中藥化學實驗教學改革探討

張健　陳晶磊　陳喜華　陳韶華　徐乃玉

摘要：中藥化學實驗課的教學在中藥專業中占據很重要的地位。我們在實驗教學中，“以學生為中心”，采用先進的教學內容和科學的教學方法，積極引導學生的創造性思維，培養學生自主學習，以科研促進教學，開展學生與教師之間的良性互動，取得較好的教學效果。

關鍵詞：中藥化學實驗；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）41-0265-02

中藥化學是中藥專業的專業基礎課，在中藥專業課程體系中處于極其重要的地位，中藥化學知識的應用涉及中藥藥劑、中藥分析、中藥炮制、中藥鑒定等專業課。中藥化學的研究對象是中藥防治疾病的物質基礎——中藥的化學成分，中藥化學研究在中醫藥現代化和中藥產業化中具有關鍵性作用；闡明中藥的藥效物質基礎與防治疾病的原理；依據其有效物質建立和完善中藥的質量評價標準；改進中藥制劑劑型；提高藥物質量和臨床療效；研發新藥，擴大藥源；促進中藥藥性理論的深入研究；闡明中藥炮制原理；闡明中藥復方配伍理論的科學內涵[1]。

中藥化學是一門實踐性極強的課程，實驗課占有很重要的地位。實驗課不僅能夠驗證和鞏固課堂學習的理論知識，更重要的是通過實驗使學生掌握中藥化學的基本操作技術和方法，培養學生觀察、分析、解決問題的能力，達到學以致用的目的。因此，我們在實驗教學中，“以學生為中心”，始終把人才培養放在中心位置，運用先進的教學內容和科學的教學方法，加強對學生嚴謹的科研態度、準確熟練的操作技能和踏實勤奮的工作作風的培養，在教學過程中積極引導學生的創造性思維，培養學生自主學習，以科研促進教學，開展學生與教師之間的良性互動。

一、“以學生為中心”，先進的教學內容和科學的教學方法

“以學生為中心”，即以學生的學習和發展為中心，實現以“教”向“學”為中心的轉變，從“傳授模式”向“學習模式”轉變，從而使學生在知識、能力和素質上獲得全面提升。首先在授課之前對學生的知識背景進行了解，根據其知識背景選擇合適的授課內容及方法。在備課及講課過程中進行換位思考，即，如果自己是一名學生，希望獲得什么樣的知識，希望老師怎樣講授知識，使自己能聽懂并實際應用。

實驗課是理論知識的實際應用，因此，實驗課的教學進度應當適中，適當增大實驗課時數，驗證理論知識，并使之指導實驗，解釋實驗中的各種現象和問題。但目前大多學生只為應付考試，死讀書，背死書，不注重實驗動手能力的培養，課前又不預習，實驗原理及目的不清楚，實驗現象解釋不清，對實驗過程及結果可預知性差。針對這一現象，我們要求學生認真預習實驗講義，并根據實驗中涉及到的知識、遇到的問題，提出思考題，讓學生充分理解實驗原理及目的，思路清晰，有備而來。

中藥化學實驗耗時長，枯燥，而實驗課時有限，為了在有限的時間內更好地培養學生的實驗技能，我們在實驗內容的選擇上精心設計，在實驗操作上嚴格要求。在實驗內容上，精心選擇具有代表性的實驗，并結合中藥化學研究的前沿理論，盡可能多地涉及各種實驗方法和操作，使學生在有限的時間內掌握回流、連續回流、萃取、結晶、沉淀法、酸水解、薄層層析、柱層層析等提取分離方法及薄層檢識、試管反應等理化檢識方法，掌握中低壓柱色譜、制備液相等儀器的操作。

在實驗類型上，改變以往中藥化學的大多數實驗均為驗證型實驗，增加了綜合型、綜合設計型實驗。驗證型的實驗，主要重視學生實驗操作準確性、規范性的培養。教師在實驗課上進行儀器的示范性操作，培養學生實驗操作的標準化、規范化。綜合型實驗，主要綜合應用理論課的各章知識點，使學生對理論知識融會貫通，又增加了實驗的趣味性。綜合設計型實驗，我們注重培養學生創造性思維，鼓勵學生根據所學的知識，改進實驗內容，獨立設計實驗內容并實踐；對于實驗題目，學生可以做規定題目，也可以自主選題；學生通過查閱文獻，設計實驗目的與實驗方案；老師指導學生分析查找不足，修改完善實驗方案；實驗的具體實施，由學生進行實驗材料、試劑儀器的準備，學生獨立完成實驗內容，觀察實驗現象，分析實驗結果，進行實驗總結，老師引導啟發學生去思考，分析問題，解決問題；實驗結束后，老師參與學生對實驗內容與結果的討論與總結，對實驗的改進與優化，鼓勵學生改進實驗；通過綜合設計型實驗，增強學生的專業興趣，理論知識應用于實踐，培養了學生的創新精神。

二、引導學生的創造性思維，培養學生自主學習

“自主學習”，在教師對學科知識的系統組織和計劃安排下，調動學生有效參與學習活動，并且培養學生自主、獨立學習，創造性地發現問題和解決問題的能力；自主學習能力的培養是素質教育的中心任務和核心內容。中藥化學實驗傳統教學模式以驗證型實驗為主，教師講授為中心，學生按照實驗講義的實驗內容進行實驗操作，觀察記錄實驗現象，書寫實驗報告，可以驗證課堂上學習的理論知識；培養學生的實驗操作技能，加深理論知識的理解。但往往達不到預定的教學目的。學生被動地按照老師的實驗操作進行著實驗，對實驗原理不清楚，實驗現象與實驗中出現的問題解釋不清。因此，在實驗課中，多提出為什么，并且鼓勵學生提出問題，引導學生去分析、解答問題，激發學生的思維，加深對理論的理解；加強引導學生有目的觀察，培養學生的觀察能力，并且強調實驗的變化過程與實驗現象與實驗結果之間的關聯性。例如，在利用離子交換樹脂法進一步純化總生物堿的實驗過程中，生物堿提取液經過樹脂時，引導學生觀察記錄流出液的pH變化，pH值逐漸變小，流出液酸性增強，加深了學生對強酸型離子交換樹脂法純化生物堿原理的理解；在蘆丁的精制實驗中，引導學生思考選擇什么溶劑，為什么熱過濾，溶液放冷后有什么現象，學生在解答這些問題時，對結晶原理及操作、蘆丁的溶解性能夠更好的理解掌握。同時，對學生實驗中出現失敗的實驗結果，不能一味批評，要牢記實驗結果不是最重要的，實驗過程與收獲是重要的，要耐心引導學生分析，查找失敗的原因，使學生不會再犯同樣的錯誤。

在驗證型實驗的基礎上，增大綜合設計型實驗的課時數，學生為主，老師為輔，學生自主查閱文獻，設計實驗，獨立完成實驗，引導學生的創造性思維，發現問題，分析解決問題，激發了學生學習的興趣，也加強了理論知識的理解掌握，增強了專業素質的培養和創造性思維的培養。

三、以科研促進教學，開展師生之間的良性互動

著名科學家錢偉長曾指出，“你不教課，就不是教師；你不搞科研，就不是好教師；教學沒有科研做底蘊，就是一種沒有觀點的教育”。科研是教學的“源頭活水”，如果沒有科研做支撐，大學的教學就會失去“靈魂”。具有較高科研水平的教師，對教學內容的思考更為深刻；而且，能夠及時將最前沿的學術成果不斷充實到自己的教學中，彌補教材的不足，教師引入先進的科研理念、實驗技術與實驗儀器，極大地激發學生的學習興趣，使學生掌握更為先進的實驗技術，能較快適應學科發展需要。

此外，科研對教學的促進不局限于教學內容，學者型教師們嚴謹的科研態度和刻苦的學習精神以及教師的人格魅力影響著學生，極大促進了師生之間的良性互動；在綜合設計型實驗中，在教師“教”和學生“學”的過程中，雙方對實驗設計進行交流、溝通、探討，達到不同觀點碰撞交融，激發教學雙方的主動性和探索性，能達到較好的教學效果。

實驗過程嚴格要求，中藥化學實驗經常使用有毒試劑及易燃易爆試劑，要求學生必須嚴格遵守操作規程。實驗操作的規范性直接影響實驗結果，因此，我們對學生提出高標準，嚴要求，大到實驗裝置的安裝、實驗儀器的使用，小到每一個實驗操作是否準確規范，培養學生正確的操作方法，良好的實驗習慣，實事求是、嚴謹的科研態度。例如，在生物堿的檢識反應中，生物堿的酸性醇溶液滴加苦味酸沉淀試劑，會逐漸產生乳白色的絮狀沉淀，大多學生的實驗操作不規范，邊滴加試劑邊振搖，結果實驗現象不明顯，甚至導致錯誤的實驗結果。大多學生完成實驗報告時只是照搬實驗講義的內容，應付了事，不能如實反映整個實驗過程，針對這一現象，在實驗課上，我們要求學生一邊做實驗，一邊認真做好原始記錄，將實驗全過程（包括實驗儀器、試劑、裝置、實驗現象、結果）完整如實記錄下來，以備進行實驗數據、結果的分析，完成實驗報告，同時強調實驗報告的真實性，規范性；培養學生實事求是，一絲不茍，嚴謹的科研態度，使他們今后走上工作崗位，具有認真負責的工作態度，良好的職業素質。

我們將不斷地探索更好的實驗教學方法，不斷更新實驗內容；充分發揮實驗課的效能，使理論知識更好地應用于實踐，學生更好地理解掌握理論知識，培養學生準確熟練的實驗技能和創新能力。

參考文獻：

[1]匡海學.中藥化學[M].北京：中國中醫藥出版社，2003：2-6.