我和老爸種韭菜

范世成

一天，爸爸從老家帶回來一些帶根的韭菜。他一進門就鉆到陽臺上忙活起來，說要種韭菜。

韭菜的根長得很繁茂，有大把大把的須根。可能因為一路上被折騰的吧，有的韭菜葉子無精打采地耷拉下來；有的卻還高昂著頭，挺著腰，精神抖擻。

爸爸說：“來，跟我一起整理它們吧！”我爽快地答應了。爸爸接著說：“你幫我拿一把剪刀，我要把它們的葉子和須根剪掉一些。”我疑惑不解：“那樣它們不會死嗎？”爸爸笑著說：“當然不會！我這么做，只會讓韭菜活得更好！”

我拿來剪刀，遞到爸爸手里，爸爸三下五除二就把韭菜剪得光禿禿的。我還是沒弄明白，心里十分疑惑：“韭菜都受傷了，怎么會活得更好呢？”見我一副刨根問底的樣子，爸爸耐心地給我解釋：“韭菜移植到新的環境之后，有一個重新扎根和適應的過程，但原來的葉子和須根會消耗它的營養，不利于韭菜重新扎根生長。”噢，原來是這樣啊！我恍然大悟。

我和爸爸把剪過的韭菜種到泡沫盒的土壤里，澆上水，然后等待它們重新吐綠。過了幾天，韭菜被剪掉葉子的地方冒出了綠芽。我興奮極了，天天去觀察它們，給它們按時澆淘米水、洗肉水等有機肥料。在我的細心照料下，韭菜長勢喜人，一天拔高一節，綠油油的，像一排排嫩綠的小草在向我招手。十幾天后，韭菜的葉子變得又長又細，直而挺拔地立著，而且綠得發亮，真是讓人賞心悅目啊！

就在我過生日的那天，爸爸拿著剪刀來到韭菜跟前，要剪掉它們包餃子吃。我急忙護住它們，說：“不準剪！好不容易長這么高，剪了多可惜呀！”爸爸卻說：“沒關系，‘剃頭刀兒割韭菜，寅時割丁卯時有，就是形容韭菜越割長得越快的特性呀！”我疑惑地問：“真的嗎？”爸爸說：“傻孩子，剪掉以后肯定能長出來的！”說著，爸爸剪下了一大把韭菜。

媽媽用我們自己種的韭菜包了餃子。等餃子煮好后，我一嘗，哇！味道真是好極了，鮮美可口。我心想：餃子這么好吃，是因為韭菜是我和爸爸親手種的，還有我細心培育的結果吧！

沒過幾天，韭菜果然像爸爸說的一樣，很快又長了出來，仍舊郁郁蔥蔥的。哇！韭菜的生命力可真頑強！我期待著下一次收割的日子快點兒到來，那時，請你和我一起品嘗我親手種的韭菜包的餃子，你說好不好？