提高妃子笑荔枝著果率的技術措施

龍偉平

摘 要 妃子笑荔枝經濟效益高、花量較大，若在栽培過程中對其進行有效管理，可提高其著果率，增加荔枝的產量，提高妃子笑荔枝的商品經濟價值。就影響荔枝笑著果率的因素進行分析，對提高妃子笑荔枝著果率的方法進行淺談。

關鍵詞 妃子笑荔枝；著果率；生長條件

中圖分類號：S667.1 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）36-0-02

妃子笑荔枝是廣東省荔枝優良品種，是我國種植最廣泛的荔枝品種之一。近年來，廉江市妃子笑荔枝發展較快，種植面積達到1萬hm2。若能使妃子笑荔枝達到早熟，并提高產量大規模上市，則可以獲得較高的經濟效益。然而，在實際栽培及生產過程中，早熟妃子笑荔枝的坐果程度受各方面因素的影響，且由于雌花比例較低，授粉期養分消耗較大，造成妃子笑荔枝雖較多花枝，但大多未真正授粉，著果率較低。

1 妃子笑荔枝生長條件及其特征

妃子笑荔枝果大、皮薄，外觀呈淡紅色，核小、果肉細嫩多汁，清香甘甜。生長時極耐肥、喜水、枝葉粗壯，樹冠生長速度較快，新梢抽穗率較高，花穗長，花量大。妃子笑荔枝的結果母枝生長狀況對其著果率、產量有較大影響。在管理妃子笑荔枝時要注意，若想達到果實早熟，就要保證樹勢壯旺，且枝條分布均勻，樹冠通風透光，花期授粉率高，無病蟲害，土壤肥沃、水分充足。

2 提高妃子笑荔枝著果率的措施

2.1 培育健壯的結果母枝

2.1.1 結果母枝的抽期時間對著果率的影響

一般情況下，結果母枝的抽期與花穗、著果有較為密切的關系。

在9月中旬，也就是白露前后，若以先前萌發的秋梢作為結果母枝，則生長期較長，枝條健壯充實，授粉條件較好，而在次年萌發的結果母枝，因抽穗早，花量多、花穗長、雌花少，會致使著果率較低。

清明前后，在天氣晴朗的條件下，授粉較好，著果率較高，但若遇到低溫陰雨天氣，會導致傳粉媒介及雌花比例較少，授粉成功率低，且花量大，養分消耗多，使結果母枝細弱，不利于著果[1]。

在秋分時節抽出的梢，因其生長期較短，抽出的梢也相對較短，且次年春季萌芽、抽穗較晚，花量少、花穗短、雄花比例多，陰雨天氣少，因此，有利于授粉，提高著果率。

以10月上旬抽出的梢作為結果母枝，這時的花期遲、花穗短，花量少，著果率相對較高，而以10月下旬抽出的梢作為結果母枝，會導致次年花量少、花期遲、著果率及抽穗率較低。

2.1.2 結果母枝花穗量及粗壯程度對著果率的影響

一般情況下，雌花比率與總花數量成反比，總花數量越多，雌花比率越少，花期越長。但雌花花期的早晚，與總花量有關、與雌花量無關。荔枝的授粉率及著果率受雌花比率、總花數量的影響，若總花數量適中且雌花比例較多，則著果率較高。

另外，辨別荔枝結果母枝的壯實程度主要是看樹片充實度、枝干長短適中度、枝條粗壯度，因為無論何種荔枝，只有結果母枝粗壯，結果數量才會隨之增加，著果程度也會明顯提高，為將來果實的掛枝和生長提供條件。此外，需要注意的是，結果母枝并非越長越好，而是需要保證結果母枝適當的營養及長度，讓其均衡發展。妃子笑荔枝末次秋梢中部的粗度應超過0.5 cm，三次梢總長40～45 cm為宜。

2.2 提高花期授粉率

以妃子笑自身的授粉情況來看，秋梢結果母枝不能在同一時間抽出花穗，且自花授粉坐果較差；因此，選擇授粉良好的授粉樹，對于提高妃子笑荔枝的授粉率具有很大影響。妃子笑荔枝開花期間，同一株樹的雌雄花開放時間并非一起，造成同株花朵間授粉概率低。一般來說，妃子笑荔枝是雄花先開，且第1次雄花開放為30～50朵，此時的開放數量較少，當雄花凋謝后，雌花才隨之開放，數量為50～110朵；在第1批雌花凋謝之后，第2批雄花大規模開放，隨之為雌花開放。所以，要提高妃子笑荔枝的著果率，可在妃子笑荔枝樹周圍栽種一定比例的授粉樹，以助其成功授粉，增加著果率。

授粉樹的選擇大多以水東黑葉荔枝、大造荔枝和早熟三月紅荔枝為主。其中，水東黑葉荔枝、大造荔枝花期跟妃子笑荔枝花期基本同步；三月紅荔枝最后一次花期與正常開放的妃子笑荔枝花期同步，且三種荔枝的開花期都較長，因此，在結果樹周圍栽種授粉樹，能夠將授粉率有效提高到75%以上。在栽種授粉樹時，一般45株妃子笑荔枝樹中間要栽種一株授粉樹，另外，在每株妃子笑頂端嫁接黑葉荔枝作為授粉枝，或養殖一定規模的蜜蜂，對授粉率和著果率都有較大提高。

2.3 適時短截及疏蕾

短截簡而言之就是對花穗頂端部分割棄，并有效縮短花穗，修飾花穗形態、減少花量，彌補部分藥物疏蕾的不足。在進行花穗處理時，將短截與疏蕾結合在一起能夠達到很好的效果。短截的時間一般為噴施疏蕾劑后的5～7 d，且要在盛花期前修剪完成，長度視花穗大小、疏蕾效果決定，并將留花穗長度留為12～15 cm。多年的生產實踐表明，與傳統疏花方法相比，藥物疏蕾和短截結合起來的疏花方式，能夠有效減少花量，提高著果率和疏花效率，極大地節約了人工用量，實現高產穩產，有利于后期保果管理。

另外，藥物疏蕾是采用一定比例的混配生長調節劑噴施于花穗，使部分花蕾脫落，達到減少花量、抑制翻花的目的。藥物疏蕾時需注意控制疏蕾劑的噴施時期及濃度：即第1批雄花達到總花量的1/5時，噴施效果最佳，且這個時候的花穗基本成熟，花穗對疏蕾劑較敏感，不會過度傷花，達到有效疏蕾；疏蕾劑的噴灑不宜在雌花開放之后，若此時噴灑疏蕾劑，會導致雌花大量脫落，降低著果率。另外，疏蕾劑的濃度應結合樹體狀況、花量多少、花穗大小、天氣情況等配制，避免因濃度高造成燒花，濃度低起不到疏蕾效果。

2.4 環割保果技術

妃子笑荔枝適時環割是控梢、促花、保果、提高著果率、改善樹體營養供應狀況，并增加荔枝產量的一項新技術。環割適用于生長旺盛的結果樹，特別是壯年樹，在環割時，若是雨水較多，則使用該方法能夠達到有效的保果目的；對于樹勢較弱或老齡結果樹，在高溫干燥天氣下，若采取環割，會對結果樹造成傷害，不利于提高著果率。環割最佳時期為第1次生理落果后及第3次生理落果前的3～5 d，也就是第1次環割時間在謝花期，第2次環割時間在謝花期后的25～30 d。運用環割要注意適時適度，避免環割無效營養流于樹枝，果實營養不足，增加掉果率，或因環割過度對妃子笑果樹造成傷害，不利于來年坐果。環割在主枝或大枝上進行，在光滑部位用電工刀或環割刀環割一圈，深度達木質部。生長勢壯旺的結果樹也可在冬季或花前用環剝刀在主干或主枝上進行螺旋狀剝皮，剝皮0.2～0.3 cm，一般環剝1.5～2圈，對提高著果率有較好的效果。

2.5 噴灑生長調節劑及施壯果肥

利用生長調節劑噴灑于樹枝，能夠促進果實生長發育，調節果實的內源激素平衡，減輕落果率。根據妃子笑果實的生長發育狀況及落果規律，可利用生長調節劑在果樹生長周期的3個時間段內進行：第一個時間段是在全園內75%的雄花大量開放后的第3天，這個時間段可利用5 mg/kg的2，4-D+10 mg/kg的6-BA+0.2%的磷酸二氫鉀等混合物進行噴灑，以提高初始著果率和受精子房對養分的吸收；第2個時間段是在謝花后的10～15 d內噴灑，利用3 mg/kg的C10H7CH2CO2H（萘乙酸）+20 mg/kg赤霉素+葡萄糖/氨基酸混合物配制，避免因激素不平衡引起第2次生理落果，及果實營養不足導致的落果；第3個時間段是在謝花后的30～35 d，這個時間段使用30 mg/kg的赤霉素+15 mg/kg的6-BA+復合型葉面肥混合物，能夠使果實更加結實并迅速膨大[2]。

妃子笑荔枝在開花時期消耗了大量的樹體內養分，為了保證果實因養分不足而引起的落果，需要補充樹枝充足的養分，使果實壯大。此外，在果實生長發育期需施2～3次的肥，保證果實的養分供給充足：第1次施肥時間為謝花后的15～20 d，在每株樹周圍施撒0.5～1 kg的復合肥，補充開花時、坐果后果樹消耗的養分，提高著果率；第2次為謝花后的30～35 d，這時候要淋施已充分漚熟的有機水肥料，每株果樹補充0.5～1.0 kg硫酸鉀鎂及0.5 kg過磷酸鈣，促使果實快速膨大。

2.6 及時灌溉水并防治病蟲害

妃子笑荔枝的生長是在充足的水分下進行的，若果實在生長前期缺水，會導致果實發育緩慢，出現落果、裂果等現象；若果實在生長后期缺水，會出現果實假熟且落果、裂果等嚴重現象。所以，在妃子笑荔枝果實發育時期，要注意保證土壤適度濕潤，利用噴灌、滴灌、微噴灌等技術在節約水源的基礎上，達到有效灌溉，保證妃子笑果樹必須的水分[3]。

病蟲害能夠在很大程度上加大妃子笑荔枝果實落果率，對果樹造成嚴重危害。因此，要及時防治病蟲害對妃子笑果樹的影響。在防治病蟲害時，要注意采用生物防治、物理防治和農業防治相結合的手段，根據樹枝的生長情況合理使用農藥，并以高效、低化學殘留為主，確保果品質量的安全。

3 結語

妃子笑荔枝雖然經濟價值高，當著果率低時，要提高妃子笑荔枝的著果率，需要注意多方面的原因。在栽培管理過程中，既要處理好秋梢，又要注意提高花穗授粉率，并適時短截疏蕾。另外，在防治病蟲害的同時，要保證果樹的營養和水分充足，只有對各方面有可能影響果實著果率的因素進行有效控制及防治，并用科學、合理的方式對果樹加以管理，才能保證妃子笑荔枝果量大、產量高，達到較高的經濟效益。

參考文獻

[1]吳定堯，張海嵐.妃子笑荔枝果實不同組織揮發性物質的成分分析[J].中國南方果樹，2014，9（1）：39-47.

[2]王一承，劉麗琴.妃子笑荔枝果實的發育過程中相關指標分析[J].熱帶作物學報，2014，35（3）：443-447.

[3]曾保全.屏邊妃子笑荔枝的栽培管理[J].農民致富之友，2014，1（25）：67-68.

（責任編輯：趙中正）