊出來的，模式本身并不重要，說到底不過是個賣貨的，賣貨就需要抓兩端，一端是產業的上游，即產品，一端是產業的下游，即消費者，所謂的模式不過是你用什么方式把產品賣給你的目標消費者罷了。

這里我重點針對產業上游，即產品端，談談生鮮電商應該著手準備的一件重要的事情。

我們先問一個問題：生鮮電商們賣國內農產品的比例有多少？

大部分賣水果的電商企業，國內水果占比不會超過50%，多數企業進口水果的占比超過80%。肉類尤其羊肉、牛肉等，生鮮電商們賣的大部分是進口的，澳洲、智利、阿根廷、新西蘭等是肉品的熱銷地，我們拿得出手的是內蒙古、新疆等地的肉品，但在網上卻跑不起量來。

為什么？

原因也很簡單，老外的東西品質穩定，好吃還便宜。

我們是一個農業大國，雖然在推動現代農業的建設，但今天小農經濟依然是主流，我們做生鮮（農產品）電商遇到的一個最棘手的問題是，我們的原產地是千千萬萬的小生產者，他們習慣了粗放式的傳統流通，然而電商末端面對的卻是千變萬化的大市場，它需要有創意的精細化流通，正如褚橙成名，不僅僅需要有品質穩定的好產品，更需要有好的文化創意進行包裝和營銷。

產地市場存在規模化程度低、組織化程度低、標準化程度低、品牌化程度低、物流基礎配套弱等客觀現狀，導致我們去做這塊市場時，必須要面對系統性的供應鏈解決方案，絕不僅僅是建個網站賣貨那么簡單，與其叫生鮮電商不如叫生鮮供應鏈正是這個道理。

哪里有挑戰，哪里就有市場。

中國南北縱跨50個緯度，每個地區都有不同的氣候和特性，決定了該地區的獨特性和稀有性。比如五常大米，只有在那個緯度和那個龍鳳山地區才能生產出品質最棒的大米，新疆和田地區的大棗，浙江東魁地區的楊梅，海南的妃子笑荔枝，奉化的水蜜桃等，不勝枚舉。

具有優質農產品資源的原產地是生鮮電商的戰略資源，這些資源被別人搶先就搶先了，所以，如果你想在未來市場中具有更強的話語權，務必需要在原產地具有更強的話語權，掌握了源頭便掌握了市場，搶占了產地便搶占了未來。

然而，正是因為產地市場的不成熟，導致存在很多“程度低”的客觀問題，讓生鮮電商們望而卻步，很難在產地深深地扎下來，市場上雖然有些所謂的原產地直供，不過是打一槍換一個地方，明年的資源不一定屬于你，所以生鮮電商應該抓住這些痛點，精耕細耘。

產地需要互聯網思維，需要新型流通方式，需要我們俯下身子打通關，只有攻克這一關，我們的新農人和老農人才能從這場變革中享受到發展帶來的紅利，這也是生鮮電商面臨的時代使命。（作者為新農商學院創始人，新農人聯盟發起人 微信號：95241918）