運動營養補劑對機體乳酸脫氫酶和肌酸激酶的影響觀察

王建永

(鄭州師范學院 體育學院， 河南 鄭州　450044)

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運動營養補劑對機體乳酸脫氫酶和肌酸激酶的影響觀察

王建永

(鄭州師范學院 體育學院， 河南 鄭州450044)

摘要：目的：分析健美操運動員在服用運動營養補劑后，機體中乳酸脫氫酶與肌酸激酶的變化情況。方法：以鄭州師范學院、鄭州大學、鄭州大學體育學院的160例健美操運動員作為研究對象，依據隨機數字表法分為觀察和對照兩組。觀察組80例，采用服用運動營養補劑后進行訓練，對照組80例，進行常規的體能訓練。對兩組的乳酸脫氫酶和肌酸激酶的影響進行分析比較。結果：對照組優秀12例，良好29例，一般39例，優良率為51.3%，明顯低于觀察組的優為97.5%；差異具有顯著性(P<0.05);在乳酸脫氫酶和肌酸激酶濃度比較中，觀察組明顯優于對照組，具有差異性(P<0.05)。補給后觀察組血清HL水平相比C組均有明顯升高(P<0.05)，HE組與H組相比明顯降低(P<0.05)；觀察組LPL、ApoCⅡ相比于對照組明顯降低(P<0.05)，說明運動補給可以使血清LPL、ApoCⅡ顯著增高，HL明顯下降，從而達到調價脂代謝的目的。結論 健美操運動員在運用運動營養補劑后，能夠通過對乳酸脫氫酶和肌酸激酶濃度降低，從而調節運動員的精神狀態，增加爆發力與柔韌度，使體能得以快速恢復。

關鍵詞：健美操運動員機體；乳酸脫氫酶；肌酸激酶；影響

隨著人類科學與思想的不斷進步，運動營養補劑已經被越來越多的運動員作為發掘運動潛力，消除運動疲勞，快速恢復消耗物質及增加免疫調節功能的方法而運用[1]。經過大量研究結果顯示，乳酸脫氫酶(LDH)和肌酸激酶(CK)是影響運動員機體的兩個重要與常用的指標，也就是說兩種指標的程度嚴重影響運動員的發揮[2]。而運動營養補劑的兩種指標成為臨床上研究的重要課題，也是我們此次研究的重點，對研究過程及結果介紹如下。

1臨床資料與方法

1.1一般資料

以鄭州師范學院、鄭州大學、鄭州大學體育學院160例健美操運動員作為研究對象，隨機分為觀察和對照兩組，每組80例。兩組均為女性，年齡18～29歲，平均年齡(20.1±2.7)歲；專業訓練時間1～8年，平均訓練時間(2.7±1.4)年。所有研究對象均了解研究的整個過程，均自愿參與研究。對兩組的年齡和訓練時間予以比較，無明顯差異(P<0.05),具有可比性。

1.2方法

1.2.1對照組方法

對照組所有研究對象未運用任何特殊手段進行常規訓練。

1.2.2觀察組方法

觀察組研究對象采用口服運動營養補劑肌酸進行健美訓練，短時間內肌酸的補充量為每日15～25g，連續5～7日；肌酸維持量是每日2～5g。

1.3評價標準[3]

(1)訓練結果：以持續時間長短與體能恢復能力的快慢做為評價訓練結果的標準，優秀：持續時間長且恢復能力快；良好：持續時間長、恢復力正常者或是持續時間正常、恢復力快者；一般：訓練時間及恢復時間均在正常范圍內的；(2)濃度：對兩組乳酸脫氫酶和肌酸激酶濃度的大小進行比較。

1.4統計學分析

對研究數據采用SPSS19.0統計軟件進行分析，計量資料以均數±標準差表示，組間比較采用 t檢驗進行分析；計數資料以構成比表示，采用X2檢驗，當P<0.05時，具有顯著差異性。

2結果

2.1訓練結果比較

兩組研究對象經過訓練后，對訓練結果進行比較，觀察組明顯優于對照組(P<0.05),具體如表1。

表1　兩組療效比較表

2.2濃度比較

觀察組運動后乳酸脫氫酶的濃度為251.3±26.8、肌酸激酶濃度為94.6±20.9U/L U/L，明顯低于對照組的283.1±27.3U/L、119.5±21.2 U/L，差異顯著(P<0.05),具體如表2。

表2　兩組研究對象乳酸脫氫酶和肌酸激酶的濃度比較表(U/L)

2.3營養補給后各組血清LPL、HL、ApoCⅡ變化

通過下表可以觀察到，補給后觀察組血清HL水平相比C組均有明顯升高(P<0.05)，HE組與H組相比明顯降低(P<0.05)；觀察組LPL、ApoCⅡ相比于對照組明顯降低(P<0.05)，說明運動補給可以使血清LPL、ApoCⅡ顯著增高，HL明顯下降，從而達到調價脂代謝的目的。

表3　各組血清LPL、HL、ApoCⅡ變化

注：*與對照組相比P<0.05

3討論

運動營養補劑是一種可以使骨骼肌細胞合成嘌呤核苷酸的骨骼肌細胞能源物質，從而使缺乏肌腺苷脫氨酶患者的運動能力大大增強[4]。而肌腺苷脫氨酶能夠改善運動中的肌肉僵硬、強直及痙攣等癥狀。由上面分析不能看出，生物酶與運動營養補劑的攝入與否有著重要的聯系。

乳酸脫氫酶是有氧氧化、糖異生及糖酵解中的重要酶之一，廣泛存在于肌體組織中，其可以做為無氧運動能力及代謝評價的標志性酶[5-6]。而肌酸激酶和哺乳動物的能量代謝密切相關，存在于心肌、骨骼肌、腦及網膜等部位。其參與到線粒體呼吸、糖酵解控制及肌肉的收縮功能中，是骨骼肌能量代謝的關鍵酶之一[7]。健美操運動屬于有氧運動的一種，此種運動可以鍛煉運動員的心肌功能，為有氧耐力素質的鍛煉奠定基礎。而大量運動后往往會增加乳酸脫氫酶和肌酸激酶的濃度，因此采用運動營養補劑來降低二者的濃度有著重要的意義[8-9]。

此次研究結果顯示的優良為率為51.3%，觀察組為97.5%，觀察組明顯高于對照組，差異顯著(P<0.05);在對乳酸脫氫酶和肌酸激酶濃度的比較中，觀察組也明顯優于對照組，差異具有統計學意義(P<0.05)。補給后觀察組血清HL水平相比C組均有明顯升高(P<0.05)，HE組與H組相比明顯降低(P<0.05)；觀察組LPL、ApoCⅡ相比于對照組明顯降低(P<0.05)，說明運動補給可以使血清LPL、ApoCⅡ顯著增高，HL明顯下降，從而達到調價脂代謝的目的[10-11]。由此證實，運動營養補劑對健美操運動員有著重要的影響，會使機體中乳酸脫氫酶和肌酸激酶產生變化，但對于更確切的數據獲得需要進行一步的研究與完善[12]。如：研究對象的選擇標準不同、療效評價不同，研究用藥的劑量應進一步細化等[13-14]。因此應大量收集臨床經驗和數據，為運動營養補劑的研究提供更有利的數據支持，為廣大運動員作出更大的貢獻。

綜上所述，運動營養補劑可以改善健美操運動員的比賽結果，其能夠對機體中的乳酸脫氫酶和肌酸激酶進行調節，進而達到維持運動時間，防止運動疲勞性發生，縮短體能恢復時間的目的[15]。

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Effect of sports nutrition supplements on lactate dehydrogenase and creatine kinase of aerobics athletes

WANG Jian-yong

(SchoolofP.E.,ZhengzhouNormalUniversity,Zhengzhou450044,Henan,China)

Abstract:Objective:To analyze the changes of lactate dehydrogenase and creatine kinase in aerobics athletes after taking sports nutrition supplements.Methods:160 cases of aerobics athletes from Zhengzhou Normal University, Zhengzhou University and Zhengzhou Sport University were selected as research object and randomly divided into Observation Group (n=80) and Control Group (n=80). The Observation Group had physical training after taking the nutrition supplements while the Control Group carried out training without supplement. An analysis and comparison was made on the effects of the supplement on the lactate dehydrogenase and creatine kinase.Results:in the Control Group, the level was excellent in 12 cases, good in 29 cases, general in 39 cases, the excellent and good rate was 51.3%, significantly lower than the Observation Group's 97.5%; the difference was significant (P<0.05); in the comparison of lactate dehydrogenase and creatine kinase concentrations, the Observation Group was significantly better than the Control Group (P<0.05). Serum HL level of observation group after supplement was significantly higher than Control group were (P<0.05), HE and H were obviously lower than those in the Observation Group (P<0.05); LPL, ApoC II compared to the Control Group decreased significantly (P<0.05), explained that the movement supply can make the serum LPL, ApoC II significantly increased and HL significantly reduced, thus to achieve the purpose of regulating lipid metabolism.Conclusions:The aerobics athletes by taking sports nutrition supplements can reduce the concentration of lactate dehydrogenase and creatine kinase, thereby regulating the athlete's mental state, increasing the explosive power and flexibility and thus making physical ability fast recovery.

Key words:aerobics athlete body; lactate dehydrogenase; creatine kinase; influence

作者簡介：王建永，男(1974-)，河南開封人，碩士，副教授，研究方向體育教學與訓練。

收稿日期：2016-04-16

中圖分類號：G804.32

文獻標識碼：A

文章編號：1009-9840(2015)06-0080-03